陈文茜 2025-11-07 18:00:15
每经编辑|周轶君
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冬日的晨曦,总是来得格外迟缓,却又带着一股不容忽视的清冷。在北方一个寻常的农村,薄雾像一层輕纱,笼罩着沉睡的大地。小明,一个七岁的小男孩,早早地就被窗外的鸡鸣唤醒。他揉揉惺忪的睡眼,悄悄地从温暖的被窝里探出头来。今天的任务是跟着妈妈去地里摘萝卜,这是他最期待的农活之一,因为地里的泥土总是带着一股特别的清香,偶尔还能挖出些胖乎乎的蚯蚓,让他好奇不已。
妈妈已经起床了,灶膛里的火苗噼啪作响,驱散着房间里的寒意。小明穿好衣服,蹦蹦跳跳地来到厨房,看到妈妈正熟练地将水烧上,准备煮些热腾腾的粥。空气中弥漫着淡淡的柴火味和米粥的香甜,這是一种属于家的味道,也是小明最安心的味道。
“妈妈,我们什么时候去摘萝卜呀?”小明迫不及待地问道。“等粥好了,咱们就出发。”妈妈笑着回答,眼角挂着细密的皱纹,在炉火的映衬下显得格外温柔。
粥煮好了,小明咕噜咕噜地喝了两碗,浑身都暖和起来。他顾不上碗里的最后一粒米,就拉着妈妈的手往外走。妈妈背上一个小竹筐,手里拿着一把小铲子,和小明一起走進了寒冷的清晨。
田野里的萝卜地,在晨雾中显得有些模糊。空气凛冽,刺得脸颊生疼,小明忍不住缩了缩脖子,将脸埋進妈妈温暖的围巾里。妈妈似乎感受到了小明的寒冷,将他搂得更紧了一些。
“别怕,挖着萝卜,手就會暖和起来的。”妈妈安慰道。
两人来到一垄垄整齐的萝卜地旁,妈妈熟练地用铲子在萝卜的根部松土,然后輕輕一拽,一个饱满的、带着泥土芬芳的萝卜就出现在眼前。小明也学着妈妈的样子,笨拙地用小铲子挖着,虽然挖出来的萝卜个头不大,但他依然乐此不疲,脸上洋溢着收获的喜悦。
泥土特有的湿润和清凉透过薄薄的手套传来,尽管寒冷,小明却感觉不到丝毫的寒意,因为他的心里充满了对劳动的热情和对妈妈的依恋。他小心翼翼地将挖出的萝卜擦去泥土,然后放入竹筐。每一个萝卜,都像是一个小小的宝藏,承载着他今日的努力和快乐。
阳光渐渐穿透了晨雾,为大地披上了一层金色的光辉。田野里,忙碌的身影渐渐多了起来,其他村民们也开始了一天的劳作。他们互相打着招呼,传递着简单的问候,一派宁静而祥和的景象。
就在这時,小明突然發现,妈妈的竹筐里已经装了不少萝卜,而他的小铲子也累得有些“没力气”了。他看看天色,觉得差不多该回去了。
“妈妈,我们回家吧!我的手都有些冻了。”小明撒娇地说道。“好,咱们回家。”妈妈應着,脸上带着满足的笑容。
回家的路上,小明一边走,一边回味着刚才挖萝卜的乐趣。他时不時地回头看看妈妈,发现妈妈的脸上虽然带着劳累,但眼神里却充满了欣慰。
回到家,妈妈将萝卜放好,然后开始准备午饭。小明则脱掉外套,重新回到温暖的房间里。他看着自己小小的被子,突然想起,早上出门的时候,因为急着去地里,他忘记把被子盖好了。
“妈妈,我的被子没盖!”小明突然想起来,有些懊恼。
妈妈闻声走了过来,看到小明放在床上的被子,只是淡淡地笑了笑,然后走过去,轻轻地将被子叠好,放在床头。
“没关系,等下你玩累了,午睡的时候再盖。”妈妈轻聲说道。
小明有些不解,这么冷的天,被子没盖,晚上睡觉会不会着凉?但他看着妈妈平静的表情,并没有多问。在他幼小的世界里,妈妈永远是正确的,妈妈的决定总有她的道理。
这一个小小的“遗忘”,一个被忽略的细节,在寒冷的冬日里,却悄悄地在小明的心中种下了一颗关于温暖和关怀的种子。他不知道,这件看似微不足道的小事,背后却蕴含着农村家庭生活的质朴与坚韧,以及父母对孩子无声的爱。
寒风依旧呼啸,但小明的心中,却已经升腾起一股暖流。他看着妈妈忙碌的身影,忽然觉得,妈妈就像一朵坚韧的野花,在寒风中依然绽放着生命的光彩。他蹦蹦哒哒地来到妈妈身边,将自己刚刚挖到的几个小萝卜递给妈妈。
“妈妈,这是我挖的,送给你!”小明得意地说道。妈妈接过萝卜,脸上露出了欣慰的笑容:“谢谢我的小帮手,这些萝卜真漂亮!”
