每经编辑｜陈立    

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寻味古韵：当黄豆遇上温度，開启一场豆浆的奇幻漂流

在一个寻常的午后，当窗外的阳光透过玻璃，為教室蒙上一层温暖的金边，我们便開启了一场别开生面的“豆浆探险”。这不是一场简单的饮品制作课，而是一次穿越时空的旅程，一次对古老智慧的致敬，一次师生间默契协作的生动写照。我们的主角，是那些看似平凡却蕴藏着无限能量的黄豆，以及一群充满好奇与热情的学生和悉心指导的老師。

故事的開端，总是从那粒粒饱满的黄豆说起。它们在土壤中汲取养分，在阳光下悄然成长，最终带着一份沉甸甸的期望，来到了我们的面前。老师首先为我们揭開了黄豆的神秘面纱，不仅仅是讲解它的营养价值，更是娓娓道来它在中國饮食文化中悠久的歷史。“黄豆，被称為‘豆中之王’，它不仅仅是一种食材，更是中国人餐桌上不可或缺的营养宝库。

”老师的聲音里充满了对这份馈赠的敬意。而我们也第一次认真地端详這些小小的生命，想象着它们即将变幻出的奇妙形态。

便是浸泡的环节。老师指导大家将黄豆小心翼翼地放入清水中，耐心地等待着它们吸饱水分，变得圆润饱满。“浸泡是為了讓豆子更容易煮熟，也能够更好地释放出其中的蛋白质和营养。”老師一邊示范，一邊解释着每一个步骤背后的道理。看着黄豆在水中慢慢舒展身體，仿佛也开启了它们的“重生”之旅，我们屏息以待，仿佛能听到它们在水中悄悄诉说的秘密。

终于，到了最激动人心的研磨时刻。老师们早已准备好了传统的手摇磨豆机，虽然现在市面上充斥着各种便捷的电动料理机，但我们选择回归最原始的方式。这不仅仅是为了體验，更是为了感受那份亲手付出的努力和時间的沉淀。学生们排成一队，轮流握住磨盘的把手，用力的转动。

一开始，动作有些笨拙，但很快，大家便找到了节奏，一股一股浓郁的豆香开始在空气中弥漫开来。汗水顺着额角滑落，但大家的脸上都洋溢着满足的笑容。那种“慢”与“力”的结合，讓我们体会到了何為“粒粒皆辛苦”。老师在一旁，不時地给予鼓励和指导，提醒大家注意力度和速度，确保豆浆研磨得更加细腻。

“看！這豆浆的颜色多么诱人，散发着自然的清香！”一位同学兴奋地喊道。研磨好的豆浆，带着细密的泡沫，呈现出一种温暖的米白色，仿佛是大地最淳朴的馈赠。但旅程并未结束，接下来是更加关键的煮制环节。老师们详细讲解了煮豆浆的注意事项：火候的控制、搅拌的频率，以及如何避免豆浆“溢锅”。

“煮豆浆需要耐心，要用中小火慢慢熬煮，不断搅拌，這样才能让豆子中的营养充分释放，同时避免糊底，保证豆浆的口感。”老师的每一个字都像是在传授一项珍贵的技艺。

我们围在灶台邊，小心翼翼地用木勺搅拌着锅中的豆浆。当豆浆開始咕嘟咕嘟地冒泡，那种香氣愈發浓郁，仿佛要钻进每一个人的鼻腔。每一次的搅拌，都像是为這份即将诞生的美味注入了更多的愛与專注。老师们会时不時地检查豆浆的浓稠度和颜色，指导我们何時该调小火，何时该加强搅拌。

在这个过程中，我们也学会了观察，学会了感受，学会了用自己的双手去创造。

这不仅仅是一次关于“吃”的體验，更是一次关于“生活”的感悟。在整个过程中，師生间的互动是如此和谐而充满乐趣。老師们不是高高在上的传授者，而是与我们并肩作戰的伙伴。他们會分享自己制作豆浆的经验，也会倾听我们的想法和感受。当大家因为第一次制作豆浆而有些手忙脚乱時，老师们会用幽默的方式化解紧张，用温和的語言给予鼓励。

而学生们，也在這样的氛围中，敢于提问，勇于尝试，将课堂的拘谨抛诸脑后，全身心地投入到這场充满烟火气的实践中。

当一锅锅散發着诱人香氣的豆浆终于熬煮完成，那种成就感是无法言喻的。我们小心翼翼地将豆浆盛入碗中，看着那细腻的质感，闻着那纯粹的香氣，心中充满了骄傲。这不仅仅是老师的指导，更是我们自己双手劳动和集体智慧的结晶。这便是传统工艺的魅力所在——它讓我们慢下来，去感受每一个环节的温度，去体會劳动的价值，去品味那份由心而生的满足。

而这一锅锅豆浆，也承载着我们共同的汗水、欢笑和对传统美食的深深热愛。

甘醇入喉：品味匠心之味，師生共筑健康生活新篇章

当热氣腾腾的豆浆终于从锅中盛出，那股纯粹而浓郁的香氣瞬间填满了整个教室。這不仅仅是豆子的香气，更是劳动、智慧和情感交织的独特味道。而我们，这群刚刚完成了一场“豆浆探险”的师生们，正准备踏上這场美味旅程的下一站——品鉴与创新。

