陈威翰 2025-11-02 00:49:24
每经编辑|钱清镇
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在(zai)喧嚣的都市一角,总(zong)有一些(xie)不(bu)甘(gan)平凡(fan)的灵魂,怀(huai)揣(chuai)着一个看(kan)似简(jian)单却又充满(man)挑(tiao)战的(de)梦想。张(zhang)伟(wei)和(he)李(li)明,就是这(zhe)样两(liang)个男人(ren)。他(ta)们没(mei)有显赫的(de)家世(shi),没(mei)有(you)惊人的(de)背(bei)景,有的只是对(dui)生(sheng)活(huo)的热(re)爱,对(dui)健康食品(pin)的执着,以(yi)及,在彼此(ci)眼中看到(dao)的,那(na)份(fen)共同奋(fen)斗的(de)勇气。
故事(shi)的开端(duan),或(huo)许可(ke)以追(zhui)溯到(dao)那个(ge)寻常的(de)午后。阳(yang)光透(tou)过(guo)玻(bo)璃窗,在他们面前(qian)的(de)咖啡(fei)馆里投下斑驳的(de)光影。一(yi)杯(bei)提神醒脑的(de)咖啡,在他们之(zhi)间,却引(yin)出了更(geng)深远的(de)畅想(xiang)。张伟,一个有着敏锐市(shi)场(chang)洞(dong)察力(li)的(de)商业奇(qi)才,常(chang)常思考着如(ru)何(he)为人(ren)们的生活(huo)带来(lai)更(geng)多(duo)“好(hao)”的(de)东西。李(li)明,则(ze)是(shi)一个(ge)严(yan)谨细致(zhi)的食(shi)品(pin)工(gong)程(cheng)师(shi),对食材(cai)的本(ben)源(yuan)和(he)工艺的(de)精进(jin)有着近(jin)乎偏执(zhi)的热爱。
当他们(men)的目光不(bu)经(jing)意间交汇,当关于“健康”、“美味”和“豆浆”的词(ci)汇在空(kong)气中碰(peng)撞(zhuang),一个(ge)创业(ye)的火花,便(bian)悄然(ran)点燃(ran)。
“你(ni)知道吗,我(wo)们(men)现在(zai)的豆浆(jiang),要(yao)么(me)太(tai)甜,要(yao)么没营养(yang),要么口感粗糙(cao),总感(gan)觉少(shao)了点(dian)什(shen)么(me)。”李明呷了(le)一口咖啡,眉头(tou)微蹙。
张伟深以(yi)为然:“没错,我们(men)都在追求(qiu)健康(kang),但(dan)市(shi)面(mian)上(shang)的选(xuan)择却(que)越来越少(shao)。我想(xiang),如果能有(you)一种豆浆,既(ji)保留(liu)豆子(zi)本(ben)身(shen)的(de)醇厚(hou)香味,又无添(tian)加,真正(zheng)做(zuo)到(dao)健康,同时口感(gan)还能像丝绸(chou)一(yi)样顺滑,那(na)该(gai)多(duo)好。”
这个(ge)“如(ru)果”,像(xiang)一颗饱满(man)的种(zhong)子,在(zai)两(liang)人心中扎(zha)根(gen)。他们(men)开始(shi)了(le)一系(xi)列深入(ru)的调(diao)研。他们走访了(le)全(quan)国各地的优(you)质大(da)豆(dou)种(zhong)植(zhi)基地,考察每(mei)一批(pi)大豆(dou)的生长环(huan)境(jing)、品种和(he)储存方式(shi);他们翻阅(yue)了(le)无数的(de)食品科(ke)学(xue)文献(xian),研究(jiu)豆浆(jiang)的(de)最佳研磨、煮沸和(he)均质技术(shu);他(ta)们(men)甚至深入(ru)到传统(tong)豆浆坊,学习(xi)那些被时间(jian)沉(chen)淀(dian)下来(lai)的古老(lao)智慧。
创(chuang)业之路(lu),从来不(bu)是坦途(tu)。他(ta)们(men)面临(lin)着资(zi)金的压(ya)力(li),市场(chang)的质(zhi)疑,以(yi)及(ji)无(wu)数个不眠(mian)之夜(ye)的煎熬。但每当困难(nan)来临(lin),他们(men)总能想起(qi)那(na)个(ge)午后的咖(ka)啡馆(guan),想起(qi)那(na)个共(gong)同(tong)的“如(ru)果”。张伟用(yong)他出色的(de)沟通(tong)能力(li)和商(shang)业头(tou)脑,在一次(ci)次碰壁中寻(xun)找(zhao)突破(po)口(kou),争(zheng)取资源(yuan),拓(tuo)展渠(qu)道。李明则(ze)埋头于(yu)实(shi)验室(shi),一遍(bian)遍地(di)尝试(shi),一次(ci)次(ci)地(di)调整(zheng)参数(shu),只为那一抹(mo)最纯(chun)粹(cui)的(de)豆(dou)香,那一(yi)丝最细腻的(de)口感(gan)。
