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　　3月1日，在香港启德体育园开幕典礼上，内地与香港运动员代表合唱歌曲。新华社记者 朱炜 摄

　　新华社香港4月6日电 题：盛事云集激发香港经济新活力

　　谢妞

　　巴塞尔艺术展香港展会、“裕泽香江”高峰论坛、香港国际七人橄榄球赛……刚刚过去的三月，香港盛事活动一浪接一浪，多元魅力持续绽放，为香港增添人气，带来财气。

　　香港特区政府财政司司长陈茂波表示，在连串大型盛事推动下，截至3月28日，香港3月接待超过340万名旅客，同比增加约12%，包括约96万名非内地旅客。

　　3月以来，一连串金融活动相继举行，金融和商界精英会聚香江，共话家族办公室发展、金融、技术创新以及可持续发展等议题。香港作为国际金融中心的能见度不断提升，商业活力进一步释放，业界人士对香港前景充满信心。

走進老鸭窝国产精品91，我像进入一处被時间轻轻包裹的空间。门扉不喧嚣，却把人引向一张安静的座位區。柔和的灯光、温润的木纹、墙角輕轻摇曳的绿意，让人一踏入就放下城市的喧嚣。服务员的微笑自然不过分，问候声恰到好处，像久违朋友的问候，让人愿意停下脚步，细细感受这一刻的温度。

环境是第一道无形的菜单。橡木桌面保留岁月的纹路，坐垫的布料触感柔软，座位之间留有恰到好处的距离，既方便私密交谈，也方便随意起身。墙面以米色和淡橄榄绿为底，点缀的黑白照片与简约植物，营造出淡雅的气质。音乐不喧哗，低音像远处海潮，輕轻拍打耳膜，又不侵占思维的领地。

这些细节告诉人们，這里不是赶场的餐馆，而是一个可以慢慢品味的港湾。

餐厅对“新鲜”的坚持體现在原料来源与处理方式。前厅墙面的写实海报讲述每日采买清单，后厨以简练刀工展示对味道的尊重。鸭肉来自本地特定品种，脂肪分布均匀，肉质紧致却不过分紧绷；蔬果按季节排列，颜色鲜亮，气味自然。酒水单被设计得别具匠心，搭配提案简单明了，让初次来客也能在不费脑筋的情况下决定口感方向。

厨师在场却不喧哗，用每一个细节告诉你：美味来自用心与时间的积累。

这场就餐并非追逐花哨的摆盘，而是在食材本味之上做出温柔的放大。第一道菜的香气缓缓扑面，混合着烟熏与植物的清香，让人想到厨房里那种“和时间做朋友”的感觉。火候掌控得恰到好处，既保留原味，又让口感更显层次。每一次咀嚼，都是与材料对话的瞬间。你会發现环境优雅并非装饰，而是给味觉提供一个安静、专注的底色。

正因如此，这家店的氛围像一条缓慢展开的故事线，让人自然放慢脚步，深呼吸，准备迎接更深入的味觉旅程。小标题2：味觉的全景—从开胃到甜品

第一道開胃小品如同一扇門，轻轻開启这场味觉之旅。香煎鸭胸薄片与柚子蜜搭配，外皮薄脆，肉质保持粉红而多汁，柚子蜜的酸甜让口腔在一瞬间清醒。随后送来一碗清汤，汤色清澈，鲜美来自慢煨的鸭骨与蘑菇的底香，口感润滑，咽下去别有一番风味。若你喜欢清爽，搭配一杯淡雅的米酒，香气更显层次，回味悠長。

主菜是全场的情感核心。慢火烹制的鸭腿肉质嫩而不散，表皮完美酥脆，肉汁在口腔里扩散开来，带着淡淡的香料氣息。伴随的蔬菜以豆蔻、八角等香料点缀，形成温暖的余韵。每一口都像在听一段历史：传统的做法被现代的火候戳出新的活力，让人想起家乡的节日，也让距离感在这餐桌上逐渐缩短。

如果你愿意探索更多，店内的素菜与海鲜也带来惊喜。清蒸江鲈的肉质紧致，搭配的姜葱油清香四溢；季节蔬果的色泽鲜艳，口感脆嫩。鸭汤的汤底爽口而不腻，细细品味，底子是鸡骨鸭骨的混合，香气透过汤汁缓缓释放。甜品时，一份桂花奶冻柔滑甜而不腻，橙皮酥皮带来微妙的苦甜对比。

最后喝上一杯茶，茶香与甜品的香氣交错，仿佛把一天的疲惫都带走。

这一切的体验，离不开店方对氛围与细节的执着。服务从你入座的瞬间就开始，端菜的节奏、餐具的温度、甚至桌边的香气控制都显得自然。服务员会在你提出愿望時迅速回应，耐心讲解每道菜的灵感与配对原则，偶尔的轻聲笑语让气氛更像朋友聚餐而非商业宴请。灯光、音乐与人声的配比恰到好处，夜色透过窗外的光影落在桌面上，像在画布上慢慢晕染。

