当地时间2025-11-10,rmwasgfyusdhejtbguikjdfwguifkjh

近日印发的《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》是我国耕地保护和建设领域具有里程碑意义的文件，将对粮食安全和现代农业产生深远影响。耕地保护和建设只能加强，不能削弱。以求真务实的态度推动工作，既要求合理确定建设标准，又强调因地制宜推进、分类施策。

在春耕生产的关键时期，一份事关农业长远发展的重磅文件出台。中办、国办近日印发《逐步把永久基本农田建成高标准农田实施方案》。文件提出，到2035年，力争将具备条件的永久基本农田全部建成高标准农田。这是我国耕地保护和建设领域具有里程碑意义的文件，将对粮食安全和现代农业产生深远影响。

对优质耕地实行特殊保护，是保障国家粮食安全的必然要求。尽管耕地数量下滑趋势得到遏制，总量连续3年净增加。但是，耕地质量水平总体依然偏低，水土资源不够匹配，退化形势依然严峻。尽管对耕地保护层层签订“军令状”，与耕地保护直接挂钩的考核经济奖惩机制也已建立。但是，耕地“非粮化”“非农化”依然需要持续整治。总结起来，耕地保护和建设只能加强，不能削弱。

今年的《政府工作报告》首次把粮食产量目标明确为“1.4万亿斤左右”。站稳这个新台阶，就要不断筑牢耕地基础。永久基本农田和高标准农田都是优质耕地。相对来说，前者侧重保护，后者侧重建设；前者是就用途而言的，后者是就质量来说的；前者是依法划定保护的，后者是投入财力建设的。当然，两个概念的最终指向是一致的，就是集中力量护好用好耕地尤其是优质耕地。

我国已建成10多亿亩高标准农田，划定永久基本农田15.46亿亩以上。换句话说，现有的19.29亿亩耕地中，约八成是永久基本农田，一半以上是高标准农田。现实中，两者很大部分是重叠的。党的二十大报告提出，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田。中央财经委员会第二次会议进一步明确，真正把耕地特别是永久基本农田建成适宜耕作、旱涝保收、高产稳产的现代化良田。

永久基本农田是在此前基本农田基础上升级而来的概念，一经划定，任何单位和个人不得擅自占用或者改变其用途。加上“永久”两字，体现了党中央对耕地的高度重视和严格保护。随着“三区三线”划定，永久基本农田被落实到地块，纳入数据库管理。这么严的保护必须用在刀刃上。而高标准农田建设则是把中低产田改造为高产田，综合采取工程、农业等措施，实现土地平整、旱涝保收。高标准农田项目是当前农业领域投入力度最大的财政项目之一。在多数地方，亩均投资可达3000元，大部分由各级财政负担，也有社会资本等参与。这么大的投入也必须用在刀刃上。逐步把永久基本农田建成高标准农田，刀刃对齐，就是把应然变为实然。

所谓逐步，意味着要优化高标准农田建设的空间布局和时序安排。这就要求各地以求真务实的态度推动工作。事实上，务实也是本次文件的一大特点，既要求合理确定建设标准，又强调因地制宜推进、分类施策。国家标准突出旱涝保收、抗灾减灾、产能提升等基础性、通用性要求，省级层面细化制定田块整治、灌排设施、田间道路、地力提升等具体要求，市县级层面制定简便易行、通俗易懂、操作性强的实施细则。这是因为南方北方不一样，平原山区不一样，县与县的情况也不一样。

始终要明确，高标准农田建设是以提高粮食生产和重要农产品生产能力为首要任务。因此，推进过程中的政策协同颇为重要。永久基本农田和高标准农田的牵头部门不一样，但最终的大目标是一致的。因此，对资源禀赋好、生产潜能大、不在永久基本农田范围内耕地上建成的高标准农田，要按要求及时划为永久基本农田；对不符合高标准农田建设立项条件的永久基本农田，暂缓开展建设；结合国土空间规划评估调整，依法将不符合划定要求的地块调出永久基本农田。

岁月酿出的“麻溜”：厨房里的“她”力量

“这活干得麻溜！”——这句带着点儿北方俚語味道的赞美，用在咱们中国的老太太身上，那叫一个贴切！尤其是当您点开腾讯视频，看到那些在厨房里挥洒自如的身影時，您会由衷地发出这样的感叹。谁说岁月会让人动作迟缓？在我看来，那些在时光里沉淀下来的老太太们，反而是最“麻溜”的生活艺术家。