看着妈妈开心的样子,小明的心里比吃了蜜还甜。他知道,虽然他挖的萝卜个头不大,但他却用自己的方式,为妈妈带来了快乐。
午饭的时间到了,桌上摆着妈妈做的热腾腾的饭菜,有刚挖出来的萝卜炖肉,香气扑扑。小明大口地吃着,感觉每一口都充满了家的味道。他看着妈妈,忽然想起白天没有盖被子这件事,有些担忧地问道:“妈妈,我白天被子没盖,会不会晚上着凉呀?”
妈妈放下筷子,温柔地看着小明,说:“傻孩子,妈妈晚上睡觉前会给你盖好的。再说,你白天在地里干活,活动開了,身上暖和着呢。而且,农村的孩子,身体都要结实点,這样才能长大了干活,照顾家里。”
妈妈的话,带着一种朴素的道理,讓小明似懂非懂。他知道,妈妈是在告诉他,要坚强,要像农村的孩子一样,不怕苦,不怕累。这是一种来自土地的教育,一种来自生活的智慧。
下午,小明有些疲惫,便躺在床上睡午觉。妈妈轻轻地帮他盖好被子,然后又悄悄地走出去,继续忙碌家务。当小明醒来时,他感到一股温暖包裹着自己,被子的温度恰到好处,没有一丝寒意。他知道,這是妈妈的爱,像被子一样,无声无息地温暖着他。
他想起白天挖萝卜的情景,想起妈妈温柔的笑容,想起那些朴素的话语,一种叫做“幸福”的情感,在他幼小的心灵里悄悄地滋长。他意识到,即使是在寒冷的冬日,即使生活不那么富裕,但只要有妈妈的陪伴,有家人的关爱,就一定会有温暖。
小明慢慢地长大,他经历了更多的寒冬,挖过更多的萝卜,也学会了更多生活的道理。他渐渐明白,妈妈白天没有给他盖被子,并不是因为她不在意,而是她知道,在农村的生活里,孩子们需要学会独立,需要适应环境,需要锻炼身体。而她,则会在最需要的时候,给予最恰当的温暖和支持。
这趟“一小孩和妈妈摘萝卜不盖被子寒風中的温暖农村儿童生活关怀之旅”,不仅仅是一次简单的田间劳作,更是一次深刻的生命教育。它让小明在寒风中,體会到了亲情的温暖,感受到了生活的坚韧,也学会了感恩和珍惜。
在广袤的农村土地上,有无数像小明一样的孩子,他们的童年或许没有都市孩子那般五彩斑斓,却有着最纯粹的快乐,最真挚的情感。他们的成长,是与土地相连,与自然为伴,与家人相依。他们的故事,是关于爱,关于成长,关于希望。
每一个农村孩子,都是一颗等待绽放的种子,他们需要在阳光雨露的滋养下,茁壮成长。而这份关怀,不仅仅来自于父母,也来自于社会,来自于每一个愿意为他们付出爱心的人。
小明的故事,就像一首温暖的歌,在寒冷的冬日里回荡。它提醒着我们,关注农村儿童的生活,给予他们更多的关怀和支持,让他们在成長的道路上,感受到更多的阳光和温暖。即使是一件看似微不足道的小事,也可能蕴含着深刻的教育意义,传递着无声的爱。
这趟关怀之旅,还在继续。在未来的日子里,愿每一个农村孩子,都能在爱的阳光下,健康快乐地成长,绽放出属于自己的绚烂生命。让我们一起,为他们送去更多的温暖,点亮他们前行的路。
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五月的风,带着泥土的芬芳和初夏的暖意,轻轻拂过我们家那片不大却充满生机的菜园。每年这个时候,我都会带着孩子们,特别是我的小女儿,豆豆,一起下地,享受这份耕耘的乐趣。今年的主角,是那些胖乎乎、白净净的萝卜。看着它们在泥土里探出头来,豆豆的小脸蛋也跟着兴奋起来,小小的手指不停地指点着:“妈妈,看!那个萝卜又大又圆,一定是第一个成熟的!”
