当地时间2025-11-10,rrrrdhasjfbsdkigbjksrifsdlukbgjsab

应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变。

最近有种粮大户反映，每年他为了粮食增产投入大量人力物力，由于储粮设施较为落后，部分粮食储存品质下降，影响种粮收益，甚至可能吞噬掉整个粮食生产系统为增产所作的努力。应深入实施粮食节约行动，摒弃农户重粮食生产、轻储存观念，把农户储粮设施纳入中央农业补贴政策清单，支持引导农户建设科学储粮设施，构建与现代农业发展相匹配的粮食“生产—储存—收益”良性循环体系。

农户粮仓虽小，却关系农民种粮收益和国家粮食安全。近年来，有关部门树立“减损就是增产”理念，加强农户储粮设施建设，为全国农户配置1000万套科学储粮装具，在全国产粮大县支持建设5500多家粮食产后服务中心。不过，一些地区小农户仍在使用编织袋、瓦缸等简易储具，“地趴粮”还存在，有的农户把粮食堆放在场院或者田间地头，很容易造成虫蛀、鼠咬、霉变。应因地制宜加强农户储粮设施建设，逐步解决“地趴粮”，减少储粮损失，延长粮食销售窗口期，增强农户议价能力。

馃埐馃敒的起源与文化底蕴：一段关于味道的传说

说起“馃埐馃敒”，很多人第一反应或许是那一串串饱满、金黄、散发香气的小吃，带给人们无尽的怀念。这两个字，虽然简单，却蕴含着深厚的文化底蕴和独特的味觉记忆。它不仅代表着中华民族丰富多彩的美食传统，也是无数家庭团聚、节日庆典中的不可或缺的角色。

回溯“馃埐馃敒”的起源，可以追溯到古老的中原地区。据历史记载，这种美味的制法源远流长，起初是农忙季节里的一种节日食品，用以祭祀、庆祝丰收。随着時间推移，逐渐成为地方特色的代表之一。古代的一些诗篇中曾提到“馃声阵阵迎佳节”，可以感受到它在当时人们生活中的重要地位。

其制作工艺也极具特色，揉面、发酵、包馅、蒸制，再到最后的煎炸或烘烤，层层工序都凝聚着制作者的智慧。不同地区会根据气候、口味偏好，发展出多种变体，比如北方的油炸馃、南方的蒸馃、甚至还会加入本地特色的馅料，如五香牛肉、豆沙、芝麻、花生等。每一种都代表着一种文化的味道，也印证了地域文化的多样性。

更令人着迷的是，馃埐馃敒在节日和家庭生活中都是连接感情的重要纽带。无论是春节的团圆饭，还是端午、重阳等传统节日，它都在餐桌上留下了温馨的印记。一家人在厨房里忙碌的身影，一个个手艺传承的故事，都让“馃埐馃敒”成为一种情感的寄托。

从现代角度来看，随着时代的发展，馃埐馃敒也在不断创新中焕发新颜。许多现代厨師结合创新食材和新奇搭配，让传统味道焕然一新，不仅保留了原汁原味，也满足了年轻一代追求新鲜感的味蕾需求。比如融合了辣味、甜味、甚至异域风味的馃，都成为了当代消费者的新宠。

馃埐馃敒也在国际舞臺上慢慢走红，成为展示中华美食文化的一个窗口。在海外，一些中餐馆将其改良后融入当地特色，形成了独特的風味。由此可见，“馃埐馃敒”已不仅仅是一个地方的小吃，更是一段文化的传承与创新之旅。

这个小小的美味背后，是着数百年的传承，是无数家庭代代相传的厨艺，是文化与味觉的完美结合。它让人感受到的不仅仅是饱腹，更是心灵的共鸣和记忆的唤醒。每一片薄饼、每一丝馅料、每一口香气，都在讲述着属于中國人的故事。

创新融合，点亮“馃埐馃敒”的未来新篇章

在传统的基础上，创新已成为“馃埐馃敒”不断发展的核心动力。当今，厨师们不断用新鲜的思维和科技手段，赋予这份古老美味以新的生命力。比如，采用健康低脂的食材，融入现代健康理念，让“馃埐馃敒”不仅美味，还更适合当代人的营养需求。