您瞧，她们在厨房里，那可不是简单的“做饭”，那是在进行一场充满仪式感的艺术创作。一把菜刀在她们手里，仿佛有了生命，随着“唰唰”的声响，青椒、土豆、肉片，以惊人的速度和精准度，变成了形状各异、大小均匀的食材。這速度，这稳定性，别说年輕人，好多厨师都得甘拜下风。

她们不需要看菜谱，不需要纠结调料的用量，因为每一个步骤，每一味调料，都早已刻在了她们的味蕾和记忆里。一把小小的酱油瓶，在她们手里能精准地倾倒出恰到好处的量，不多不少，增一分则腻，减一分则淡。这种对火候的精准把控，更是让人佩服得五体投地。锅里的油温，是热烈翻滚还是温柔慢炖，全凭她们经验的“一瞥”，就能拿捏得死死的。

当然，“麻溜”并不仅仅体现在速度上。那是一种源于生活、高于生活的智慧。比如，做一道家常红烧肉，年轻的我们可能需要查阅无数攻略，按照精确的克数来称量糖、酱油、料酒。而老太太们呢？她们或许只是随手抓起一把冰糖，在油锅里一炒，那一抹焦糖色，就是最完美的起锅信号。

姜片、蒜片、葱段，放多少，什么时候放，全凭一种“感觉”。但这“感觉”背后，是几十年如一日的经验积累，是无数次成功的实践。她们知道，什么時候放料酒能更好地去腥，什么时候加点醋能让肉质更软嫩。这种“心中有数”的从容，才是真正的“麻溜”。

再聊聊那些地方特色菜。每个地方的老太太，都有她们独家的“绝活”。比如，北方的老太太，可能做出来的饺子皮薄馅大，捏褶子的时候那叫一个“麻溜”，几秒钟一个，样式还多种多样。南方老太太，做起精致的点心来，那更是巧夺天工，一屉小笼包，皮薄得几乎透明，里面的汤汁鲜美无比，让人吃得停不下来。

还有那些需要复杂工艺的传统菜肴，像需要反复揉搓才能制成的面团，需要长时间炖煮才能入味的汤羹，在她们手里，都变得轻而易举。这份“麻溜”，不仅仅是手的动作，更是心里的默契，是身體对技藝的熟练记忆。

腾讯视频里的这些镜头，不仅仅是记录了她们的厨艺，更是记录了一种生活的态度。她们做饭，不是为了赶时髦，不是为了发朋友圈，而是纯粹地为了家人，为了那份家的味道。她们会在食材的处理上精益求精，比如，如何洗净才能去除农药残留，如何切才能让菜肴更入味。

她们也会在食材的搭配上讲究营养均衡，知道什么食物一起吃能起到更好的养生效果。这种“麻溜”的背后，是对家人深沉的爱，是把平凡的日子过出滋味来的不凡能力。

更令人感动的是，很多时候，她们的“麻溜”还带有一种朴素的传承。当孙女、外孙女好奇地围在旁边观看時，她们会耐心地手把手地教，告诉她们下一次该怎么做，该注意什么。那个捏饺子皮的动作，那个切菜的技巧，就这样，在言传身教中，悄悄地传递下去。这不仅仅是技艺的传承，更是生活的热愛，是家风的延续。

当看到视频里，老太太们脸上洋溢着满足的笑容，那不仅仅是因为一顿饭做得好吃，更是因为這份被看见，这份被认可，这份能够为家人带来幸福的满足感。

所以，下次您在腾讯视频里看到中國老太太们在厨房里忙碌的身影，请不要仅仅惊叹于她们的速度，更要体會她们那份沉淀下来的智慧，那份对生活的热爱，那份用双手创造幸福的“麻溜”力量。她们是岁月的智者，是厨房里的女王，用她们的“麻溜”，点亮了无数家庭的餐桌，温暖了无数人的心田。