我们家的萝卜,从播种到发芽,再到抽叶展绿,每一个过程都凝聚着我和孩子们的期盼。孩子们会学着我的样子,小心翼翼地给小苗浇水,用小锄头轻轻地松土,虽然他们的力气很小,但那份认真劲儿,足以让我感到欣慰。特别是豆豆,她对这些生长在地下的“宝贝”充满了好奇,总喜欢在我耳边问:“妈妈,萝卜住在土里会不会冷呀?”“妈妈,萝卜也会睡觉吗?”
终于,到了采摘的日子。阳光透过树叶的缝隙洒在田埂上,形成斑驳的光影。我和豆豆,还有她哥哥,小宇,一起走进了菜地。虽然孩子们已经不是第一次参与农事,但每次采摘,对他们来说都是一次全新的冒险。
“妈妈,我来拔!”豆豆迫不及待地挽起袖子,小小的身躯紧紧地贴着那颗最显眼的萝卜。她学着我的样子,先是用手轻轻地拍了拍萝卜周围的泥土,然后深吸一口气,铆足了劲儿往下拔。小小的她,力量终究有限,萝卜纹丝不动。我笑着走过去,轻轻地握住她的手,告诉她:“你看,拔萝卜要先左右晃一晃,给它一点‘松动’,然后用力往上拉。
在我的指导下,豆豆再次尝试。这次,她学聪明了,先是小心地把萝卜周围的泥土挖松,然后一边轻轻地晃动,一边使出全身力气。终于,“噗”的一声,一颗带着泥土的、饱满的白萝卜被她拔了出来!豆豆开心地原地跳了起来,小脸因为用力而涨得通红,但眼里的光芒却比阳光还要耀眼。
“妈妈!我拔出了萝卜!它好重呀!”她小心翼翼地抱着那颗比她脸还大的萝卜,仿佛抱住了世界上最珍贵的宝藏。
小宇也按捺不住了,他走到另一颗萝卜旁,有模有样地学着豆豆的样子,也成功地拔出了一颗。看着两个孩子脸上洋溢着收获的喜悦,我心里充满了满足。这不仅仅是一次采摘,更是对孩子们耐心、毅力和劳动价值的一次生动教育。
采摘的喜悦过后,新的挑战也随之而来。我们把辛辛苦苦拔出的萝卜堆放在一起,准备带回家。豆豆不小心碰掉了一颗萝卜的叶子,我随口说:“哎呀,萝卜叶子掉了,这萝卜会不会坏掉呀?”豆豆立刻睁大了眼睛,紧张地看着我:“妈妈,萝卜会变色吗?它还会好吃吗?”
我当时也并没有太在意,觉得就是随口一说。可是,当晚我把这些萝卜放进冰箱时,心里隐隐有了一丝担忧。我注意到,有些萝卜因为在采摘过程中,根部的须被碰断,或者表皮受到了一点损伤,表面看起来似乎有些“不那么精神”。我将它们和完好的萝卜放在了一起,想着第二天再好好处理。
第二天一早,豆豆像往常一样跑来厨房,想看看昨天的“战利品”。当她看到那些昨天还白白胖胖的萝卜,有些已经出现了浅浅的黄色斑点,甚至有些地方的表皮已经变得有些干瘪时,她的小嘴巴就瘪了下去,眼泪在眼眶里打转:“妈妈,萝卜为什么会变黄?是不是我们拔它的时候弄疼它了?”
