每经编辑｜陈某文    

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厨房，一个充满魔法的盒子

“妈妈，今天晚饭做什么呀？”小小的身影总会在我准备踏入厨房的那一刻，像小尾巴一样跟上来，清脆的声音里带着一丝期待。這是每天我与儿子之间，最常也最温馨的“厨房序曲”。

我的厨房，或许没有明星大厨的闪亮装备，也没有杂志封面上那种一尘不染的精致。它充满了生活的痕迹：墙上偶尔溅上的番茄酱渍，臺面上时不時散落的面粉，还有那个用了多年的、略显陳旧的炒锅，它承载了我无数次“黑暗料理”的诞生，也记录了我一次次从失败中学習、進步的足迹。

正是這份“真实”，讓它充满了烟火气，充满了人情味。

儿子对我而言，不仅仅是我的孩子，更是我厨房里最得力的“小助手”和最挑剔的“美食评论家”。一开始，他只是好奇地站在旁边看，小脑袋瓜随着我的动作左右晃动。渐渐地，他開始模仿，拿起一个小号的打蛋器，笨拙地搅动着碗里的鸡蛋；他会一本正经地帮我挑选最新鲜的蔬菜，小手摸索着，口中念念有词：“這个圆圆的，水灵灵的，一定是好茄子！”有時候，他会主动要求“帮忙”，比如洗菜、剥豆子，尽管他常常把水溅得到处都是，或者剥得七零八落，但我从不制止，只是微笑着，心里泛起一阵柔软。

有一次，我想做一道他愛吃的红烧肉。他站在旁邊，睁大了眼睛，看着我一步步地操作。当香气開始弥漫开来時，他忍不住地吸了吸鼻子，说：“妈妈，好香呀！比我上次吃的还香！”我一邊翻炒着锅里的肉块，一邊笑着回应：“那是当然，这是妈妈用愛心做的红烧肉，能不香吗？”他听了，咯咯地笑了起来，然后跑去把爸爸叫来，兴奋地说：“爸爸，快来闻闻，妈妈做的红烧肉，香得不得了！”看着爸爸被儿子拉着，一脸好奇地凑到锅前，那份油然而生的幸福感，比任何米其林星級的菜肴都要来得醇厚。

厨房的时光，也常常是我们母子之间进行“深度对话”的场所。当他遇到学校里的小烦恼，或者生活中不解的小疑惑時，他总会选择在厨房这个最放松、最自在的环境里向我倾诉。我一邊忙碌着手头的活计，一邊认真地听着。我发现，在热气腾腾的厨房里，食物的香氣仿佛有一种安抚人心的力量，能让原本纠结的问题变得清晰，让紧锁的眉头慢慢舒展。

我不需要说太多的大道理，只是静静地倾听，适时地递上一块刚出炉的饼干，或者在他额头上轻轻一吻，就能感受到他内心的平静与释然。

“妈妈，你做的這个汤，总是暖暖的。”一次，他喝着我刚熬好的鸡汤，如是说道。我看着他满足的表情，心里涌起一股暖流。是的，我做的不仅仅是食物，更是温暖。這份温暖，来自食材本身的鲜美，来自烹饪过程中的用心，更来自我们之间流淌的爱意。在真实厨房里，每一道菜都像是我们之间无聲的絮語，诉说着生活的美好，承载着对彼此的关怀。

我也常常會邀请儿子一起“挑戰”一些新的菜品。我们一起翻阅食谱，一起讨论哪种食材更适合，一起在厨房里手忙脚乱。虽然过程中難免會有“意外”，比如他把面粉撒了一地，或者把糖当成了盐，但這些小插曲反而為烹饪時光增添了许多乐趣。我们一同分享成功的喜悦，也一同面对失败的“惨状”，然后相视一笑，决定下次再戰。

這些共同经歷的时刻，在孩子的心中，就如同那些美味的菜肴一样，留下了深刻的印记。

厨房，对我来说，是一个充满魔法的盒子。它能将平淡无奇的食材，变成一顿顿令人垂涎的美味；它能将忙碌疲惫的生活，变得有滋有味；更重要的是，它能将愛与亲情，融化在每一缕炊烟，每一滴汗水，每一道菜肴之中。在這里，我们不仅仅是在做饭，更是在创造关于愛、关于家的美好记忆。

