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　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

当旋律遇上文字：解码《最近中文字幕免费MV第一季歌词》的情感密码

音乐，是流淌的情感，是无声的语言，更是連接心灵的桥梁。而当精美的歌词与富有張力的视觉畫面——MV——相结合，便能激荡出更加澎湃的艺术火花，触动我们内心最柔软的角落。《最近中文字幕免费MV第一季歌词》的出现，无疑為广大音乐爱好者带来了一场视听盛宴，它不仅仅是简单的歌曲呈现，更是一次深入人心的情感对话。

“最近中文字幕免费MV第一季歌词”这个主题本身就散发着一种新颖和探索的魅力。它暗示着一个正在进行时、充满活力的音乐领域，邀请我们一同去发现、去聆听、去感受。第一季，意味着这是一个系列的开端，预示着未来更多的精彩和惊喜。而“中文字幕免费MV”，则直接点明了其易得性和普适性，让藝术的门槛大大降低，使得更多人有机会接触到不同文化背景下的音乐表达，并能通过直观的歌词理解，更深层次地体会其中蕴含的情感。

歌词，是歌曲的灵魂。在《最近中文字幕免费MV第一季歌词》中，我们能看到各种各样的主题和風格。有关于青春的迷茫与憧憬，那是年少时期的青涩爱恋，亦或是对未来的无限遐想；有关于成长的阵痛与蜕变，那是我们在人生道路上跌跌撞撞，却依然选择勇敢前行的足迹；有关于爱情的甜蜜与苦涩，那是心动时的雀跃，失落时的黯然，以及对美好关系的渴望；更有关于社會现实的关怀与反思，那是创作者对当下世界的观察与思考，将个体的情感融入时代的大潮。

這些歌词并非简单的文字堆砌，它们往往蕴含着诗意的想象，巧妙的比喻，以及深邃的哲理。例如，一首描述离别的歌曲，可能用“落叶飘零，秋风萧瑟”来渲染伤感的气氛，又用“纵使天涯海角，思念永不凋零”来寄托对未来的期盼。这样的歌词，不仅有画面感，更能引发听众的共鸣，仿佛将自己的经历和感受投射其中，找到了情感的出口。

《最近中文字幕免费MV第一季歌词》之所以能够吸引人，很大程度上在于它对情感的细腻捕捉。它不回避痛苦，也不夸大快乐，而是真实地展现了人类情感的复杂性和多样性。当我们听到一首关于失恋的歌曲，歌词中那些破碎的心情，可能正是我们曾经或正在经歷的。看着MV中主角的悲伤眼神，听着那句句触动心弦的歌词，我们會觉得“原来我不是一个人在承受”。

这种情感上的连接，是音乐最强大的力量之一。

这些歌词也充满了积极的力量。在面对困难時，会有“就算跌倒，也要站得更高”的励志；在追求梦想时，会有“星光不负赶路人”的鼓励；在表达爱意时，會有“你是我的唯一，我的全部意义”的深情。这些积极向上的歌词，如同黑暗中的灯塔，为迷茫者指引方向，为疲惫者注入动力。

值得一提的是，“中文字幕”的出现，极大地拓宽了音乐的传播范围。很多时候，我们被一首旋律吸引，却苦于语言的障碍而无法理解其深意。而当有了中文字幕，我们便能轻松地跨越语言的藩篱，与歌曲背后的故事和情感进行无障碍的交流。这不仅是对音乐本身的尊重，更是对听众的关怀。

它让我们能够更全面地理解创作者的意图，更深入地品味歌词的韵味，从而获得更完整、更深刻的音乐體验。

《最近中文字幕免费MV第一季歌词》所呈现的，不仅仅是独立的歌曲，更是一个个鲜活的故事，一段段细腻的情感，一份份对生活的热爱与思考。它们以文字为笔，以旋律为墨，在MV的画布上，描绘出了一幅幅动人的画面，触动着我们内心的琴弦，让我们在忙碌的生活中，得以片刻的休憩，得以情感的宣泄，得以灵魂的慰藉。