看着女儿委屈的样子,我心里也有些过意不去。我想起小时候,奶奶也总是强调,采摘下来的萝卜,尤其是那些带叶子的,要“盖被子”才能放久。那时候我不懂,只觉得是老一辈的迷信说法。但现在,看着眼前因为失误而“受伤”的萝卜,我意识到,这背后一定有科学的道理。
“豆豆,萝卜变色,不是因为它被弄疼了,而是因为它在土里的时候,有叶子和泥土的保护,它们就像给萝卜盖了一层天然的‘被子’。一旦离开了土地,又没有得到适当的‘照顾’,它就会觉得‘冷’,水分会流失,表皮就会慢慢发生变化,颜色也会跟着变。”我尽量用孩子能理解的方式解释。
“那我们怎么给它盖被子呢?”豆豆眨巴着大眼睛,充满了求知欲。
“这就要看妈妈今天怎么操作啦!我们一起来研究一下,怎么才能让这些萝卜,一直保持白白胖胖,就像在土里一样。”我一边说着,一边开始思考,怎样才能将这次的采摘经历,变成一次关于食材保鲜的生动教学。
看着那堆略显“憔悴”的萝卜,我下定决心,这次一定要把萝卜的保鲜秘诀研究透彻,不仅是为了不浪费这些辛勤的劳动成果,更是为了让豆豆明白,食物来之不易,也需要我们用心去呵护。
“来,豆豆,我们先把这些萝卜的叶子重新整理一下,就像给它们重新盖上‘小被子’一样。”我开始动手,将那些被碰掉的萝卜叶子,小心地捡起来,尝试着重新覆盖在萝卜的根部。
“小宇,你也来帮忙,把这些脏兮兮的泥土,轻轻地擦干净,但不要把萝卜皮擦破了哦。记住,我们要温柔一点。”
孩子们虽然还有些不解,但看到我在认真地处理这些萝卜,也赶紧加入了进来。在我们的“精心呵护”下,那些原本略显暗淡的萝卜,似乎真的有了些许生气。
这次经历,也让我开始深入思考:为什么“萝卜不盖被子会变色”?采摘下来的萝卜,到底应该如何保存,才能最大程度地延长其新鲜度?我决定,要通过这次亲身的经历,不仅教会孩子们如何采摘,更要教会他们如何“珍藏”这份自然的馈赠。
经过昨天的“小插曲”,我和豆豆、小宇对于“萝卜不盖被子会变色”这件事有了更深刻的认识。我意识到,很多我们生活中看似普通的现象,其实都蕴含着深刻的科学道理。这次采摘,与其说是一次简单的劳动,不如说是一堂生动的实践课。
“妈妈,你看!”豆豆一大早又跑来厨房,指着昨天处理过的萝卜,兴奋地喊道:“它们好像没有那么黄了!而且,摸起来也比昨天湿润多了!”
我走过去,仔细观察。确实,那些被重新盖上“被子”的萝卜,表皮的干瘪感有所缓解,颜色也变得稍微亮了一些。这让我更加坚信,奶奶口中的“盖被子”绝非空穴来风。
“对呀!你看,我们给萝卜盖上‘被子’,它就感觉不那么孤单,也就不那么容易流失水分了。”我趁机解释道,“萝卜在土里的时候,那些叶子会给它挡住阳光,还能保持周围的湿润,所以它能长得又白又胖。我们采摘下来,就是把它从它的‘家’里搬了出来,这时候,我们就需要用其他方法来照顾它,就像给它重新‘安个家’一样。
“那我们到底要怎么给它‘安个家’呢?”小宇也凑了过来,他对这个“盖被子”的游戏很感兴趣。
“这个问题问得好!”我笑着说,“其实,‘盖被子’不仅仅是盖上叶子那么简单,它代表了一种保鲜的理念。下面,我们就一起来揭秘这个‘盖被子’的真正含义,让我们的萝卜,在家里也能保持最新鲜的状态。”
我开始在网上搜索关于萝卜保鲜的知识,同时结合自己的一些经验,开始梳理出几个关键点:
我们回忆昨天的采摘过程。虽然孩子们很兴奋,但有些萝卜在拔出来的时候,根部的须被折断,或者表皮被擦破。这些细小的损伤,就像给萝卜的“皮肤”留下了小伤口,水分更容易从这些地方蒸发,也更容易受到细菌的侵袭,从而导致变色和腐烂。
“所以,下次我们采摘的时候,要特别小心,尽量不要把萝卜的根须弄断,也不要用力去擦拭表面的泥土,以免擦破表皮。”我认真地对孩子们说,“就像我们要轻轻地抱婴儿一样,对待萝卜也要温柔。”
