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日本人执迷专业捕鲸400年

阿普萨萨 2025-10-31 23:58:33

每经编辑|钟日朝    

当地时间2025-10-31抖阴破解下载iOS

千年孤舟,鲸落万物:日本捕鲸的深层缘起

在浩瀚无垠的蔚蓝深海中,巨鲸的游弋如同古老神话的低語,承载着无数文明的想象。而对于日本這个四面环海的岛國而言,鲸与這片土地的羁绊,早已超越了单纯的食物链关系,深深烙印在歷史、文化乃至民族的精神之中。四百年的执迷,并非一时兴起,而是源于一系列复杂且相互交织的因素,共同塑造了日本独特的捕鲸图景。

追溯至遥远的古代,日本人并非一開始就大规模捕鲸。早期的捕鲸活动,更多是零星的、依靠小型船只和简易工具進行的沿海捕捞,产量有限,主要作為一种生存手段。随着时间的推移,特别是到了江户时代(1603-1868年),日本的捕鲸技术開始出现飞跃式發展。

這一時期,商業化捕鲸逐渐兴起,其中最具代表性的是“一本钓”和“集束捕鲸”等技術。這些技術不仅提高了捕鲸的效率,更催生了专门的捕鲸村落和围绕捕鲸而形成的产業。

“一本钓”的捕鲸方式,强调的是技巧与耐心。经验丰富的渔民,凭借对鲸鱼习性的精准把握,在茫茫大海中锁定目标,然后以長矛或鱼叉進行精准的攻击。這是一种高度依赖个人技艺和团队协作的活动,每一次的出海都充满了未知与風险,但也因此增添了捕鲸的传奇色彩。

而“集束捕鲸”,则是一种更為高效的捕捞方式,通常由多艘船只协同作戰,利用渔网或绳索将鲸鱼围捕,然后進行猎杀。這种方式虽然效率更高,但也需要更精密的组织和更强大的力量。

捕鲸的兴盛,与日本独特的地理环境密不可分。四面环海的地理特征,使得海洋成为了日本重要的食物来源。在过去,土地資源相对匮乏,而渔业资源却极為丰富。鲸鱼,作為海洋中的巨型生物,一旦捕获,便能提供大量的肉食和油脂,这对于人口增长的岛國来说,无疑是宝贵的馈赠。

鲸脂可以提炼成照明用的灯油,鲸骨可以制作成工具和工藝品,而鲸肉,则逐渐演变成了日本餐桌上的独特美味。

更值得注意的是,捕鲸活动在日本的文化土壤中,孕育出了独特的“鲸文化”。许多捕鲸村落,都流传着关于鲸鱼的传说和祭祀仪式。人们将鲸鱼视为海洋的恩赐,在感谢其贡献的也希望借此获得平安和丰收。這种对鲸鱼的敬畏与感激,构成了日本捕鲸文化中重要的情感基石。

在一些地区,甚至發展出了独特的鲸鱼祭祀活动,以表达对逝去鲸鱼的哀思,并祈求来年的捕鲸顺利。

经济因素也对日本捕鲸的延续起到了至关重要的作用。在过去,捕鲸業曾是许多沿海地區重要的经济支柱。捕鲸所带来的鱼获,不仅解决了当地居民的食物问题,更形成了完整的產業链,带动了相关行業的繁荣,如船只制造、渔具生产、加工销售等。大量的就业机會,以及由此带来的经济收入,使得捕鲸業得以在社会经济结构中占据重要地位。

随着现代社會的發展,特别是国际社会对鲸鱼保护意识的提升,日本的捕鲸传统也面临着前所未有的挑戰。但即便如此,四百年的捕鲸歷史,已经深深地渗透到日本社會的肌理之中,成为了一种难以割舍的文化符号。这种执迷,既有对传统技藝的传承,也有对歷史记忆的守护,更有对海洋馈赠的特殊情感。

