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蕉影(ying)故园：香蕉(jiao)在中(zhong)国(guo)古代(dai)的(de)诗意(yi)栖居

在中(zhong)国古(gu)代的文献(xian)长卷中，香(xiang)蕉的(de)身影(ying)并非像(xiang)桃(tao)李(li)那般随(sui)处可见，一(yi)旦(dan)出(chu)现，便(bian)自带(dai)一股(gu)南国(guo)热带(dai)的(de)风情，承(cheng)载着文人墨客(ke)的独(du)特情(qing)愫。从(cong)“日啖荔枝三百(bai)颗，不辞(ci)长(zhang)作岭南人”的豪(hao)情(qing)，到“我欲(yu)乘风(feng)归去(qu)，又恐(kong)琼楼(lou)玉(yu)宇，高(gao)处(chu)不(bu)胜寒”的(de)超脱，岭南的(de)风(feng)物，总(zong)能激起(qi)文(wen)人(ren)的无限(xian)遐想(xiang)。

而香蕉，作为岭(ling)南的(de)代表(biao)性水(shui)果之一，以其(qi)独(du)特(te)的(de)形态(tai)和(he)口(kou)感，悄(qiao)然浸润(run)在中国古代(dai)的文(wen)化肌(ji)理之中。

香(xiang)蕉，学名Musaacuminata，原(yuan)产于(yu)热(re)带(dai)地区(qu)，其引(yin)入中国并广泛(fan)种植，经(jing)历(li)了一个漫长的过程(cheng)。早在(zai)一千多年(nian)前(qian)，香蕉就(jiu)已经(jing)通过(guo)贸易和(he)交(jiao)流传(chuan)入(ru)中(zhong)国(guo)南方，成为(wei)宫廷贡(gong)品和富贵(gui)人家(jia)案头(tou)的珍馐。相(xiang)较于中原(yuan)地区(qu)常见(jian)的(de)果实，香(xiang)蕉(jiao)的稀(xi)缺(que)和异(yi)域风(feng)情，使其在(zai)早期(qi)更多(duo)地被视为一种(zhong)“奇珍(zhen)”。

这种“奇珍(zhen)”的属(shu)性，反(fan)而(er)赋(fu)予了(le)它在文学(xue)艺术(shu)创作中更强的(de)象(xiang)征意义。

当我(wo)们翻(fan)阅古籍，会(hui)发现关于(yu)香蕉(jiao)的描绘，往往伴(ban)随着(zhe)对它生长(zhang)环境(jing)的想象。唐(tang)代诗人(ren)李(li)咸(xian)用(yong)有诗云：“凫泛清(qing)溪水，蕉行绿野(ye)烟(yan)。”这里的(de)“蕉”，通(tong)常指(zhi)代芭(ba)蕉，而(er)芭蕉(jiao)和(he)香蕉在(zai)植物学上(shang)同(tong)属(shu)芭蕉(jiao)科，形态上(shang)也有相似(shi)之处，都拥有宽(kuan)大舒(shu)展的叶片，在南(nan)方的(de)湿(shi)润(run)气候(hou)中恣意生长(zhang)。

芭蕉的(de)“碧(bi)叶(ye)连天(tian)”与(yu)香蕉的“月牙(ya)弯弯(wan)”，共同勾勒(lei)出一幅南(nan)国旖旎的(de)风光画卷(juan)。

到了宋代(dai)，随着(zhe)经济文化的(de)发(fa)展，香蕉的(de)种(zhong)植(zhi)区域(yu)有所扩大(da)，文人对它(ta)的认(ren)识也(ye)更加(jia)深入(ru)。苏轼在其《食(shi)芭(ba)蕉(jiao)》一(yi)诗(shi)中写道：“我欲煮之，其味(wei)甚甘(gan)；我欲灸之(zhi)，其(qi)味甚美(mei)；我欲(yu)曝之，其味甚芳(fang)。”虽(sui)然这(zhe)里(li)提及(ji)的是“芭(ba)蕉”，但(dan)其(qi)对果实(shi)烹饪方(fang)式(shi)的探(tan)索，以及(ji)对味道的细(xi)致品味，无疑为后(hou)人对(dui)香(xiang)蕉的审(shen)美和(he)食(shi)用(yong)方式(shi)提供了丰富(fu)的(de)想象(xiang)空(kong)间(jian)。

香蕉(jiao)的(de)甘(gan)甜、芳(fang)香，以及它(ta)柔软的质(zhi)地，都成为诗人(ren)笔下(xia)的意(yi)象(xiang)，用(yong)来寄托不(bu)同的(de)情感。

