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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

85762025最新v.10.08.46带来的，不仅是版本号的简单更新，而是一种对节奏、策略和情感的再调校。你会看到画面更清晰、特效更稳定，地图的阴影与光线被重新雕琢，枪械与人形立绘的细节也更加真实。游戏世界的边界不再显得单薄，它像一张逐渐展开的地图，引导你从一个休眠的指挥家，成长为能在混乱中找寻秩序的战术大师。

2265安卓网作为平台的把关者，确保你下载的不是一个简单的版本，而是一段被打磨过的体验：加载更快，切换关卡更顺畅，战斗中的每一次回合都更具可预测性和可塑性。這种可塑性，正是8576版本的核心魅力所在——它给你足够的空间去实验、去犯错、再从错误中提炼出胜利的节拍。

在这场战斗的序幕里，角色的成长線也被重新梳理。你会发现新加入的支援单位、新增任务模式，以及对旧单位的技能微调，所有元素都在鼓励你把更高难度的挑战纳入计划之中。游戏并不只是在讲述枪与子弹的故事，更是在讲述指挥者如何在信息过载的现代战场上，做出最简洁、最有效的决策。

这种节奏并不是单纯加快或减慢，而是在效率与真实之间寻找到一种平衡点，讓玩家在最佳时機释放技能，利用角度和地形获得优势。策略不再单一，玩家可以通过不同的队伍搭配、不同的站位选择来实现同一目标。新版本也强调“可预见性”——你能在进入战斗前就对未来三步做出合理推演，而系统的反馈会在你一次次尝试中逐步收敛為可复制的胜利路径。

对于新玩家，这是一条学习曲线温和的引导路线；对于老玩家，这是一条深挖细节、探索极限的竞技路径。无论你来自哪种風格的玩家群体，8576都试图提供一个统一的舞台，让每一份热情都能被正确地放大、被理解。与此2265安卓网的何处下载、版本说明、更新日志也被清晰呈现，讓你在升级的知道每一次改动背后的用心与逻辑。

你需要在资源分配、单位培养、任务选择之间做出权衡，這些看似琐碎的决策，实则决定了你在后续关卡中的兵力强弱与胜率。新版本引入的任务树，像一张多层级的棋盘，要求你在每一步都考虑下一步的收益与风险。培养線的变化，既保留了你熟悉的核心玩法，也给了新玩家更多尝试的空间——你可以选择继续强化熟悉的强力单位，亦可以冒险尝试组合出新的强势阵容。

8576的更新不仅在玩法上提供新鲜感，也在叙事上做了贴近玩家情感的调整。角色的臺词、事件的走向、偶遇人物的互动都被打磨得更加自然，像是在与你共同编织一个更完整的世界观。玩家在培养角色、完成挑战、领取奖励的过程中，会发现自己的策略嗅觉、时间管理以及耐心都在提升。

先熟悉新任务树的结构，理解每个分支的收益与风险；关注单位技能的触发条件，合理安排資源的优先级；练习不同站位的效果，找到最适合你队伍风格的排布；留意版本说明和官方活动公告，及时参与限定任务与奖励活动。通过这些步骤，你可以在短时间内建立属于自己的戰术框架，并在挑战后得到显著的提升。

8576的世界在不断进化，而你作为指挥官的成长轨迹，也在这场持续的进化中变得更加清晰。无论你是老玩家还是新玩家，版本10.08.46都在邀请你加入这场以策略、耐心和情感为核心的旅程。

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　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 李洛渊 摄

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