它是一个宝藏，等待着我们去发掘，去倾听，去感受，去珍藏。

超越聲色：《最近中文字幕免费MV第一季歌词》的视听联动与文化触动

如果说歌词是音乐的灵魂，那么MV则是赋予这灵魂以形体和生命力的画卷。当《最近中文字幕免费MV第一季歌词》中的每一首歌曲，都配以精心制作的MV，并辅以清晰的中文字幕，這便构成了一个完整的、立体的艺術品，能够全方位地冲击和打动我们的感官与心灵。

MV的魅力在于它将抽象的音乐具象化，将听觉的体验升华为视觉的享受。它为歌词的情感提供了一个具體的载体，讓故事得以讲述，讓情绪得以释放。《最近中文字幕免费MV第一季歌词》中的MV，风格各异，或唯美浪漫，或写实深刻，或炫酷动感，与歌曲本身的主题和情感相得益彰。

在浪漫的爱情歌曲中，MV可能展现一对恋人从相遇到相知，从甜蜜拥吻到依偎相守的动人画面。镜头语言的运用，如慢镜头下的眼神交汇，夕阳下的剪影，甚至是雨中共同撑伞的场景，都能将歌词中“执子之手，与子偕老”的美好愿景，通过视觉的方式淋漓尽致地呈现出来，让观众仿佛身临其境，感受到那份纯粹的爱恋。

而在描写人生奋斗和励志的歌曲中，MV则可能聚焦于主人公克服重重困难，坚持不懈，最终实现梦想的歷程。可能是一个运动员在训练场上的挥汗如雨，一个创业者在深夜伏案疾书，亦或是一个艺术家在孤独的创作空间里燃烧激情。這些畫面，配合着激昂的旋律和鼓舞人心的歌词，能够极大地激发观众的斗志和勇气，让他们在观看的也点燃了自己内心的火焰。

《最近中文字幕免费MV第一季歌词》的另一大亮点，在于其“中文字幕”的属性。这不仅仅是为了方便理解，更是为了拉近观众与作品之间的距离，促进更深层次的文化交流。当一首来自异域的歌曲，通过中文字幕被引入，我们不仅能欣赏到其独特的旋律和节奏，更能理解其中蕴含的文化背景、情感表达方式，甚至是生活习俗。

例如，一首充满异域风情的歌曲，其MV中可能会出现当地的独特建筑、服饰、舞蹈，甚至是生活场景。而中文字幕则能解释歌词中可能涉及的典故、俚语，或者其文化象征意义。这样一来，观众在欣赏音乐的也能潜移默化地学习和了解一种新的文化，拓宽自己的视野。

这是一种润物细无声的文化传播方式，比枯燥的知识介绍更具吸引力。

《最近中文字幕免费MV第一季歌词》的出现，也为我们提供了一个观察当下流行文化趋势的窗口。从歌曲的题材选择、歌词的风格，到MV的拍摄手法、视觉设计，都折射出当代社会的情感需求、价值取向和审美趣味。通过这些MV，我们可以感受到年轻一代的活力与创造力，他们的思考方式，他们的生活态度，以及他们对这个世界的独特理解。

“免费”二字，更是降低了接触这些精彩内容的门槛，让音乐的普及性和公平性得到更好的體现。在信息爆炸的时代，优质的内容更容易被发现和传播，而《最近中文字幕免费MV第一季歌词》正是這样一种能够跨越文化、跨越語言、跨越阶层，触及人心的艺术形式。

它让更多的人有机会接触到多元的音乐文化，丰富自己的精神世界。

总而言之，《最近中文字幕免费MV第一季歌词》不仅仅是一系列歌曲的合集，它是一个集听觉、视觉、情感、文化于一体的综合性艺术体验。它通过精妙的歌词、富有感染力的MV以及便捷的中文字幕，构建了一个与观众深度互动的平台。在这个平台上，我们不仅能找到共鸣，能获得慰藉，更能拓展视野，理解世界，感悟生活。

第一季的精彩，仅仅是一个开始，我们有理由相信，未来的篇章将更加绚丽多彩，继续为我们带来无尽的音乐享受与精神启迪。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：每经记者 敬一丹 摄

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封面图片来源：图片来源：每经记者 名称 摄