每经编辑｜王志安    

当地时间2025-11-10,mjwgyudsiughewjbtkseudhiwebt

9月上旬，英国国防部发布新版《国防工业战略》（以下简称“战略”），旨在以国防工业、军工产能与军队建设的协同发展为核心，分阶段、分区域、分领域加快军工建设。不过，部分外媒对英国国防工业发展前景提出质疑，认为其恐难达到实际效果。

提升防务开支

英国政府拟划拨2.5亿英镑（约合3.4亿美元）专项资金，用于推进“战略”落地。该笔资金由政府联合企业、学术界及国防部相关部门统筹使用，具体用于新增就业岗位、工人专业技能培训，以及创新技术研发与应用等。英国财政大臣里夫斯表示，“战略”的目的是在保障国家安全的同时，激发国防创新活力，并推动地区经济增长。英国高层预计，到2035年，“战略”将帮助英国在国防领域创造至少5万个岗位，为8万至9万人带来就业机会。

依托该“战略”，英国国防部计划在英格兰、威尔士、苏格兰、北爱尔兰4地，依据国家工业布局及各地军工优势，在10年内以动态调整、持续加码的投资模式，推动军备与经济水平同步提升。

首批方案基本确定，具体内容为：在英格兰普利茅斯打造国家级海洋自主技术中心，以强化海军能力。在英格兰南约克郡，建设国防领域先进材料与钢铁生产基地，用于生产武器装备所需的特种零部件。在威尔士重点发展无人机、自主战斗平台等人工智能技术武器，同时建立该领域军队技术研发中心。为此，英国国防部将与泰克弗公司及斯诺登尼亚航空航天中心等企业和机构签署合作协议。在苏格兰克莱德河沿岸、罗赛斯及部分院校科研机构周边发展关键产业集群，主要开展海事与航天技术创新领域研究。在北爱尔兰推动泰雷兹、哈兰德与沃尔夫等网络技术企业，以及贝尔法斯特女王大学安全信息技术中心，与英国国防部围绕网络安全及军民两用技术开发开展深度合作。

英国国防大臣希利表示，陆续落地的方案将为英国军工及创新技术企业带来机遇，也将为国防部与分布于各地的产业集群搭建新合作关系。

有外媒评价称，英国政府计划2027年前将防务开支占GDP的比例提升至2.6%，并进一步推动该比例突破3%。此次出台的“战略”实质是在此防务开支目标框架下，以国家安全为名、围绕军事能力建设与军工产业发展制订的长期投资计划。

出台多项举措

豆浆的魅力：一杯香浓，唤醒健康生活

想象一下，在清晨的第一缕阳光透过窗户洒进厨房，空气中弥漫着淡淡的豆香，这是怎样一番惬意的景象？一杯温热、香浓的自制豆浆，不仅能瞬间唤醒沉睡的味蕾，更能为您的一天注入满满的活力与健康。豆浆，作為一种歷史悠久的传统饮品，以其丰富的营养价值和醇厚的口感，赢得了无数人的喜爱。

它富含植物蛋白、卵磷脂、维生素和矿物质，对人体健康益处多多，是名副其实的“植物奶”。

而今天，我们不再仅仅是独自享受这份美味，而是将这份乐趣与“ta”一同分享。男女生一起动手制作豆浆，这不仅仅是一次简单的美食制作，更是一次充满愛与协作的温馨体验。在这个过程中，我们不仅能学習到实用的生活技能，更能增进彼此的了解与默契。无论是情侣间的甜蜜互动，还是家人间的温馨陪伴，亦或是朋友间的欢乐時光，共同制作豆浆都能为生活增添一份别样的色彩。

精选好豆，美味的基石

制作一杯美味的豆浆，首先需要选用优质的黄豆。市面上的黄豆种类繁多，如何挑选才能确保豆浆的醇香与营养呢？

选择新鲜、饱满的黄豆：好的黄豆颗粒均匀、饱满，色泽自然，没有明显的杂质和虫蛀痕迹。避免选择那些看起来干瘪、发黄或者有异味的黄豆。新鲜的黄豆是制作出口感顺滑、豆香浓郁的关键。干湿适中：过于干燥的黄豆可能存放时间较长，而过于潮湿的黄豆则容易发霉。

