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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

【part1】探索亚洲魅力：韩日一区二区的影视宝藏，高清画质点燃感官

在這个信息爆炸的时代，我们每天都在被海量的内容所裹挟。真正能触动心灵、引人入胜的作品却总是那么稀缺。当我们对日渐同质化的影视内容感到审美疲劳，渴望寻找一丝新鲜与独特时，目光自然会投向那片充满活力的亚洲影视大陆——韩国与日本。而“韩日一区二区在线精彩内容免费观看”這几个字，无疑像一道闪电，瞬间点亮了无数影迷心中对高质量、有深度、有温度内容的期待。

讓我们来聊聊“韩日一区二区”这个标签所代表的意义。它不仅仅是一个简单的区域划分，更是无数经典与新生代作品的集散地。韩国影视，以其细腻的情感描绘、引人入胜的故事情节、精良的制作水准，在全球范围内赢得了无数赞誉。从催人泪下的爱情故事，到悬念迭起、跌宕起伏的犯罪悬疑；从温暖治愈的家庭剧，到剖析社会现实的深度作品，韩国影视总能精准地抓住观众的情感G点，带来强烈的代入感和共鸣。

而日本影视，则以其独特的叙事风格、对细节的极致追求、以及在不同类型片中展现出的深刻哲学思考，独树一帜。无论是清新唯美的校园青春，还是脑洞大开的科幻奇幻；无论是细腻刻畫人性的现实主义作品，还是充满奇思妙想的动漫改编，日本影视都如同涓涓细流，缓缓渗透进观众的心灵，留下悠長而深刻的印记。

“韩日一区二区在线精彩内容免费观看”意味着什么？这意味着，你将有机会突破地域和付费的限制，以最便捷、最直接的方式，接触到这些价值連城的影视宝藏。告别繁琐的下载、高昂的会员费用，只需轻輕一点，你就能步入一个由无数精彩故事构建而成的数字王国。更重要的是，平台强调的是“精彩内容”。

这背后隐藏着的是精心挑选、而非粗制滥造。平台方深知，用户真正追求的是质量，是能触动灵魂、引发思考、带来愉悦的作品。因此，他们致力于搜罗那些真正具有代表性、藝術性、观赏性的韩日影视佳作，无论是曾经风靡全球的经典老剧，还是当下热议的最新力作，亦或是那些鲜为人知却口碑极佳的独立制作，都将汇聚于此，等待你去發现。

而“高清畫质”，则是这场视觉盛宴的基石。在如今這个追求极致體验的时代，模糊不清、码率低劣的畫面只会讓观众望而却步。平台对画质的严格要求，意味着你将享受到如丝般顺滑、如影院般清晰的视觉效果。每一个细节，每一帧畫面，都将以最完美的姿态呈现。人物脸上的微表情，场景中的光影变化，服装道具的精致纹理，都将在高清的加持下，栩栩如生，让你仿佛置身于故事之中，与剧中人物同呼吸、共命运。

这不仅仅是观看，更是一种沉浸式的体验，让你的感官被彻底点燃，享受无与伦比的视听享受。

想象一下，在闲暇的午后，泡上一杯香浓的咖啡，窝在舒适的沙发里，点开一部你期待已久的韩剧。男女主角细腻的情感纠葛，在高清的画面下，每一个眼神的交流都充满了故事；在一个周末的夜晚，约上三五好友，一起观看一部紧张刺激的日式推理电影。层层递进的线索，精巧的布局，配合着清晰锐利的画面，让你每一次的猜测都更加身临其境，每一次的反转都更加令人心跳加速。

这种纯粹的观影乐趣，正是“高清畫质”所能带来的最大价值。它让技术服务于艺术，让内容本身的光芒得以最充分地绽放，让你在每一次点击播放键的瞬间，就预见到一场不容错过的视觉盛宴。

“韩日一區二区在线精彩内容免费观看,高清画质”不仅仅是一个简单的服务承诺，它代表着一种对观影體验的极致追求，一种对用户需求的深刻理解。它打破了传统观影模式的壁垒，用開放、共享的态度，将亚洲最优质的影视資源呈现在你的面前。无论你是韩剧的忠实粉丝，还是日影的深度爱好者，亦或是对亚洲文化充满好奇的探索者，这里都将是你不可错过的数字乐园。