香(xiang)蕉独特(te)的(de)形(xing)态(tai)——那(na)圆(yuan)润的弧(hu)线(xian)，饱满(man)的姿(zi)态，以及剥开后诱(you)人的(de)黄(huang)色(se)，都极(ji)具(ju)艺(yi)术表现力。在绘画作(zuo)品中，虽然(ran)直接(jie)描绘香蕉的佳(jia)作(zuo)相(xiang)对较少(shao)，但(dan)从描(miao)绘南(nan)国(guo)风(feng)情的画(hua)作中，我(wo)们常常能(neng)窥见芭(ba)蕉(jiao)的倩影，而(er)这些芭(ba)蕉(jiao)的意(yi)象，也间接(jie)映射了(le)香蕉所代表(biao)的(de)热带(dai)果(guo)园(yuan)和(he)丰饶景象。

想象(xiang)一(yi)下(xia)，在古代的(de)画卷(juan)中(zhong)，一串串(chuan)金黄的(de)香(xiang)蕉，点缀在(zai)葱郁(yu)的绿叶之间，那画面(mian)本身(shen)就是一(yi)首(shou)无声的(de)诗，一曲自然的赞歌。

更值得玩味的(de)是，香(xiang)蕉(jiao)的“软(ruan)弱”和(he)“易烂”的特性，也(ye)曾(ceng)被(bei)赋予一定(ding)的(de)象征(zheng)意(yi)义。在一些(xie)文人(ren)的解(jie)读中，香蕉(jiao)的(de)柔(rou)弱似乎(hu)预(yu)示着(zhe)生命的脆弱，或(huo)者是一(yi)种(zhong)隐喻(yu)，用来表达(da)世事(shi)的无(wu)常。这种“易(yi)烂”也恰恰(qia)衬(chen)托(tuo)出其“成熟”的(de)珍(zhen)贵。恰如人生的某个(ge)阶段(duan)，需要经(jing)历风雨(yu)，才能(neng)迎来丰(feng)硕(shuo)的果实，即(ji)便(bian)这(zhe)份果(guo)实稍(shao)纵(zong)即逝，其(qi)过程中的美好(hao)和(he)滋味，依然(ran)值(zhi)得(de)被珍藏。

香(xiang)蕉(jiao)的“剥皮”过程，也(ye)曾被赋予某种(zhong)仪式(shi)感(gan)。古人(ren)常(chang)以“剥蕉(jiao)”来(lai)比(bi)喻(yu)做事(shi)顺(shun)利，或者(zhe)用“擘（bòi）”这个(ge)动(dong)词(ci)来形容剥(bo)开香(xiang)蕉(jiao)。这(zhe)种动(dong)作的(de)细致描绘，使得(de)香蕉(jiao)的食用过程，也充满了生活的(de)情趣。想(xiang)象一位(wei)文人，在闲暇(xia)之(zhi)余，慢(man)条斯(si)理(li)地剥开一(yi)根(gen)香蕉，感受(shou)那细腻的(de)纹理，品尝(chang)那甜美(mei)的滋味(wei)，这本(ben)身就是一(yi)种雅(ya)致(zhi)的(de)生活(huo)方式(shi)。

因此(ci)，当(dang)我(wo)们谈论“香蕉(jiao)芒果文(wen)化”时，香蕉(jiao)在中(zhong)国古代的(de)地位，就已(yi)经(jing)超(chao)越了单(dan)纯(chun)的果品。它(ta)是(shi)一种(zhong)文(wen)化符号(hao)，一(yi)种(zhong)审美的载体，一种(zhong)情(qing)感的(de)寄(ji)托。它(ta)与南(nan)国(guo)风情紧密相连，与(yu)文人(ren)的(de)雅(ya)趣(qu)息息(xi)相(xiang)关，以(yi)其(qi)独(du)特的(de)方式，在(zai)中国古(gu)代的文化星空(kong)中，闪(shan)烁(shuo)着(zhe)属(shu)于(yu)自己的、温(wen)暖而(er)迷人(ren)的(de)光芒。

即(ji)便在古代，“香(xiang)蕉”这个词汇的出(chu)现频率(lv)不高，但(dan)它所代表的意(yi)境(jing)和(he)象(xiang)征(zheng)，早已(yi)融入(ru)了(le)对“南(nan)国(guo)”的(de)想象之(zhi)中(zhong)，等(deng)待着(zhe)我们去发(fa)掘(jue)和(he)品味(wei)。

