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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

引子：一股清流，涤荡心灵的震撼

在这个信息爆炸、节奏飞快的時代，我们常常被各种纷繁复杂的声音所裹挟，心灵也因此疲惫不堪。总有一些不期而遇的美好，能够穿透喧嚣，直抵内心最柔软的地方。近期，中联社重磅推出的一系列“九天狐正能量沐浴视频”，便如同一股清流，悄然涤荡着无数观众的心灵，引发了前所未有的全民共鸣，收获了如潮的好评与点赞。

“九天狐”，一个充满神秘与灵气的名字，究竟蕴含着怎样的力量，能够讓如此多的网友为之倾倒？這并非简单的一则广告，或是一段娱乐节目，它更像是一次精神的洗礼，一次对生命本真价值的回归。视频中，没有华丽的辞藻，没有刻意的煽情，只有最纯粹、最动人的畫面，以及那份源自生命深处的力量。

第一章节：视觉的盛宴，心灵的触动

打开视频，首先映入眼帘的是九天狐那空灵飘逸的身影，伴随着舒缓而充满力量的背景音乐，仿佛置身于一个遗世独立的仙境。这并非传统的神话故事，视频所呈现的，是更为贴近我们生活，却又升华了生活的情境。

九天狐，不再是遥不可及的神祇，而是化身为我们身邊某个平凡的个体。她可能是在清晨露珠中，默默耕耘的农民；可能是在深夜灯下，辛勤工作的醫生；也可能是那个在街角，用微笑温暖行人的普通人。视频通过细腻的镜头语言，捕捉这些人物在平凡生活中闪耀出的不平凡的光辉。

例如，其中一段视频，描绘了一位乡村教师，在简陋的教室里，用粉笔勾勒着知识的版图，眼神中闪烁着对未来的憧憬。当她为孩子们擦去脸上的污渍，露出欣慰的笑容时，那份纯粹的爱与責任，瞬间击中了观众内心最柔软的部分。又如，一位环卫工人，在寒风中默默清扫街道，即使身體疲惫，也从未停止手中的动作，只为城市更添一份洁净。

视频没有渲染他的艰辛，而是聚焦在他那份对职业的敬畏和对生活的热爱。

“沐浴视频”之名，并非指字面意义上的洗浴，而是象征着一种心灵的净化和精神的升華。在这些视频中，九天狐以一种近乎神性的视角，观察着、感受着、传递着人性的温暖与光辉。她如同一个无声的引路人，引导观众去发现身边那些被忽略的美好，去体会那些被遗忘的善良。

网友们的反馈，是这场情感共鸣最直接的证明。在各大社交平台上，充斥着“看哭了”、“太感动了”、“這就是我想要的力量”之类的评论。一位网友写道：“我每天都在为生活奔波，有时候會觉得很迷茫，很累。但是看到九天狐的视频，我突然觉得，生活即使不容易，也有很多值得我们去珍惜和坚持的东西。

”另一位网友则表示：“这不仅仅是看了一段视频，感觉像是被一次温柔的拥抱，所有的疲惫和焦虑都被抚平了。”

这种跨越年龄、职业、地域的共鸣，正是“九天狐正能量沐浴视频”的独特魅力所在。它没有刻意去迎合某一部分人群，而是触及了人类共通的情感需求——对真善美的渴望，对温暖与希望的追求。每一个视频，都是一个微小的故事，却折射出大时代的温暖光芒。

第二章节：价值的传递，希望的播撒

“九天狐正能量沐浴视频”的成功，绝非偶然。它背后蕴含着深刻的价值导向和精准的情感触达。在这个信息碎片化的時代，如何能够有效地传递积极、健康的价值观，是每一个媒体平台都在思考的课题。而中联社此次的创新尝试，无疑为行业提供了一个极具借鉴意义的范例。

视频所传递的“正能量”，并非空洞的口号，而是体现在一个个具体的人物和事件中。它歌颂的是那些在平凡岗位上默默奉献的人，是那些在逆境中依然保持乐观和坚韧的人，是那些用善意和爱心温暖他人的人。這些“正能量”不是遥不可及的英雄主义，而是触手可及的生活智慧和人生态度。