烟火气里的情感流转：从味蕾到心灵的慰藉

“爸爸，快来尝尝我做的煎蛋！”儿子端着一个小碟子，里面一个形状有些扭曲，但金黄耀眼的煎蛋，跑向正在看报纸的爸爸。爸爸放下报纸，看到儿子自豪的脸庞，和那个“不完美但充满心意”的煎蛋，笑着说：“哇，儿子做的煎蛋，一定比妈妈做的更香！”儿子听了，得意地扬起了头，虽然他知道爸爸只是在鼓励他，但那份被认可的喜悦，还是讓他開心了很久。

這就是我家的厨房，一个充满“真实”的厨房。这里的“真实”，不仅仅是指食材的新鲜，烹饪的技巧，更是一种无拘无束、自由自在的氛围。我们不追求完美，不害怕失败，只享受过程中的点点滴滴。在这里，即使是最简单的家常菜，也能散發出动人的光彩。

我常常觉得，厨房是家庭情感的“集散地”。每天的饭点，是全家人最能聚在一起的時刻。即使平時工作再忙，孩子们再调皮，到了餐桌前，大家都会不自觉地放慢脚步，围坐在一起。食物的香气，不仅仅是填饱肚子，更是一种无形的纽带，将我们紧密地联系在一起。

“妈妈，这个菜好好吃，是加了什么秘方吗？”儿子一边大口地吃着我新做的宫保鸡丁，一邊好奇地问。我笑着摇摇头：“没有秘方，就是把好吃的食材，用爱心做成你喜欢的样子。”他听了，咧嘴一笑，继续埋头苦吃。那一刻，看着他满足的表情，我感觉自己所有的辛劳都化为了甜蜜。

其实，孩子的成長，就像一道道的菜肴。有酸甜苦辣，也有鲜香麻辣。而我，作為母亲，就像一个掌勺的厨師，用愛与耐心，為他调配着属于他的“人生味道”。有時，我会刻意做一些他不太喜欢但营养丰富的菜，就像生活中那些不得不面对的“苦口良药”，讓他慢慢学會接纳和尝试。

有时，我会变着花样做他最愛的几道菜，就像生活中的小惊喜，让他感受到被呵护的甜蜜。

有一次，我尝试做一道比较复杂的法式甜点。过程中，我遇到了不少難题，糖浆熬得不均匀，奶油打发不到位，烤箱的温度也难以精准控制。儿子看到我一脸沮丧，便跑过来，用小手拍了拍我的肩膀，奶声奶气地说：“妈妈，没关系，失败了也没事。我们再试一次，好不好？”他的话语，像一道温暖的阳光，驱散了我心中的阴霾。

那一刻，我意识到，对我而言，最重要的不是做出一道完美的甜点，而是与他一起，在這“真实厨房”里，體验分享、陪伴和共同成長的过程。

最终，那道甜点虽然外形不尽如人意，但味道却意外地不错。我们一人一块，坐在餐桌前，细细品尝。儿子一邊吃，一邊评价：“嗯，有点甜，有点腻，但还是很好吃！因為是妈妈和我一起做的！”他的话，让我更加坚信，食物的味道，不仅仅在于食材本身，更在于烹饪过程中倾注的情感，以及分享的快乐。

厨房，对我而言，早已超越了“烹饪”這个词本身的意义。它是一个承载我生活点滴的容器，一个记录我与家人情感流转的画卷。从最初的手忙脚乱，到现在的得心應手，每一次的尝试，每一次的進步，都充满了温馨与愛。

我喜欢听着锅里滋滋作响的声音，看着食材在火苗的跳跃下逐渐变得诱人，闻着空氣中弥漫的食物香气。這些声音、景象和氣味，都是最真实的生活写照，它们治愈着我，也滋养着我的心灵。

在這个“真实厨房”里，我和儿子一起学习，一起成長，一起创造属于我们独特的“烹饪时光”。这里没有虚假的摆设，没有刻意的表演，只有最真诚的愛意，最温暖的絮語，以及那些足以触动味蕾、温暖心灵的美食记忆。我深知，这些平凡而又闪光的瞬间，将成為我们生命中最宝贵的财富，在未来的日子里，散發着持久而温柔的光芒。

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图片来源：每经记者 阮文炳 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