蕉融芒果：跨越时(shi)空(kong)的(de)味蕾与心灵(ling)共鸣

如果说香蕉在中国古代(dai)文化(hua)中扮演着(zhe)一种含蓄(xu)而优(you)雅的角色(se)，那么(me)当它(ta)与(yu)同(tong)样来(lai)自热(re)带的“芒果(guo)”相遇，便(bian)共同谱写(xie)了一(yi)曲更加(jia)热烈、更加奔放(fang)的“香蕉芒果文(wen)化”乐章。芒(mang)果，那(na)充满异域风情(qing)的“东(dong)方之(zhi)果”，以(yi)其浓郁的香气(qi)、丝(si)滑的(de)口感(gan)和(he)丰富(fu)的(de)营(ying)养，早(zao)已征服了全球(qiu)的(de)味蕾(lei)，在中(zhong)国(guo)，它(ta)更(geng)是新时代(dai)生活方式的代(dai)表，是健康、活力(li)与享(xiang)受的象征。

芒果在(zai)中(zhong)国的(de)发展历史，相(xiang)较(jiao)于(yu)香蕉(jiao)更为晚(wan)近，但其(qi)传播(bo)速(su)度之快，影(ying)响之广，令人(ren)惊叹。从(cong)最早(zao)零(ling)星的(de)引(yin)进，到如(ru)今遍布(bu)全国的消(xiao)费市(shi)场，芒果(guo)以其强(qiang)大(da)的生命力和(he)市场(chang)吸(xi)引力，迅速成为中(zhong)国人(ren)喜爱的水(shui)果之(zhi)一。它(ta)的出(chu)现，不(bu)仅(jin)仅(jin)丰(feng)富了(le)我(wo)们的餐(can)桌，更将一种(zhong)全(quan)新(xin)的生(sheng)活理(li)念(nian)和文(wen)化(hua)体验带(dai)入我们(men)的日常。

“香(xiang)蕉芒(mang)果文(wen)化”的魅力(li)，恰恰(qia)在于(yu)这两(liang)种水(shui)果(guo)的完美(mei)融合与碰(peng)撞。香(xiang)蕉的(de)温和软糯(nuo)，芒(mang)果的(de)浓郁(yu)香(xiang)甜，二者(zhe)结(jie)合，无(wu)论(lun)是制(zhi)作(zuo)成饮(yin)品(pin)、甜(tian)点，还是直(zhi)接食用(yong)，都能带(dai)来层(ceng)次丰富、令(ling)人愉悦的(de)味(wei)觉体(ti)验(yan)。一杯香(xiang)蕉(jiao)芒果奶昔，金黄(huang)与淡(dan)黄交织，浓(nong)稠的液体(ti)滑过喉(hou)咙，带(dai)来的是(shi)清凉、甜蜜(mi)与满足。

一盘香(xiang)蕉芒(mang)果沙拉(la)，新(xin)鲜的水果块(kuai)，淋上酸(suan)奶或蜂蜜(mi)，清爽(shuang)可口(kou)，是(shi)健康轻食的绝佳(jia)选择(ze)。

芒果的香气，是(shi)一种独(du)特(te)的、带(dai)有热(re)带(dai)雨(yu)林气息的芬芳，它能(neng)够瞬(shun)间(jian)唤醒人(ren)们的(de)感官(guan)，让人(ren)联想到阳(yang)光、海(hai)滩和(he)度假(jia)。而香蕉的(de)香(xiang)气(qi)，则更(geng)为内敛(lian)，是一种(zhong)温和(he)的(de)、令人安(an)心的甜味。当这(zhe)两(liang)种(zhong)香(xiang)气(qi)交织在一(yi)起，便(bian)形(xing)成(cheng)了一种独特的(de)、具(ju)有(you)吸(xi)引力的(de)“味道(dao)符号”。这种(zhong)味道，已经(jing)超越(yue)了单(dan)纯的食物(wu)本身，它与(yu)年轻、时尚、活(huo)力(li)、健康(kang)等概(gai)念紧密(mi)联(lian)系，成(cheng)为(wei)现代都(dou)市生活(huo)的一种(zhong)“感官(guan)标记(ji)”。

在当(dang)代社(she)会，香(xiang)蕉(jiao)和(he)芒果(guo)早已不再是某种特(te)定(ding)阶(jie)层(ceng)的(de)专属，它(ta)们(men)以其亲民的价(jia)格和(he)广泛(fan)的可(ke)得性(xing)，走进(jin)了千(qian)家万户。从(cong)街(jie)头(tou)巷尾的(de)果(guo)汁饮(yin)品(pin)店(dian)，到(dao)高端酒(jiu)店的自助(zhu)餐(can)，再到家(jia)庭(ting)厨房的(de)日常点(dian)心，香(xiang)蕉(jiao)和芒果(guo)的身影无处不(bu)在(zai)。它们(men)代(dai)表着一种“唾(tuo)手可(ke)得的(de)幸(xing)福”，一种(zhong)“即(ji)时的快(kuai)乐”。