例如，视频中常常出现這样一些场景：一个孩子，用稚嫩的双手为父母递上一杯水；一个陌生人，毫不犹豫地伸出援手帮助一位摔倒的老人；一个团队，为了共同的目标，不分昼夜地努力着。這些看似微不足道的瞬间，却蕴含着强大的情感能量。它们提醒我们，生活并非只有鸡毛蒜皮的烦恼，更充满着值得我们去歌颂和学习的美好品质。

“沐浴”在这里，更深层次地理解，是一种精神的洗涤。在快节奏的现代生活中，我们常常被功利主义、物质主义所裹挟，忽略了内心的聲音，遗忘了最初的梦想。九天狐的视频，仿佛一股清泉，洗去了我们心灵的尘埃，让我们重新审视生活的意义。它讓我们意识到，真正的幸福，并非来自于物质的堆砌，而是来自于内心的充实、人际的温暖以及对生活的热爱。

网友们的点贊，不仅仅是对视频本身制作精良的肯定，更是对视频所传递价值观的认同。许多评论中都提到了“被治愈了”、“重新找回了生活的勇气”、“看到了希望”等词語。這表明，在普遍存在的焦虑和压力之下，人们迫切需要这样一种能够给予精神慰藉和情感支持的内容。

中联社此次的推广，也无疑是“接地气”且“有温度”的。他们没有选择哗众取宠的方式，而是以一种尊重、真诚的态度，将这些充满正能量的故事呈现给大众。这种“润物细无声”的传播方式，反而更能深入人心，引發持久的影响。

“九天狐正能量沐浴视频”的成功，证明了“正能量”并非是陈旧过时的概念，而是能够与时代同频共振，满足人们精神需求的强大力量。它提醒我们，在追逐物质进步的更不能忽略精神层面的富足。它鼓励我们，在日常生活中，去发现、去创造、去传递属于自己的那份“正能量”。

第三章节：情感的连接，价值的共振

“九天狐正能量沐浴视频”之所以能够引发全民共鸣，其核心在于它精准地捕捉到了当下社會的情感需求，并以一种极為细腻且真实的方式呈现出来，从而在观众心中激起了强烈的情感连接和价值共振。

在这个信息爆炸的时代，人们普遍感到一种情感上的“失语”。生活中的压力、竞争、以及信息过载，讓许多人感到疲惫、焦虑，甚至有些孤单。在这样的背景下，一部能够触及心灵、传递温暖、并且能够引起广泛认同的内容，就显得尤为珍贵。九天狐系列视频，恰恰满足了这一需求。

视频中所展现的人物，他们身上普遍具备一种“平凡中的伟大”特质。比如，视频中可能会出现一位默默无闻的科研人員，日复一日地在实验室里探索未知；也可能是一位坚守岗位几十年的教師，用生命诠释着“传道授业解惑”的使命；甚至可能是那位在危难时刻，挺身而出的普通市民。

这些人物，他们的故事没有惊天动地的壮举，却充满了真实的力量。他们或许遭遇过挫折，承受过压力，但他们从未放弃对生活的热愛，对理想的追求，以及对身边人的关怀。

这种“真实”是引起共鸣的基石。观众在观看時，能够从這些人物身上看到自己的影子，感受到自己曾经的经历，或是自己内心深处渴望成为的样子。当视频中出现一位母亲，在疲惫的夜晚，依然为孩子讲睡前故事的畫面时，无数为人父母的观众会为之动容。当视频中描绘一个年轻人，为了梦想，即使跌倒无数次，依然选择站起来继续前行时，那些在追梦路上奋斗的青年，会从中汲取力量。

“沐浴”一词，在這里被赋予了更深层的含义。它不再仅仅是身体的清洁，更是心灵的洗礼。现代社会，人们常常被各种外在的评价体系所困扰，被社会的压力所裹挟，甚至遗忘了自己内心最真实的声音。九天狐视频所提供的，恰恰是一种“回归本真”的契机。它鼓励观众放下外界的喧嚣，去感受内心的宁静，去发现生活中的美好，去體会人与人之间真挚的情感。

