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　　本报记者 郭冀川 见习记者 何成浩

　　人形机器人成为今年“双11”的新主角，例如，单价9998元的500台人形机器人“小布米”两天售罄，加速进化公司2.99万元起的人形机器人Booster K1在发布后的20分钟内被一扫而空。

　　人们抢购的不仅是一台机器，更是藏在“人形”里的新鲜感和未来感，人形机器人或已不再是科幻展品或少数人的尝鲜玩具，而是大众的“新宠”。价格亲民与带来暖心陪伴、稳定的产能与交付的具身智能产品，打动了消费者。人形机器人在这个购物季的爆发，是技术、生态和需求叠加的必然结果，也宣告着万亿元级新赛道正式开启。

　　对于当前行业格局，北京加速进化科技有限公司创始人程昊对《证券日报》记者说：“从人形机器人的商业交付现状来看，当前行业内几乎不存在直接的竞争态势。即便部分企业宣传攻势猛烈、行业资历深厚，客户也并不会因此只选择某一款产品。整个行业尚处于萌芽发展的阶段，客户更乐于尝试各式各样、不同类型的产品，不存在非此即彼的单一竞争选择局面。”

　　线下场景亮相

　　贴近消费端

　　近期，北京合生汇广场新增了一处科技感十足的打卡地——一家别具一格的机器人快闪店。店内陈列的机器人相关产品琳琅满目，其中人形机器人凭借灵动的形态与多元功能占据“C位”，成功吸引众多消费者驻足。大家围着问价格、试功能，互动感拉满。消费者李瑞山就是其中一员，他与下棋机器人“鏖战”多轮后坦言，自己对这款产品颇为心动，但出于对价格与功能匹配度的考量，决定暂且观望，等待更合适的入手时机。

　　亦庄机器人4S店渠道销售经理王杨向《证券日报》记者解释，此前4S店主要服务于企业级和政府级客户，而此次选择在合生汇开设快闪店，一方面是希望借助“双11”购物节的庞大流量，推动机器人产品的销售，进一步拓宽产品的市场覆盖面；另一方面也是为了更深入地了解消费者的真实需求，探索科技如何更好地融入并改变人们的生活。

　　快闪店的人形机器人有两条清晰的商业化路径。纯消费级主打千元级机器人玩具，兼顾孩子寓教于乐和大众情感陪伴；准消费级则是万元级以上，能完成跑跳舞蹈等复杂动作，支持二次开发，适配教育与生态开发的专业需求。

　　借助“双11”消费势能布局线下门店的，并非只有北京这一家。记者了解到，湖北人形机器人创新中心也计划于11月11日在武汉光谷创新天地开设光谷AI优品店。该中心COO刘传厚向记者介绍，这家店铺将重点展示湖北人形机器人在算法和交互技术方面的卓越能力，以互动体验为主要形式，同时还将呈现人形机器人在真实场景中的一些创新应用，如由机器人亲手制作果汁、咖啡等饮品（非自动咖啡机制作），以及人形机器人提供服务的超市等，消费者可以通过线下下单、厂家配送的方式完成购买，形成完整的交易闭环。

　　线下门店热闹非凡，线上销售表现同样亮眼。京东平台公布的10月9日至14日活动数据显示，智能机器人品类成交额同比增长超过5倍，线上消费热情丝毫不逊于线下。

　　为何“双11”期间机器人产品能在线上线下同步掀起热潮？睿尔曼智能科技（北京）有限公司合伙人李森对《证券日报》记者分析，随着“双11”购物节的到来，机器人产品在线上线下渠道均呈现出销量增长的态势。这一增长的核心驱动力在于大模型技术的突破性进展，它使得机器人从传统的“点到点施教”模式升级为具备感知、决策和执行能力的智能体。在应用端，消费者不再满足于机器人的基础功能，而是追求机器人能够自主适应家庭或工业场景，提供更高效、便捷的服务基于大模型、具身智能等技术的优化，机器人逐渐能够提供更人性化的交互体验和更出色的任务执行能力。

　　资本力量注入

　　助推产业迈向成熟

　　11月3日，在2025中国机器人产业发展大会新闻发布会上，中国机械工业联合会秘书长、机器人分会执行副理事长兼秘书长宋晓刚表示，今年前三季度，全国机器人行业营收同比增长29.5%；工业机器人产量达59.5万台，服务机器人产量达1350万套，均已超2024年全年产量。

　　从数据可以看出，我国人形机器人相关产业已具备一定体量。《2025人形机器人与具身智能产业研究报告》显示，预计2025年中国具身智能市场规模将达52.95亿元（占全球27%），人形机器人市场规模达82.39亿元（占全球50%），2030年具身智能市场规模将达1037.52亿元（占全球44.6%）。

　　人形机器人正成为资本角逐的核心赛道。中研普华产业研究院发布的《2025—2030年中国人形机器人行业深度研究及市场投资决策报告》显示，2024年中国人形机器人领域投融资事件数量为93件，大量企业自主投入布局，在二级市场中相关概念股普遍迎来大涨。而2025年一季度，其国内融资总额就超过2024年全年融资总额的65%。