用手抓一把黄豆，感觉应该略有干爽，但又不会脆断。了解不同品种的特点：有些品种的黄豆，如非转基因大豆，其豆香可能更为浓郁，口感也更佳。可以根据自己的喜好选择。购买渠道：尽量选择信誉良好的商家购买，如有机食品店、大型超市或信赖的农产品市场。

如果条件允许，直接从农户那里购买当季新鲜的黄豆，更能保证品质。

泡豆的艺术：释放豆的灵魂

泡豆是制作豆浆过程中至关重要的一步，它直接影响到豆浆的口感和营养释放。这一步看似简单，却蕴含着不少学问。

淘洗：在泡豆之前，一定要将黄豆进行充分的淘洗。用清水反復冲洗2-3次，直到水变清澈为止，这样可以去除黄豆表面的灰尘和杂质。水量：泡豆所需的水量要充足，一般来说，水的用量是黄豆体积的3-4倍。黄豆在吸水后会膨胀，如果水量不足，会导致部分黄豆泡发不充分，影响最终的豆浆浓度。

浸泡时间：浸泡时间是泡豆的关键。在温暖的季节（如春夏季），一般浸泡6-8小时即可。在寒冷的季节（如秋冬季），则需要延长浸泡时间至8-12小时，甚至更長。判断豆子是否泡好，可以用手指掐一下，如果能輕松掐断，说明已经泡发到位。注意事项：泡豆过程中，要注意观察水的清洁度。

如果发现水变得浑浊或有异味，需要及时更换清水。特别是在夏季，高温容易导致豆子变质，最好将泡豆容器放在阴凉处，或者将泡豆的水冷藏，并勤换水。男女协作的小妙招：泡豆这个环节，尤其适合男女生一起参与。男生可以负责搬运水和黄豆，女生可以细心地淘洗和观察。

在等待豆子泡发的時间里，可以一起听听音乐，聊聊天，让等待的过程也充满乐趣。比如，可以约定一个“泡豆挑战”，看谁能最快判断豆子是否泡好，或者一起研究不同浸泡时间对豆浆口感的影响。

打磨豆浆：释放醇香的魔法

泡发好的黄豆，就如同蓄势待发的种子，等待着被充分唤醒，释放出它迷人的豆香。这一步，我们将共同见证豆子如何变成浓郁的豆浆。

水量比例：制作豆浆的水量比例是影响豆浆浓稠度的重要因素。一般来说，100克干黄豆配1000-1200毫升的水是比较合适的比例，可以根据个人对浓稠度的偏好进行调整。喜欢浓稠口感的可以少放水，喜欢清淡口感的可以多放水。打磨过程：将泡发好的黄豆沥干水分，然后分批放入豆浆机中。

加入适量的清水。启动豆浆机的“干/湿豆”功能（如果是干湿两用豆浆机），或者根据豆浆机的使用说明進行操作。让豆浆机充分运转，将黄豆研磨成细腻的豆浆。二次打磨（可选）：為了获得更加细腻、顺滑的口感，可以在第一次打磨完成后，将豆浆过滤一次，然后将过滤出的豆渣再次放入豆浆机中，加入少量清水，进行二次打磨。

这个步骤对于追求极致口感的人来说非常值得尝试。关于豆渣：豆浆打磨过程中产生的豆渣，虽然营养丰富，但直接饮用口感不佳。可以将豆渣用来制作其他食物，比如豆渣饼、豆渣馒头等，做到物尽其用，减少浪费。男女协作的趣味：在打磨豆浆的过程中，男女生可以分工合作。

一个人负責往豆浆機里加黄豆和水，另一个人可以负责监督豆浆机的运行，或者趁着打磨的时间，一起准备其他配料，比如切水果、准备糖等。打磨完成后，可以一起品尝第一口新鲜出炉的豆浆，相互评价口感，分享制作的喜悦。