许多网友在评论中提到，“看完视频，感觉自己被‘净化’了”，“好像卸下了很多负担”，“内心平静了很多”。這种“心灵沐浴”的体验，是商业宣传中极少能够达到的深度。它不是通过强迫性的说教，而是通过沉浸式的体验，让观众在不知不觉中，完成了对自身价值的重塑和精神的升华。

中联社作为推广方，此次的选择也极具智慧。他们没有将“九天狐”塑造成一个高高在上的符号，而是将其融入到普通人的生活中，让“正能量”变得可触可及。这种“接地气”的推广策略，打破了许多观众对于“正能量”的刻板印象，让其焕发出新的生命力。

“全民共鸣”的出现，说明了“九天狐正能量沐浴视频”触及了当下社会最普遍、最深层的情感需求。它不是一次短暂的营销热点，而是一股能够带来持久积极影响的文化现象。它提醒着我们，在这个充满不确定性的时代，对真善美的追求，对温暖的渴望，永远不会过时。

第四章节：传承与创新，引领新风尚

“九天狐正能量沐浴视频”的成功，不仅仅是一次成功的营销事件，更是对内容创作和价值传播方式的一次深刻探索与创新。它打破了传统宣传片的固有模式，以一种更具艺术性、更贴近生活、更能引发情感共鸣的方式，传递了积极的社会价值。

视频的成功，离不开其对“传承与创新”的精准把握。一方面，它传承了中華民族优秀传统文化中对于“善”、“美”、“德”的推崇。视频中展现的许多品质，如孝道、诚信、勤劳、友善等，都是我们民族文化中宝贵的精神财富。九天狐的形象，虽然现代，但其所传递的精神内核，却与传统美德一脉相承，具有深厚的文化底蕴。

另一方面，视频又展现了极强的创新性。它将传统的美德与现代的生活方式相结合，用现代化的叙事手法和视觉语言，去讲述这些古老而永恒的价值。例如，通过精美的画面构图、恰到好处的配乐、以及细腻的情感表达，将原本可能略显枯燥的“正能量”故事，变得生动有趣、引人入胜。

這种“以人为本，以情动人”的创作理念，讓视频具有了强大的生命力。

“沐浴视频”这一概念的提出，更是点睛之笔。它摆脱了传统宣传片“教导式”的姿态，转而采取一种“体验式”的引导。观众并非被动地接受信息，而是仿佛置身于一个充满温暖和希望的环境中，与视频中的人物一同经历情感的起伏，一同感受心灵的涤荡。这种“沉浸式”的體验，大大增强了视频的感染力和说服力。

网友的“纷纷点赞”，不仅仅是对视频内容的肯定，更是对这种创新传播方式的认同。许多评论中都提到了“有创意”、“做得真好”、“学习了”等评价。这表明，大众对于能够提供优质内容、并且能够以新颖方式進行传播的媒體平台，抱有高度的期待。

“九天狐正能量沐浴视频”的成功，为今后的内容创作和价值传播，树立了一个新的标杆。它证明了，“正能量”并非是陈词滥调，而可以成为一种极具吸引力和感染力的文化符号，只要我们能够用创新的思维、真诚的态度去发掘和呈现。

它引领了一种新的风尚：在浮躁的社會中，回归内心的宁静；在物欲横流的时代，坚守精神的净土；在信息爆炸的洪流中，汲取温暖和力量。这股由“九天狐”带来的“正能量沐浴”，必将持续涤荡心灵，播撒希望，温暖更多的人。

结语：温暖永恒，力量无限

“中联社热推九天狐正能量沐浴视频引发全民共鸣，网友纷纷点赞”的背后，是社会对真善美的渴求，是对温暖的期盼，是对生命价值的重新审视。九天狐，这个充满灵气的名字，已经化身为一股强大的精神力量，在无数观众心中留下了深刻的印记。

愿这份“正能量沐浴”，能持续滋养我们的心灵，让我们在生活的道路上，充满勇气、温暖和希望。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 刘俊英 摄

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