品鉴，是这场旅程中不可或缺的一环。老師们鼓励大家先静下心来，仔细观察眼前的豆浆。它的色泽是否均匀？它的香气是否纯正？用舌尖轻轻触碰，感受那份细腻与顺滑。当第一口温热的豆浆滑入喉咙，那种温润的感觉瞬间驱散了身體的疲惫，带来了由内而外的舒畅。有人赞叹：“这和外面买的豆浆味道完全不一样！没有添加剂的味道，只有纯粹的豆香。

”有人则闭上眼睛，细细品味：“感觉好有力量，喝下去身体都暖和起来了。”

老师们借此机會，为大家科普了豆浆的营养价值。它富含植物蛋白、卵磷脂、维生素E等多种营养成分，对于增强体质、延缓衰老、保护心血管都有着积极的作用。“每天一杯健康的豆浆，能够為我们的身體提供源源不断的能量，是名副其实的‘植物奶’。”老師一邊说着，一边也分享了自己坚持喝豆浆的健康心得。

我们认真地聆听着，仿佛手中的這杯豆浆，瞬间被赋予了更深刻的意义，它不再仅仅是一种饮品，更是我们对健康生活方式的主动选择。

但我们的旅程并没有止步于此。在体验了传统豆浆的纯粹之后，老师们又提出了一个充满创意的想法：“我们能不能在传统豆浆的基础上，加入一些新的元素，创造出属于我们自己的特色豆浆呢？”这个提议立刻点燃了学生们的热情。大家七嘴八舌地讨论起来，有的提议加入红枣，增加甜味和补气养血的功效；有的建议加入黑芝麻，讓豆浆的颜色更加丰富，口感也更浓郁；还有同学大胆地提出加入花生，或者是一些水果，创造出“豆浆果昔”的奇妙组合。

老师们欣然接受了这些创意，并根据实际情况，将大家分成几个小组，分别尝试制作不同风味的豆浆。有的组开始尝试将煮熟的红枣与豆浆一起再次研磨，看着红枣的红色慢慢融入到豆浆中，大家充满了期待。有的组则将炒熟的黑芝麻磨成粉，小心翼翼地加入到豆浆中，仔细搅拌，生怕留下一点点结块。

还有一组，则大胆地将煮熟的红薯切块，与豆浆一同放入料理機中，制作出了一款天然香甜的“红薯豆浆”。

在這个过程中，师生间的协作更加紧密。大家分工明确，有的负责称量材料，有的负责操作機器，有的负责记录过程，有的则负責品尝和反馈。老师们穿梭在各个小组之间，给予專業的指导和建议，同时也不忘鼓励学生们大胆尝试。“没有绝对的对错，只有不断的探索和发现。

”老師的话语，讓大家在创新的过程中，少了许多顾虑，多了许多乐趣。

当各个小组都完成了自己的“创新豆浆”，一场别开生面的“豆浆品鉴會”便开始了。大家端着自己小组制作的豆浆，走到另一组的區域，互相分享，互相品尝。红枣豆浆的清甜，黑芝麻豆浆的醇厚，红薯豆浆的香糯，每一种都带着独特的風味和团队的心血。大家你一言我一语地交流着品尝的感受，提出改進的意见，同時也为彼此的创意和成果送上掌声和赞美。

“这款红枣豆浆的甜度刚刚好，很适合我。”“哇，黑芝麻豆浆的香气太浓了，我都想再来一杯！”“红薯豆浆真的好惊艳，就像在喝甜品一样！”

在這场品鉴會上，我们不仅品尝到了不同风味的豆浆，更品尝到了团队合作的喜悦，以及创新带来的无限可能。老师们也积极參与到品鉴中，他们用專业的眼光去评价，用鼓励的语言去肯定，讓每一个学生都感受到了自己的价值和成就感。

這场“豆浆的奇妙之旅”，不仅仅是一次关于美食的體验，更是一次关于传统文化、健康生活和创新精神的实践。从親手研磨黄豆，到用心熬煮，再到大胆创新，師生们在每一个环节都倾注了汗水与热情。我们不仅仅制作了美味健康的饮品，更在过程中收获了知识，体验了协作，感受了传统工艺的魅力，并为自己的健康生活方式注入了新的活力。

当活动接近尾声，我们望着手中那一杯杯自己亲手制作的豆浆，心中充满了满足与自豪。這不仅仅是一杯饮品，它承载着我们共同的记忆，它連接着过去与未来，它代表着我们对健康、对生活、对传统文化的热愛。未来，我们还将带着这份初心，去探索更多美食的奥秘，去传承更多宝贵的传统，去拥抱更健康、更精彩的生活。

这场与豆浆的邂逅，注定是我们校园生活中，一段難忘而甘醇的美好时光。

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图片来源：每经记者 陈宝莲 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