煮制豆浆：安全与风味的双重保障

豆浆打磨完成后，并非可以直接饮用。生豆浆中含有一种叫做皂苷的物质，它会对人体造成一定的毒性。因此，煮制豆浆是必不可少且至关重要的一步，它不仅能使豆浆变得熟透，口感更佳，还能有效去除潜在的有害物质，确保饮用的安全。

火候的把控：煮制豆浆，尤其是用传统锅煮时，需要使用中小火，并保持持续搅拌。刚开始可以用大火烧開，但一旦烧开，就要立即转为中小火，并且要用勺子不停地搅拌，防止豆浆溢锅和糊底。如果使用全自动豆浆机，很多机器都有“煮沸”或“浓浆”的功能，会自动完成煮制过程，并有防溢出设计，相对更为省心。

“煮开”的判断：煮制豆浆时，会经历一个“假沸”的过程。豆浆表面會冒出一层厚厚的泡沫，看起来像已经煮开了，但实际上内部的温度并没有达到完全熟透的标准。正确的做法是，当出现第一波泡沫时，要将火候调小，并继续搅拌，直到泡沫消退，豆浆再次烧开，并且冒出细密的泡沫，此时才算真正煮熟。

这个过程，大概需要持续5-10分钟，具体时间会因火力大小和豆浆浓度而有所不同。防溢小技巧：煮制豆浆时，很容易發生溢锅现象。可以在锅沿上搭一根木筷子，或者在锅中加入少量食用油，都可以有效防止豆浆溢出。男女协作的温馨：煮制豆浆这个环节，尤其需要细心与耐心。

可以由一个人负责观察火候和搅拌，另一个人则可以准备装豆浆的容器，或者将准备好的糖、红枣等配料放在手边。当豆浆终于煮熟，那种成就感是双倍的。可以一起品尝第一口热腾腾的豆浆，感受这份共同努力的甜蜜成果。如果是一起制作，煮好豆浆后，可以一起为对方盛上一碗，互相表达贊赏和鼓励，让这份美味与情感一同升华。

调味与享用：為完美豆浆画龙点睛

豆浆煮好后，就进入了最令人期待的享用环节。虽然原味的豆浆已经非常美味，但适当的调味，能让豆浆的风味更上一层楼，满足不同人的口味需求。

基础调味：最常见的调味就是加入白糖或冰糖。根据个人喜甜的程度，适量加入，搅拌至完全溶解。冰糖的味道会比白糖更柔和一些。创意风味：香甜風味：加入少许蜂蜜，不仅能增加甜味，还能带来独特的蜜香。养生风味：加入红枣碎、枸杞，或者一小勺芝麻酱，都能为豆浆增添丰富的营养和独特的风味。

红枣枸杞豆浆，尤其适合女性饮用，温补养颜。抹茶/可可风味：如果想尝试一些新奇的口味，可以在煮好的豆浆中加入适量的抹茶粉或可可粉，搅拌均匀，就成了一杯带有特殊香气的创意豆浆。咸味豆浆（北方特色）：在一些北方地区，豆浆也会做成咸味的。在煮好的热豆浆中加入葱花、榨菜末、虾米、盐，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀，就成了一碗营养丰富的咸豆浆，是早餐的绝佳选择。

温度的选择：刚煮好的豆浆温度较高，可以直接饮用热腾腾的，也可以稍微放凉一些。冷藏后的豆浆，口感也会变得更加醇厚。男女协作的甜蜜：在调味环节，可以互相询问对方喜欢的口味，一起研究不同的调味组合。比如，男生可以尝试制作一杯偏甜的豆浆，女生则可以尝试制作一杯养生风味的豆浆。