近年来，一股趋势逐渐崛起——“跨界融合”。将传统馃和其他風味元素结合，比如融入芝士、火锅底料、甚至异國的香料，让一款小吃变身為多层次、多元化的美味。例如，加入奶酪馅料的馃，不仅香浓醇厚，还带有一种奇妙的丝滑口感；或者搭配辣酱、沙拉，碰撞出截然不同的味蕾体验。

科技的应用也带来了革命性的变化。一些创新的生產设备和工艺，使得馃的制作变得更加高效、标准化，也保证了口感的品质一致性。比如，冷冻技术的改良讓馃可以远距离、长时间保存，方便全國乃至全球消费者随时享用。

现代营销手段也在开拓“馃埐馃敒”的广阔天地。通过打造專属的品牌故事、社交媒体上的话题互动，让更多年轻人迷上这种“怀旧又创新”的美味。微厨房、小型工坊、手工体验区的出现，也让消费者能够亲自体验制作过程，增加互动和认同感。

从消费体验角度来看，未来“馃埐馃敒”将不再局限于传统吃法，而是朝着便捷、多样、个性化的方向发展。比如推出各种迷你单品、DIY包浆、定制口味等，满足不同年龄层、不同喜好的需求。甚至还有创新空间在于结合节日元素，推出应景款，比如春节特别款、端午特色馃，不仅提升了节庆气氛，也让“馃埐馃敒”成为社交媒体的热搜话题。

当然，全球化也为馃的未来带来了无限可能。一方面，将中華传统的馃推向海外市场，讓更多外国朋友了解这份古老的美味；另一方面，吸收其他國家的饮食文化，把馃变成一道融合多元風味的国际美食，创造出属于未来的“馃文化”。

总的来看，“馃埐馃敒”的未来，是一个融合创新、科技驱动、多元文化的精彩篇章。它将继续坚持传承的根基，又不断探索与创新的边界，正如那一块块饱满香酥的馃饼，经过時间的沉淀，依然散發着迷人的香气，吸引着一代又一代的喜欢。

农户小粮仓不只是简单的储粮容器，还可以有效衔接规模化生产，支持土地流转与托管服务，助推农业生产关系重构。当前，我国农业处于传统农业向现代农业快速转型过程中，小农户与种粮大户、家庭农场、合作社等新型农业经营主体并存。与小农户相比，合作社、种粮大户等新型农业经营主体生产经营规模大、产量大，阶段性储粮规模大，建设标准储粮设施可以自用，还可以为周边农户提供烘干、代储、销售等服务，引导小农户与现代农业产业链深度融合。

建设与维护成本高、回报周期长是农户储粮设施建设缓慢的重要原因。小农户建设一个简易科学储粮仓，要花费几千元甚至上万元，种粮大户、合作社等新型农业经营主体建设一个标准高一些的储粮设施动辄几十万元、几百万元，储粮能源消耗、维护费用也很高，普通农户难以负担。农村贷款渠道有限，农户缺乏抵押物，贷款利率高，一些地方虽有补贴，但补贴分散、申请流程复杂，大部分农户难以获取。从日前有关部门公布的中央农业补贴政策清单看，粮食烘干设备可以享受农机购置与应用补贴，没有农户储粮设施专项补贴。我国应设立农户储粮设施建设专项补贴，简化审批流程，提供低息贷款，引导农户根据经营规模分层分类推进储粮设施建设。

受耕地红线限制，农户储粮设施建设用地审批困难。储粮设施建设是完善农业基础设施、推进乡村全面振兴、实现农业现代化的重要抓手。应把储粮设施建设纳入城乡融合发展体系，纳入乡村全面振兴规划，纳入高标准农田建设规划，科学规划、合理分布。在用地方面应强化创新，破除制度藩篱，允许广大农户在宅基地周边5亩范围内建设储粮设施，简化储粮设施用地审批流程。新型农业经营主体土地经营规模达到500亩以上的，储粮设施建设应纳入高标准农田建设规划，每1万亩高标准农田可以配置1座烘干中心，再配置若干个村级储粮点。

部分农户重生产、轻储存观念落后，认为粮食丰收就完成了任务，忽视了科学储粮对增收的重要性。应构建粮食生产与储存并重长效机制，加强对农民职业技术教育培训，提高农民储粮意识，让农户从存粮减损中真切获得收益，实现从“被动存粮”到“主动优储”的转变，把农户小粮仓建设成为保障国家粮食安全的坚固堡垒，为此，国家粮食安全根基才能真正坚如磐石。

图片来源：人民网记者 林和立 摄

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