　　在资本的助推下，人形机器人产业加速迈向成熟。巨丰投资首席投资顾问张翠霞在接受《证券日报》记者采访时表示，在资本的大力推动下，人形机器人产业正加速迈向成熟阶段。其中，服务型人形机器人开始向场景渗透，例如，在家庭服务场景中，部分人形机器人已经能够实现清扫地面、照顾孩童、陪老人聊天解闷等诸多功能。尤其是在提供情绪价值方面，今年一些AI玩偶产品成为爆款，尽管它们大多被归类为AI玩具领域，但从功能和互动能力，乃至价格层面来看，都远远超越了一般玩具的范畴，无论是软硬件配置还是功能实现，它们都更倾向于机器人领域，这也为人形机器人产品打开纯消费级市场开辟了新的商业大门。

　　产业成熟不仅体现在终端产品的场景落地，更带动了上游产业链的蓬勃发展。张翠霞进一步表示，机器人终端企业的产品研发进程，也间接带动了减速器、电机等机器人核心零部件企业的蓬勃发展。从今年半年报的数据来看，机器人上游零部件企业的业绩表现十分亮眼，也受到了资本市场的广泛青睐与高度关注。

　　与此同时，人形机器人的应用范围正在“扩容”，从消费端延伸到工业端。技术更成熟、成本更低，让它在工厂里越来越常见。产品量产也使价格更亲民，用户需求向情感陪伴升级，也让人形机器人凭情感交互成为刚需。

　　值得注意的是，人形机器人产业的爆发式发展，除了资本加持，更离不开政策的积极催化。2025年《政府工作报告》将“具身智能”“智能机器人”纳入工作范畴，“十五五”规划建议中也明确提出“前瞻布局未来产业”，并将“具身智能”列为新的经济增长点之一；近年来，各地政府也纷纷出台配套政策，北京、上海等地设立专项基金，直接支持人形机器人企业的研发与产业化项目。

　　具身智能赋予人形机器人多模态感知，帮助其应对复杂环境。不过，当前产业仍存在明显短板。睿尔曼智能科技（北京）有限公司合伙人李森对记者表示，当前机器人在复杂环境中仍存在一些短板，主要体现在数据不足导致的泛化能力受限，以及任务执行成功率尚未完全达到预期标准。真机数据已然成为具身智能时代的“宝贵石油”，是推动机器人泛化能力实现突破、迈向规模化落地的核心资源。

　　量产元年攻坚

　　突破短板困局

　　2025年被业内普遍视作机器人量产元年，未来，人形机器人凭借模拟人类外观与行为的独特优势，有望成为继个人电脑、智能手机、新能源汽车之后，消费市场上的又一颗璀璨新星。

　　中国消费经济学会副理事长、北京工商大学商业经济研究所所长洪涛对《证券日报》记者分析，消费是一个从低层次向高层次、从五官感知向思想层面逐步升华的过程，因此，机器人量产元年仅仅是一个开端，前方还有漫长的道路要走。以人形机器人照看老人为例，人形机器人不仅要具备基本的功能，还需满足老人的精神需求，这种从功能层面到精神层面的转变，需要随着科技的持续演进逐步实现。

　　契合人类形态设计的人形机器人，凭借仿人外观与行为易融入各类场景，已成机器人产业重点攻关方向。《证券日报》记者了解到，当前消费级人形机器人虽以服务为卖点，但复杂任务能力不足，家务方面技术功能有欠缺，情感交流显机械，难以精准慰藉人心，这促使消费者提出了更高需求。

　　中央财经大学副教授刘春生对记者表示，总体来看，要推动人形机器人产业的发展并使其真正走向消费级市场，需要多方协同努力。首先，技术本身必须持续进步，以提升其智能水平与实用性。其次，在产品设计之初就应融入可升级的理念，通过软硬件迭代让早期用户也能享受到技术发展的红利。再次，在市场层面，企业需通过丰富的营销活动、用户优惠和以旧换新等策略，为尝鲜消费者创造更多价值。最后，政府也应考虑将人形机器人纳入消费补贴范围，通过政策支持与产业界、研发界形成合力，共同促进行业成熟。

一线天肥厚：不仅是一场面点的奇迹，更是一段传承的故事

说起“馒头一线天肥厚”，很多人第一反应是那层雾气缭绕，热腾腾的日子里，馒头的香味扑鼻而来。这里的“肥厚”不同于普通的馒头，它代表的是一种极致的面点工藝——用极巧妙的手法，将馒头做得又瘦又肥、层次分明、润泽亮丽，并且口感极佳。而“馒头一线天”则象征着工藝师傅在面团中的一线悬空之妙，他们在面皮纤薄如线、层次叠起之间，技巧与耐心交相辉映。

这是一门古老的技艺，却也在不断与现代创意融合中焕發新意。传统的馒头制作强调“发酵”的时机与火候，手工揉面讲究“筋骨韧性”，而“肥厚”其实是一种特殊的“二次發酵”技巧，既要保证面团的弹性，又要让馒头在蒸熟后保持松软润滑，层次丰富。