“有时候(hou),真的(de)会觉得(de)力不从心。”张伟曾(ceng)坦言,在(zai)一次(ci)融资失(shi)败后(hou),他一个(ge)人(ren)坐(zuo)在办公室,看(kan)着窗外(wai)漆黑(hei)的(de)夜空,感(gan)到前(qian)所未有(you)的(de)孤独。
“但你知道(dao)吗,当我打(da)开手(shou)机,看到(dao)李明还在(zai)实验室里,他的朋友(you)圈里是(shi)一张他(ta)正(zheng)在(zai)调(diao)试设(she)备的(de)模(mo)糊(hu)照片,配(pei)文(wen)是‘还有3小(xiao)时(shi),使(shi)命必(bi)达’,我瞬(shun)间(jian)就(jiu)充(chong)满(man)了(le)力(li)量(liang)。”
同样(yang)的,当李(li)明在实(shi)验中(zhong)遇到瓶颈(jing),连续(xu)几(ji)天无法(fa)突(tu)破时,张伟(wei)会(hui)带着宵夜和鼓励(li),出(chu)现在(zai)他的(de)实(shi)验室门(men)口。“别(bie)怕(pa),失(shi)败(bai)是暂时(shi)的,我们一(yi)起扛(kang)。”
他(ta)们的合作(zuo),不(bu)仅仅(jin)是商(shang)业(ye)上(shang)的(de)伙(huo)伴,更(geng)是一(yi)种精(jing)神(shen)上的支(zhi)撑。他们懂(dong)得彼(bi)此的压(ya)力(li),理(li)解(jie)彼(bi)此(ci)的付出。在(zai)创(chuang)业这(zhe)条孤独(du)却又(you)充满激情(qing)的路(lu)上,他们是(shi)彼此最坚实(shi)的(de)后(hou)盾。他们(men)知道(dao),只有“男和(he)男一(yi)起努力”,才(cai)能让这个关于豆浆(jiang)的梦(meng)想,真正落(luo)地生(sheng)根,开(kai)花(hua)结(jie)果。
他(ta)们将(jiang)自己的产品(pin)定(ding)位为“健康美味新选(xuan)择”,这(zhe)意味着他(ta)们(men)要(yao)做(zuo)的(de)不只是生(sheng)产(chan)一瓶豆(dou)浆,而(er)是(shi)要创造(zao)一种新(xin)的生活(huo)方式。他们(men)要用(yong)最(zui)纯(chun)粹(cui)的(de)原料,最精湛的工(gong)艺(yi),最科学的配比(bi),来重新定(ding)义人(ren)们对(dui)豆浆的认(ren)知。他们坚(jian)信,当(dang)产品真(zhen)正(zheng)做到(dao)健康(kang)、美(mei)味(wei),并且(qie)能够触(chu)动(dong)人心(xin)时,市场终将(jiang)为之让(rang)路(lu)。
他(ta)们的(de)品牌,没(mei)有浮夸(kua)的(de)宣传(chuan),只有对(dui)品质的(de)坚(jian)守。他(ta)们的(de)产品,没有(you)过(guo)多(duo)的添(tian)加剂,只有(you)对天然的(de)尊重(zhong)。他(ta)们用行(xing)动,诠释着“创业(ye)路(lu)上(shang)并肩前行(xing)”的深刻含义。每(mei)一(yi)次的讨论,每一次(ci)的争论,每(mei)一次的共(gong)同决(jue)策,都(dou)为他们的(de)品牌注入(ru)了更(geng)鲜(xian)活的生(sheng)命力(li)。
就这样(yang),在(zai)一次(ci)次(ci)的尝(chang)试(shi)与改(gai)进中,在一(yi)次次(ci)的磨砺与(yu)坚(jian)持(chi)中,他们(men)终(zhong)于孕育出(chu)了属于自(zi)己的(de)豆(dou)浆品牌(pai)。它凝(ning)聚了(le)他(ta)们(men)的汗水,倾(qing)注了(le)他们(men)的(de)智慧(hui),更(geng)饱含了(le)他(ta)们对(dui)健康(kang)生活最真(zhen)挚的承(cheng)诺(nuo)。这份承诺(nuo),即将(jiang)随着那一缕(lv)缕(lv)醇厚(hou)的豆(dou)香(xiang),飘向每(mei)一(yi)个渴(ke)望(wang)健(jian)康(kang)与美(mei)味(wei)的角(jiao)落(luo)。