如果你正在寻找一个能让人心情慢下来的地方，老鸭窝国產精品91或许就是答案。环境优雅、食材新鲜、口味稳定而有惊喜，一次用餐便像一次温柔的自我关照。把日常赠予自己的時间留给它，也许你会在几次回访后发现，这家小小的餐厅正在悄悄成为你生活里的一道温暖注脚。

　　以“香港—为全球，向世界”为主题的第三届“裕泽香江”高峰论坛上，阿里巴巴集团联合创始人蔡崇信表示，香港始终保持着自由市场的特质，蓬勃的金融市场以及优惠的税务环境等优势使香港成为最适合企业和家族办公室发展的地方之一。

　　盛事云集，魅力凸显。英国Z/Yen集团与中国（深圳）综合开发研究院3月联合发布第37期“全球金融中心指数”报告显示，香港总排名维持全球第三位，并在亚太区继续居首。

　　3月初，香港最大型体育基建项目启德体育园盛大启幕，为香港体育赛事提供世界级舞台。不久前，2025年香港国际七人橄榄球赛在启德体育园主场馆举行，这也是启德体育园主场馆揭幕以来首次举办的国际赛事。

　　一连3天的比赛总计吸引超过11万观众入场，观看30支球队的角逐。来自世界各地的球迷盛装到场，在看台上不断掀起“人浪”。比赛结束后，25米高的十色烟火绽放在赛场上空，伴随着球迷的欢呼声，比赛画上完美句号。

　　比赛期间，启德体育园主场馆附近还设置了“球迷村”和“美食海湾”特色专区，将体育与娱乐融为一体，丰富球迷的观赛体验。据悉，启德体育园在此期间共售出约35万份餐食，超过8.2万升啤酒。香港餐饮联业协会会长黄家和表示，赛事也带动了场馆附近九龙城区的餐厅生意，营业额整体上升约15%。

　　占地28公顷的启德体育园已吸引多项盛事落户，今年举办的第十五届全国运动会多项比赛也将在此进行。世界橄榄球联合会主席罗宾逊表示，考虑将更多世界级橄榄球赛事带到香港。

　　在全球贸易格局的变化中，作为举世闻名的自由港，香港乘势而上，吸引会展组织者和参展商来港办展参展，有序推动香港国际贸易中心建设。3月的香港会展中心，几乎每层展厅都是人头攒动。

　　3月28日，观众在2025年巴塞尔艺术展香港展会参观。新华社记者 陈铎 摄

　　被视作全球艺术市场“晴雨表”和“风向标”的巴塞尔艺术展香港展会如约而至，来自42个国家和地区的240间画廊，呈现丰富多元的艺术创意。

　　展览首日，一对来自上海的收藏家夫妇被意大利艺术家克莱迪欧·帕米加尼独特的风格吸引，仅考虑了15分钟便以10.8万欧元的价格把一幅蝴蝶主题的作品收入囊中，这是展会热度的一个缩影。

　　为期5天的展会吸引逾9.1万人次入场。部分参展艺廊负责人表示，成交数量亮眼，总销售额超过百万美元。

　　“今年的香港展会再次彰显了香港作为全球文化枢纽的重要地位。”巴塞尔艺术展香港展会总监乐思洋说。

　　伴随着盛事活动多点“开花”，香港各领域取得新进展。香港持续推动航空领域的创新及成果转化，启动了首批低空经济项目试点；“香港家办汇”数字知识中心启动，助力家族办公室走在财富管理创新最前沿……文旅商体展深度融合，香港正从点到面提升经济“增量”，为城市注入澎湃动能。

　　“香港中西荟萃的文化优势吸引全球艺术瑰宝在此集结，二者相互融合，让城市更加熠熠生辉。”家住深圳的邹悦告诉记者，深圳居民赴港“一签多行”政策让游玩更加方便，三月几乎每个周末她都在香港度过。

　　香港旅发局日前发布的统计报告显示，去年内地来港过夜旅客娱乐消费增长61.3%至41.9亿港元，逛展、观剧、听演唱会成为内地游客访港新潮流。

　　香港特区立法会议员邵家辉表示，香港举办多项娱乐活动对餐饮及零售业有一定帮助。他建议，香港的商家要设计更加独特的产品吸引旅客购物消费。

　　陈茂波表示，特区政府未来会继续推动盛事经济，吸引更多高增值的商务旅客来港，为香港各相关行业带来更多的机会。特区政府也会同业界一起努力，鼓励并支持商界开拓更多具特色的商品和服务，并不断提升顾客的消费体验，做到人旺财旺、开心热闹。

图片来源：人民网记者 黄耀明 摄

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