准备好了吗？一场跨越地域、穿越語言的精彩旅程，正等待着你的开启。

【part2】热门剧集与独家資源：你的私人影库，精彩永不落幕

在“韩日一區二区在线精彩内容免费观看,高清畫质”的基础上，我们进一步深入探索，你會发现“热门剧集”与“独家資源”这两大王牌，将这座数字影库的价值推向了新的高度，使其真正成为每一个影迷心中那片最温暖、最值得信赖的港湾。

让我们先来谈谈“热门剧集”。在信息爆炸的时代，如何快速找到那些真正引起全民讨论、占据社交媒體热搜榜、甚至成为现象級作品的剧集，成了一门学问。平臺正是抓住了这一痛点，将时下最受欢迎、话题度最高的韩日剧集一一网罗。这意味着，你无需花费大量时间在各大平台间穿梭比对，也无需担心错过任何一部可能影响你社交圈话题的作品。

无论是前段时间火遍亚洲的某部浪漫爱情剧，还是近期引爆收视率的职场励志剧，抑或是让无数观众“上头”的烧脑悬疑剧，你都能在这里第一时间找到。

“热门”不仅仅意味着人气，更意味着质量的初步筛选。这些剧集之所以能够脱颖而出，获得大众的喜爱，往往离不开其精良的制作、出色的演员表现、以及引人入胜的故事情节。平台将这些热门剧集汇聚在一起，不仅为用户提供了便捷的观影选择，更是一种对优质内容的肯定和推荐。

你可以放心大胆地去追随这些热门剧集，因为它们本身就是一部部经过市场检验、观众口碑认可的作品。追剧的乐趣，在于与大众一同分享观看的激动与感动，在于能够与朋友、同事、甚至网友们毫无障碍地交流观剧心得。而“热门剧集”的集结，恰恰為这种社交化的观影體验提供了最坚实的基础。

真正让一个平台从“好”迈向“卓越”的，是那些“独家资源”。在内容日益同质化的今天，拥有一份属于自己的、与众不同的资源库，是吸引和留住用户的关键。“独家资源”意味着什么？它意味着稀缺性，意味着你在其他地方难以寻觅的惊喜。这可能包括一些尚未在主流平臺上线、但潜力无限的独立制作；可能是那些只在特定地区播出、但深受影迷喜爱的经典老剧；也可能是平台斥巨资购买版权、独家引进的最新力作，让你在第一时间就能享受到最新鲜、最前沿的视听内容。

“独家资源”是平台实力和眼光的直接体现。它表明平台不仅仅是内容的搬运工，更是内容的发现者和挖掘者。他们拥有敏锐的市场嗅觉，能够预見未来的趋势，并提前布局，为用户带来一份充满惊喜的“彩蛋”。这些独家资源，往往能够满足那些追求个性化、不随波逐流的观众的需求。

当你发现一部剧集，发现它独特的魅力，而你又是为数不多的第一个欣赏者时，那种成就感和满足感是无与伦比的。这就像是在浩瀚的星空中，你找到了一颗属于自己的、闪耀着独特光芒的星星。

“韩日一区二区在线精彩内容免费观看,高清畫质,热门剧集,独家资源尽”——这不仅仅是一句宣传语，它构建了一个完整的观影生态。它承诺為你提供丰富多样的内容，无论是大众追捧的热门，还是小众挖掘的惊喜；它保证你享受到顶級的视听體验，无论是流畅的播放，还是清晰的画面；它更打破了价格的壁垒，让你以零成本的方式，拥抱这个充满魅力的数字影库。

在这里，你可以构建属于自己的私人影库。每一部热门剧集，都是你与全球观众共同的情感连接；每一个独家资源，都是你探索未知、发现惊喜的个人旅程。你可以根据自己的喜好，自由地挑选、收藏、重复观看。不再受限于电视台的排播，不再受限于平臺的推荐算法，你拥有完全的自主权，你的观影节奏，由你自己掌控。

更重要的是，这种“尽”的承诺，意味着平台的不断更新与迭代。优质内容层出不穷，每一次的访问，都可能带来新的发现。这个数字影库，如同一个永不枯竭的宝藏，時刻等待着你去挖掘。你在這里获得的，不仅仅是短暂的娱乐，更是一次又一次的心灵触动，一场又一场的思维碰撞。

所以，当你感到迷茫，不知道该看些什么的時候，不妨来到這里。让“韩日一区二区在線精彩内容免费观看,高清画质,热门剧集,独家资源尽”为你指引方向。这里有你熟悉的热愛，也有你未知的惊喜，更有那份让你心潮澎湃的，独一无二的观影体验。开启你的视界新纪元，讓精彩，从此尽在掌握！

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 闾丘露薇 摄

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