或者，可以一人负责加料，一人负责搅拌，共同完成这最后的“点睛之笔”。分享各自制作的豆浆，互相品尝，这样的互动，无疑会增添更多的甜蜜与默契。

家庭自制豆浆的优势与小贴士

相较于市售的豆浆，家庭自制豆浆拥有无可比拟的优势：

新鲜健康：自己制作，食材新鲜，无添加剂，真正做到健康饮品。成本低廉：一次购买黄豆，可以制作多次豆浆，长期来看，成本远低于购买成品豆浆。口味可调：甜度、浓度、风味，完全根据个人喜好调整，满足全家人的口味。乐趣无穷：制作过程本身就是一种乐趣，尤其是在与家人、伴侣、朋友一起协作时，更能增添生活的情趣。

一些实用小贴士：

豆浆机选择：如果经常制作豆浆，建议投資一台性能良好的豆浆机，可以大大节省时间和精力，并且打磨更细腻。储存：自制豆浆最好当天饮用完毕。如果需要储存，请放入密封容器，并在冰箱冷藏，但建议在24小时内饮用。豆渣利用：不要浪费豆渣，可以用来制作各种美食，既营养又环保。

清洗：制作完成后，及时清洗豆浆机和锅具，避免污垢堆积。

结語：一杯豆浆，一种生活

通过男女生一起动手制作豆浆的完整过程，我们不仅掌握了一项实用的家庭技能，更在协作与分享中，体会到了生活的美好与乐趣。从精选好豆，到耐心泡发，再到细致打磨，安全煮制，最后创意调味，每一个环节都充满了共同的努力与期待。一杯香浓的豆浆，不仅仅是味蕾的享受，更是健康生活的体现，是爱与温暖的载体。

愿这份家庭自制豆浆的经验，能為您和您爱的人，带来更多健康、美味与温馨的時光。现在，就邀请“ta”一起，开启属于你们的豆浆制作之旅吧！

“战略”自2024年11月启动筹备与起草工作，今年6月完成草案。在此期间，英国政府陆续出台多项举措为其铺垫。值得关注的是，这份“战略”与此前发布的《国家战略防御评估》《国家安全战略》共同构成系列文件，被外界视作“英国推进冷战后最大规模军事扩张计划的新三部曲”，3份文件在内容上存在紧密衔接关系。

《国家安全战略》中，英国政府将国防工业定位为“经济增长引擎”，意图通过军工产业链带动北部地区产业发展，缓解区域发展失衡问题。该文件指出，军工扩张可以创造3万个高技能岗位及1.4万个应届大学生就业机会，覆盖潜艇建造、人工智能、精密制造等领域。此次发布的“战略”，正是对《国家安全战略》中国防工业相关部署的具体落实。

《国家战略防御评估》要求军工业向“战时化提速”，并提出武器装备产能扩张、核潜艇规模扩大与建造效率提升、核弹头设施现代化、数字化军事转型等目标。其中投入专项资金新建6座武器与爆炸物工厂、扩建潜艇基地等措施，与“战略”中提及的分区域、分领域精准投资思路基本一致。

此外，在“战略”公布前一天，英国国防部发布重要信息预热，宣布2026年将投入1.82亿英镑设立5所技术学院，重点培养潜艇工程师、网络战专家、焊接技工等“国防工业紧缺人才”，并开设数千门短期课程，帮助军工企业快速提升员工关键技术能力。希利称其为“数十年来规模最大的国防领域技能培养计划”。

前景受到质疑

英国高层公开发声支持该“战略”，但外界对其未来前景多持负面看法。德国、法国等欧洲国家媒体认为，英国出台“战略”，意图分享“欧洲再武装”计划带来的军工红利，此举或引起欧盟国家不满。

英国国内媒体担忧该“战略”难以达到预期效果。有分析称，目前英国国防工业企业规模与德国、法国相当，但营业额、海外出口额等数据明显落后于德法两国，主要原因在于技术储备不足与成本过高，这一现状恐将制约“战略”目标的实现。

英国军工领域内部人士则抱怨，国防工业可能出现效益“外流”，沦为“为他国代工的产业”。数据显示，过去10年，英国在巴布科克公司、罗罗公司、BAE系统公司等核心军工企业中的持股比例均出现不同程度的下滑，反映出英国在本国重要军工企业中的影响力正不断削弱。（刘磊娜）

图片来源：每经记者 魏京生 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