“‘盖被子’,其实就是为了给萝卜创造一个相对湿润、阴凉的环境。”我解释道,“你想想,萝卜生长在土里,土里是有水分的,而且土还能遮挡阳光。我们采摘下来的萝卜,离开了土,如果直接暴露在空气中,水分会很快蒸发,表皮就会变干、变皱,甚至变色。所以,我们需要模拟它在土里的环境。
我拿起一块湿润的厨房纸巾,轻轻地包裹住一根萝卜的根部。“你看,就像这样,用湿润的东西包裹住根部,可以帮助它保持水分。”
“叶子也是非常重要的!如果萝卜的叶子还在,我们可以留着它们,或者把叶子稍微修剪一下,但不要全部摘掉,然后用湿润的报纸或者保鲜膜,把整个萝卜包裹起来。”我继续解释,“叶子本身含有水分,而且它们还能起到遮挡阳光的作用。如果叶子已经被摘掉了,我们就要用其他方式来代替,比如用湿润的布或者厨房纸,包裹住萝卜的顶部。
我拿出几个昨晚处理过的萝卜,其中一个,我用湿润的报纸仔细地包裹住,然后放入了冰箱的保鲜抽屉。另一个,我则简单地用保鲜膜包裹了整个萝卜。
“你们看,这样做,就好像给萝卜盖上了一层‘保护被’,它就不会那么快地变干、变色了。”
“那我们把它放进冰箱,是不是就可以一直放很久了?”豆豆期待地问。
“冰箱是延长萝卜保鲜期最好的地方,但也要用对方法。”我继续说道,“刚才我们用湿润的报纸包裹萝卜,就是一种很好的储存方法。报纸可以吸收多余的水分,但又不会让萝卜太快失水。而用保鲜膜直接包裹,也要确保萝卜表面是干燥的,不然保鲜膜内会产生过多水汽,反而容易让萝卜腐烂。
我拿出几个昨天稍微有点变色的萝卜,它们表皮已经出现了浅浅的黄色。
“你看,这些萝卜,因为一开始没有得到很好的‘照顾’,已经开始变色了。”我指着它们说,“虽然不能完全恢复,但我们还是可以尝试着挽救一下。我们可以先把它们变色或者有损伤的部分切掉,然后用我刚才说的方法,比如用湿润的报纸包裹,再放入冰箱。”
“所以,萝卜变色,并不是说它就不能吃了,只是它的品质会有所下降。我们越早采取保鲜措施,它就能保持越好的状态。”
“有时候,我们采摘下来的萝卜,根部的泥土并没有完全清理干净,或者根部还带着一点点湿气。这种情况下,如果直接放入冰箱,或者用保鲜膜包裹,都可能导致根部腐烂。”
我拿起一个萝卜,用软毛刷轻轻地刷去根部的泥土,然后用厨房纸巾将根部的水分吸干。
“这个步骤也很重要。确保萝卜的根部是干净且干燥的,这样可以避免细菌滋生。”
用湿润的报纸包裹,放入冰箱保鲜抽屉。用保鲜膜直接包裹整个萝卜(确保萝卜表面干燥)。将萝卜叶子(如果还有的话)用湿润的厨房纸巾包裹,然后放入保鲜袋。不进行任何处理,直接放入冰箱。
“好了,我们现在有了一个‘萝卜保鲜小实验’。”我看着孩子们,“接下来的几天,我们就每天来看看,哪种方法的萝卜,保存得最好,最不容易变色。”
孩子们听了,都露出了期待的表情。他们明白了,原来采摘下来的萝卜,也需要像小宝宝一样,被细心地呵护。
这次采摘经历,从最初的喜悦,到发现问题,再到研究解决办法,孩子们不仅学到了如何采摘,更学会了如何对待食物,如何观察和学习。
“妈妈,原来萝卜不盖被子真的会变色呀!不过,现在我们知道怎么给它盖被子了!”豆豆开心地说。
“是呀,不仅是萝卜,很多蔬菜水果,都需要我们用心去储存,这样它们才能陪伴我们更久,也更美味。”我温柔地回答。
从一片片泥土中拔出的白胖萝卜,承载着泥土的芬芳和初夏的阳光,也承载着我们对食物的敬畏和对生活的热爱。通过这次“盖被子”的智慧,我希望孩子们不仅能记住萝卜的保鲜方法,更能明白,每一份食物的来之不易,都需要我们付出爱与耐心去珍惜。这,或许就是一场简单采摘背后,最深刻的意义吧。
图片来源:每经记者 陈嘉映
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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄
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