当第(di)一批产(chan)品从生产线上(shang)缓缓走(zou)下(xia),张伟(wei)和李(li)明对(dui)视一笑,眼中(zhong)闪烁(shuo)着(zhe)难(nan)以言喻(yu)的光(guang)芒(mang)。这不仅仅(jin)是(shi)一瓶(ping)豆浆(jiang)的诞(dan)生,更(geng)是(shi)他(ta)们数(shu)月甚至数(shu)年心(xin)血的结(jie)晶。他(ta)们(men)深(shen)知(zhi),要想真正(zheng)“打造健康美味(wei)新选择”,绝(jue)不能止步(bu)于创(chuang)业的(de)初(chu)期激(ji)情(qing),而要(yao)将这份热情转(zhuan)化为持(chi)续的品(pin)质追(zhui)求(qiu)和不断(duan)创新的动(dong)力(li)。
“我(wo)们要(yao)做(zuo)的(de)是(shi)一(yi)杯有灵(ling)魂(hun)的(de)豆(dou)浆。”李明常(chang)常这(zhe)样说。对(dui)他(ta)而言,豆(dou)浆的(de)灵魂,在(zai)于其最原始、最(zui)纯粹的(de)豆之精(jing)华。为此(ci),他(ta)们对原料的(de)选择近(jin)乎苛(ke)刻(ke)。他们与一些(xie)有机大(da)豆(dou)种植合作(zuo)社建(jian)立了长期(qi)稳定(ding)的合(he)作(zuo)关(guan)系,精(jing)选非转(zhuan)基因(yin)、无(wu)污染(ran)的东(dong)北(bei)非(fei)转基因大豆(dou)。每(mei)一批大(da)豆(dou)在入(ru)厂前,都(dou)要经过严格的质(zhi)检,从(cong)色泽、饱满度到(dao)蛋白(bai)质含(han)量(liang),都必须达到(dao)他们(men)的标准(zhun)。
张(zhang)伟也(ye)发挥(hui)了(le)他(ta)的市(shi)场(chang)敏锐度(du),他了(le)解到(dao),消费(fei)者(zhe)对(dui)豆浆的接(jie)受(shou)度,很大(da)程度上取决于其(qi)口(kou)感。因此,李明(ming)带领团(tuan)队,在研磨(mo)和均(jun)质技术上(shang)进行(xing)了大量(liang)的(de)研发(fa)。他们(men)采用了先(xian)进(jin)的低(di)温研磨(mo)技术,最(zui)大限(xian)度(du)地保留了(le)大豆(dou)的营养成分和(he)天然风(feng)味(wei),通过(guo)多道精(jing)细(xi)的均(jun)质(zhi)处理,使(shi)得豆(dou)浆(jiang)的(de)质地变得(de)如丝(si)般(ban)顺滑(hua),入(ru)口即(ji)化,告别了(le)传(chuan)统豆浆的粗(cu)糙感。
“‘零添(tian)加’是(shi)我(wo)们产(chan)品的核(he)心竞(jing)争力(li)。”张(zhang)伟(wei)强(qiang)调(diao),“我们发现(xian),很多市面上的(de)豆(dou)浆为了(le)追求甜味和(he)口(kou)感(gan),会(hui)添加大(da)量(liang)的糖、香精和增稠剂(ji)。这不仅背(bei)叛了(le)‘健康(kang)’的(de)初衷,也(ye)掩盖了(le)豆(dou)子本(ben)身(shen)最迷人的味(wei)道。”因此,他们严格遵(zun)循(xun)“零(ling)添加(jia)”的(de)原则(ze),不(bu)添加(jia)白砂糖(tang),只采(cai)用天然的甜(tian)菊糖(tang)苷作(zuo)为甜(tian)味剂(ji),或者提供(gong)无糖(tang)系列。