在古代江南里，手艺人们每天清晨手工制作馒头，不仅仅是为了养家糊口，更像是在传递一种传统文化。那时的馒头里夹杂的是对生活的敬畏、对技艺的尊重。如今，很多厨师们从传统中汲取灵感，把“馒头一线天肥厚”变成了现代创新的载體，将细节把握得更到位，到达了令人叹为观止的境界。

距离古法虽远，技藝却在不断进步。這种“肥厚”之技，实际是对面团韧性和弹性的一次极致追求：经过多次折叠、揉搓后，面团形成了极佳的面筋结构，然后借由“翻转馒头”的技巧，精心塑形，使馒头内部气孔细密，层次分明，外表光润如玉。每一只馒头都像是用匠心雕刻而成的艺术品，既满足味蕾，又彰显文化底蕴。

传统面点界的“馒头一线天肥厚”，也代表着一种精神：耐心、细致、不断追求完美的精神。在现代生活节奏加快的今天，重新品味这门古老的技藝，不仅仅是味觉的享受，更是对文化深处的一次探索。它让我们懂得：在平凡中花费时间与心思，就能造就不平凡的美味。這，就是“馒头一線天肥厚”最打动人心的地方。

创新融合：现代工艺中融入“馒头一线天肥厚”的新意

伴随着科技的发展，传统手工艺也在不断地被赋予新的生命。对于“馒头一线天肥厚”，如今的厨師们不仅守护经典，更勇于创新，将这份古老的技艺融入现代元素，创造出丰富多彩的面点新方案。

在现代厨房里，常见的创新手法包括：用新型的面粉或添加不同的辅料，提升馒头的口感层次；引入各种馅料或浇汁，使馒头不仅仅是单一的主食，更成為一个个小型的“艺術品”。不同的食材结合，让“肥厚”不再是单纯用面团堆叠，而是通过配料的巧妙组合，展现丰富的色彩与口感。

另一方面，现代技术也让“馒头一线天”变得更為多样。例如，利用低温发酵技术控制面团的发酵時间，既保持面筋韧性，又能缩短制作周期；或是用机械辅助完成揉面，以确保每一次操作的标准化和高效率，而手工塑形依然保留“火候感”。这种融合，既增强了產量，又确保了馒头的质量，既满足了现代快节奏生活的需求，又不失传统工艺的韵味。

在包装设计方面，现代的“馒头”包装趋向简洁、健康，强调天然，追求绿色环保。通过有机材质的包装和个性化设计，赋予每一份馒头新的生命力。特别是在旅游景点或高端餐厅，這些特色馒头已成为一种文化符号，让人们在品味美食的也感受到背后的文化故事。

当然，随着网络及新媒体的兴起，“馒头一线天肥厚”也在不断被新的视觉表达所呈现。用短视频、直播、甚至虚拟现实技术，让更多人得以近距离欣赏到匠人们手工艺的细节，感受到那份流转的匠心。借助社交平台的推广，一批新生代厨師把“肥厚与轻盈”平衡得炉火纯青，他们用创新的料理手法，把传统面点的精神传递给更多年轻人。

最吸引人的，或许是有志于文化传承的人，开始研究如何用现代原料和设备，再现古老的“馒头一线天肥厚”。他们在实践中不断探索，比如用新型酵母提升发酵效果，用天然染料打造色彩斑斓的馒头，甚至试图用现代3D打印技术，塑造出极具创意的面点造型。

纵观当代，“馒头一线天肥厚”的精神已不局限于传统，而是一种创新的态度，代表着对技藝的敬业与对未来的勇气。这个传统工艺在不断地变革中，愈发焕發出属于新時代的光彩。而每一只“肥厚”馒头，都像一枚文化的印记，刻画出古老与现代交相辉映的精彩瞬间。

在快节奏的当下，一份用心做出的馒头，也许能在平凡中带来不平凡的感动。那一线天的巧思、那肥厚的层次，不仅仅是料理技巧的见证，更是人类对美好生活无限追求的写照。未来，期待更多年轻的厨藝精英，继续传承与创新，让“馒头一线天肥厚”在全球美食舞台上绽放出更耀眼的光华。

　　国研新经济研究院创始院长朱克力在接受《证券日报》记者采访时表示，消费级人形机器人要走进寻常百姓家，需降低成本、拓展场景、创新模式与完善生态，逐步构建“低价不低质、单一功能向综合服务升级”的产业格局。这一过程虽需时间，但只要围绕用户需求持续迭代，人形机器人终将从“奢侈品”变为家庭必备品。

　　这场“双11”的人形机器人狂欢还在继续。资本踊跃入局、政策持续赋能、技术不断迭代，不妨大胆期待，说不定下次购物节，帮忙拆快递、做咖啡还陪唠嗑的，就是这些可爱的人形小伙伴！

图片来源：旅游网记者 李艳秋 摄

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