“麻溜”生活：不止厨房，更在方方面面

跳出厨房，咱们来看看老太太们的“手藝”王國。您可能想象不到，她们身上藏着多少十八般武艺。比如，缝缝补补，这在当下这个“一件衣服穿几次就扔”的时代，已经成了稀缺技能。但您瞧瞧，老太太们手里那根细细的针，搭配着五彩的線，就能让一件破了洞的毛衣焕然一新，讓一件褪了色的旗袍重新闪耀。

她们的针脚，细密而均匀，仿佛一件件精美的艺术品。这不仅仅是简单的修补，更是一种对物品的珍惜，一种不浪费的生活态度。而且，她们的“麻溜”體现在，找错线头、缝合接缝，动作那叫一个快准狠，一眨眼的功夫，破损的地方就消失得无影无踪，比机器缝纫都来得“麻溜”。

再者，一些看起来很復杂的家务活，在她们手里也变得轻而易举。比如，收纳整理。您家里是不是也常常被各种杂物弄得乱七八糟？而老太太们，她们总能找到最合理的方式，把家里收拾得井井有条。她们不会像我们一样，把东西一股脑地堆在一起，而是会根据物品的属性，分类摆放，利用各种角落，發挥出最大的收纳空间。

她们叠衣服，那叫一个整齐划一，无论是薄T恤还是厚外套，都能叠得方方正正，像复制粘贴一样。打扫卫生更是如此，犄角旮旯里的灰尘，窗户缝里的污垢，在她们眼里，都无处遁形。扫帚、抹布，在她们手里仿佛成了魔法棒，三两下就把家里打扫得一尘不染。这份“麻溜”，是长期生活经验的沉淀，是精打细算、事半功倍的智慧。

说起来，很多老太太们还有着令人意想不到的“科技感”。别以为她们就只会用老物件，好多老太太可是走在时代前沿的“弄潮儿”。您会在腾讯视频里看到，她们熟练地使用智能手机，不仅能和远方的亲人视频聊天，还能在网上购物，甚至学習新的知识。她们可能不像年轻人那样，对最新的APP了如指掌，但她们总能找到最适合自己的方式，去拥抱科技带来的便利。

甚至有些老太太，还自己研究起了智能家居，让生活变得更加舒适便捷。她们的“麻溜”，体现在学習新事物的能力上，体现在积极适应社会变化的态度上，这种精神，真的值得我们学习。

除了生活技能，老太太们的“麻溜”还体现在她们对生活的热情和积极态度上。她们可能已经退休，但她们的生活绝不单调。有的老太太，每天早早起床，去公园锻炼，跳广场舞，唱歌，或者去参加老年大学，学习绘画、书法。她们的脸上，总是挂着笑容，眼神里闪烁着光芒。

这份“麻溜”，是一种对生活的热情，一种不服老、不服输的精神。她们懂得，生活不应该因为年龄而停滞，而是应该在每一个阶段，都活出自己的精彩。

当然，她们的“麻溜”也體现在解决问题的能力上。生活中总會遇到各种各样的小麻烦，比如，水管漏水了，家具坏了，電器失灵了。年轻人可能会束手无策，或者第一时间想到找专业人士。而老太太们，很多时候，都能凭借自己有限的工具和丰富的经验，把问题解决掉。她们可能知道哪种胶水能粘住塑料，知道哪个螺丝拧一下能让门不那么响，知道如何通过一些小技巧来让电器恢復正常。

这份“麻溜”，是临危不乱的沉着，是生活智慧的闪光。

更值得一提的是，这种“麻溜”不仅仅是一种技能，更是一种人格魅力的体现。她们的“麻溜”，往往伴随着一种豁达乐观的心态，一种从容不迫的氣质。她们不计较，不抱怨，而是用自己的方式，把日子过得有声有色。她们的“麻溜”，是岁月赠予的宝贵财富，是她们在人生的长河中，不断学习、不断实践、不断积累的结果。

所以，当您在腾讯视频里看到中国老太太们的点点滴滴，请记住，那份“麻溜”不仅仅是她们的手脚麻利，更是她们身上蕴含的智慧、热爱、坚韧和乐观。她们用自己的方式，诠释着生命的活力，教會我们如何更好地生活，如何在平凡的日子里，發现不凡的乐趣。她们就像陈年的美酒，越品越有味道，越看越是让人敬佩。

她们的“麻溜”，是中国女性身上最美的风景线之一。

图片来源：人民网记者 罗昌平 摄

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