不添加(jia)任(ren)何人(ren)工香(xiang)精(jing),让(rang)豆香回归本(ben)真(zhen)。不添加(jia)任(ren)何增(zeng)稠剂,让豆浆的(de)每一(yi)口(kou)都充(chong)满(man)自然(ran)的(de)醇(chun)厚。这(zhe)种坚(jian)持,在(zai)初(chu)期也(ye)曾(ceng)面(mian)临挑战(zhan)。消费者习惯了高糖(tang)高甜的口味,面对(dui)清(qing)淡醇厚的豆(dou)浆,总需要一个适应的(de)过程(cheng)。但(dan)张伟和(he)李明坚(jian)信,品质(zhi)的力量(liang)终将赢(ying)得消费(fei)者(zhe)的认(ren)可。他们(men)通过故(gu)事营(ying)销,讲(jiang)述豆(dou)浆(jiang)的健康(kang)理念,通过(guo)试(shi)饮活动(dong),让消费(fei)者亲身(shen)体验“零添加”的(de)纯粹美味。
“创业(ye)路上,我们不只(zhi)是竞(jing)争对手,更是并肩(jian)作(zuo)战(zhan)的(de)队(dui)友(you)。”张(zhang)伟在一(yi)次行业交(jiao)流(liu)会(hui)上分享道。他们(men)深(shen)知,在(zai)竞(jing)争激(ji)烈的食(shi)品市(shi)场(chang),单打独斗(dou)很难(nan)走(zou)远(yuan)。因(yin)此,他们(men)积极寻求(qiu)与志同道合的(de)品牌(pai)进(jin)行(xing)合作(zuo)。例如,他(ta)们(men)与一些高(gao)端(duan)早餐品(pin)牌合(he)作,将(jiang)他们(men)的豆(dou)浆(jiang)作为早(zao)餐的(de)健康(kang)饮品;他们(men)也与(yu)一(yi)些(xie)健身房和健康管理(li)机构合(he)作,将(jiang)他(ta)们的(de)产品(pin)推荐(jian)给注重健(jian)康生活方式的人群。
这种跨(kua)界的合(he)作,不(bu)仅(jin)扩大(da)了(le)品牌的影(ying)响力(li),也为消(xiao)费者提(ti)供(gong)了(le)更多“健(jian)康(kang)美(mei)味(wei)新(xin)选(xuan)择”的(de)场景。
除(chu)了(le)产品本身(shen)的(de)打磨(mo),他(ta)们也非常(chang)注重品牌(pai)的文化(hua)建(jian)设。“我们希(xi)望我(wo)们的(de)品(pin)牌,不仅(jin)仅是一(yi)个卖豆(dou)浆的,而(er)是(shi)一(yi)个传递(di)健(jian)康生活理念(nian)的(de)平台(tai)。”张(zhang)伟说。他们(men)通(tong)过(guo)线上线下(xia)相结(jie)合的方(fang)式,举办各种(zhong)健(jian)康(kang)讲座(zuo)、豆浆(jiang)DIY活(huo)动(dong),邀请(qing)营养师(shi)和健(jian)康(kang)达人分享饮(yin)食(shi)心得。他们的产(chan)品包(bao)装设计,也(ye)力(li)求(qiu)简洁、环保(bao),体现(xian)品牌(pai)对自(zi)然和(he)健康的尊(zun)重。
他们常(chang)常在(zai)社交媒体上分(fen)享(xiang)创业的幕(mu)后(hou)故事,讲(jiang)述他们(men)如何(he)克(ke)服(fu)困(kun)难(nan),如(ru)何坚(jian)持(chi)品(pin)质(zhi),用真诚(cheng)打(da)动人心(xin)。
“我们(men)的(de)目标(biao),是让‘男(nan)和男一(yi)起努(nu)力(li)生产豆(dou)浆’,不(bu)仅(jin)仅是一个(ge)口(kou)号(hao),而(er)是成(cheng)为一个行业的(de)标杆。”李明展望未来。他们(men)已经(jing)开始着(zhe)手研(yan)发更(geng)多豆浆的衍生(sheng)产(chan)品,例如(ru)豆(dou)浆酸奶、豆(dou)浆冰(bing)淇淋(lin)等,力求在保持(chi)健(jian)康(kang)的基础上(shang),提供更多元(yuan)化的美味(wei)选(xuan)择(ze)。他(ta)们也在积极探(tan)索国(guo)际市场,希(xi)望将(jiang)这(zhe)份(fen)源自东方古老(lao)智慧(hui)的健康饮(yin)品(pin),带给全(quan)世界的消费者(zhe)。
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图片来源:每经记者 陈家堃
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