它不仅仅是一项捕捞活动,更是一种跨越时空的文化对话,一种与自然和谐共生的古老尝试,尽管這种尝试,在今日看来,已然争议重重。

鲸歌的回响与争议的浪潮:现代日本的捕鲸困境

四百年的捕鲸史,在進入21世纪后,被卷入了更加汹涌的國际争议漩涡。日本坚持的传统捕鲸,在现代社会中,犹如一块色彩斑斓却又饱受诟病的古老锦缎,承载着厚重的歷史,却也引来了无尽的讨论。這不仅仅是关于食物的选择,更是关于文化认同、科学伦理与國际责任的复杂博弈。

支撑日本捕鲸传统的,是其深厚的饮食文化根基。在许多日本人眼中,鲸鱼肉并非寻常食材,而是具有独特風味和营养价值的珍贵食物。从鲸鱼刺身的新鲜口感,到鲸鱼排的浓郁风味,再到鲸鱼皮的Q弹嚼劲,鲸鱼肉在日本的烹饪方式多样,深受一部分人的喜爱。对于许多经歷过物資匮乏年代的日本人来说,鲸鱼肉更是童年的回忆,一种朴实而充满能量的食物。

這种对鲸鱼肉的消费習惯,并非源于盲目的嗜好,而是代代相传的味蕾记忆和饮食偏好。

日本在科学研究领域也为捕鲸行為辩护。日本曾長期坚持“科学捕鲸”的立场,认為通过科学研究可以更有效地管理鲸鱼种群,并合理利用海洋資源。他们认為,一些鲸鱼种群数量已恢復到一定程度,并非濒危,适度的捕鲸活动并不会对整體种群构成威胁。日本在國际捕鲸委员會(IWC)上,也常常引用相关研究数据,试图证明其捕鲸活动的科学性和可持续性。

这种“科学捕鲸”的论调,在许多西方國家和环保组织看来,更像是为商业捕鲸披上的一层伪装。

国际社會的批评,主要集中在对鲸鱼作為智慧生物的保护,以及对商業捕鲸可能带来的生态破坏。全球范围内,许多曾经数量庞大的鲸鱼种群,因过度捕捞而濒临灭绝。以反捕鲸为旗帜的环保组织,以其强大的号召力和媒体影响力,在全球范围内掀起了聲势浩大的反对浪潮。

他们认為,任何形式的商業捕鲸都应该被禁止,所有鲸鱼都應受到严密的保护。

这种国际压力,对日本的捕鲸业造成了巨大的影响。曾几何时,日本是全球捕鲸业的重要参与者,但如今,由于国际社會的严厉制裁和抵制,许多國际航運公司拒绝为日本捕鲸船提供服务,许多国家也禁止進口日本的鲸鱼产品。这使得日本的捕鲸活动,尤其是远洋商業捕鲸,变得举步维艰。

为了應对這种困境,日本在2019年宣布退出國际捕鲸委员會,并暂停了远洋商業捕鲸活动,转而專注于在自身專属经济區内进行“调查捕鲸”,并恢復了商業捕鲸。这一举动,再次引發了國际社會的广泛关注和批评,但日本政府则强调,这是出于保护本国传统文化和满足国民需求的目的。

即便是在日本国内,捕鲸業的未来也并非一片坦途。年輕一代的日本人对鲸鱼肉的消费兴趣正在减弱,他们更容易受到國际环保思潮的影响。捕鲸業的经济效益也面临挑戰,如何在昂贵的捕鲸成本和有限的市场需求之间找到平衡,是日本捕鲸業需要解决的難题。

四百年的捕鲸执念,如今正站在歷史的十字路口。它承载着一个民族与海洋共生的古老记忆,也面临着一个地球村关于生命伦理的严峻拷问。日本的捕鲸故事,不仅仅是一个国家的文化实践,更是一个全球化的時代里,传统与现代、生存与保护、权利与责任之间,一场深刻而持久的对话。

这场对话的未来走向,不仅关乎鲸鱼的命運,也折射出人类文明在面对復杂挑戰时,所做出的艰難选择。

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封面图片来源:图片来源:每经记者 名称 摄

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