“香蕉芒(mang)果文(wen)化”的(de)推广，也离(li)不开现(xian)代(dai)媒体(ti)和社(she)交(jiao)平台(tai)的(de)力量。各种关于(yu)香蕉芒(mang)果(guo)的美食教程、创(chuang)意(yi)搭(da)配(pei)，在网络上广(guang)泛传播，激发了(le)人们(men)的尝试欲(yu)望。人们(men)乐于分(fen)享自(zi)己(ji)制作的(de)香蕉(jiao)芒果甜点(dian)，乐(le)于在(zai)社交媒体上展示自己享(xiang)受这两种(zhong)水(shui)果的(de)惬意时刻(ke)。这种(zhong)集(ji)体性的(de)“分享”和“互(hu)动(dong)”，进(jin)一(yi)步强化(hua)了“香(xiang)蕉芒果(guo)文(wen)化”的(de)社群(qun)属性和(he)流(liu)行(xing)度(du)。

从(cong)文化(hua)符(fu)号的角度来(lai)看(kan)，香蕉和(he)芒(mang)果的结(jie)合，也(ye)象(xiang)征着(zhe)一种(zhong)“多元的融(rong)合”和“跨界的魅力”。香蕉代表了(le)中国本(ben)土(tu)的、历(li)史悠久(jiu)的(de)果品(pin)文化，虽然其象(xiang)征意(yi)义(yi)在(zai)古代更(geng)为含(han)蓄；而芒果则(ze)代表了全(quan)球化浪潮(chao)下，来(lai)自异域(yu)的(de)新鲜(xian)元素(su)，它带(dai)来了(le)更直接(jie)、更(geng)鲜(xian)明(ming)的文(wen)化(hua)冲击。当(dang)这(zhe)两种水果并置，并(bing)以(yi)新(xin)的方(fang)式被组(zu)合(he)、消费时，就(jiu)形成了一(yi)种新(xin)的文(wen)化现(xian)象。

它体(ti)现(xian)了中(zhong)国(guo)社(she)会在经济(ji)发展过程中，对(dui)传统(tong)文化(hua)的传承与创新(xin)，以(yi)及(ji)对世(shi)界(jie)各(ge)地优秀文(wen)化的包容(rong)与(yu)吸(xi)收(shou)。

“香蕉芒(mang)果文(wen)化(hua)”不仅仅(jin)是(shi)一种(zhong)味(wei)觉的(de)享受，更(geng)是一种(zhong)生活(huo)态度(du)的体现。它(ta)代表着对(dui)美好生活(huo)的(de)追求，对健(jian)康(kang)饮食的(de)重视(shi)，对(dui)多元文化(hua)的接(jie)纳。它(ta)鼓励(li)人们(men)在快(kuai)节(jie)奏的(de)生活中(zhong)，停下脚步，品味(wei)生活(huo)中(zhong)的小确(que)幸，感(gan)受自(zi)然的(de)馈赠(zeng)，以及人与(yu)人(ren)之间(jian)的(de)连接(jie)。

或(huo)许，我们(men)可以(yi)这样(yang)理解，“香蕉(jiao)芒果文化”是一(yi)场跨越时空(kong)的(de)对话。从古人笔(bi)下的含蓄(xu)意象(xiang)，到现(xian)代人舌尖(jian)上的热烈碰(peng)撞(zhuang)，香蕉和芒(mang)果，这(zhe)两种看(kan)似(shi)普通(tong)的果实(shi)，承载了(le)不同(tong)时(shi)代(dai)人们(men)的(de)情(qing)感(gan)、审(shen)美(mei)和(he)生活(huo)方(fang)式。它们(men)以各(ge)自的(de)姿态(tai)，又以(yi)和(he)谐(xie)的(de)融合，共同构建了(le)一种独(du)具魅力的(de)“香蕉(jiao)芒果文(wen)化”，这文化(hua)，既有(you)历史的沉(chen)淀，又(you)有当代的(de)活力(li)，温暖着(zhe)我(wo)们的味蕾，也(ye)触动着(zhe)我们的心灵(ling)。

它(ta)提醒我们(men)，即便是(shi)最平(ping)凡的(de)食(shi)物，也(ye)能蕴(yun)藏着(zhe)深厚的文(wen)化底(di)蕴(yun)，也(ye)能(neng)成为连(lian)接古今、沟(gou)通世(shi)界的桥梁。

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图片来源：每经记者 阿若康巴 摄

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