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新华社香港10月9日电 题：双节叠加 热闹非凡——国庆中秋假期香港旅游市场欣欣向荣

提起中国的传统小吃，我们往往會想到那些口感丰富、层次分明的美味。每一个地方的传统小吃都有着自己独特的味道，而在众多小吃之中，“馃敒馃崋馃崋”以其极具地方特色的口感和做法，成為了食客们津津乐道的美味。你是否已经迫不及待想要了解它的来历、品尝它的味道？今天，就讓我带你一探究竟。

“馃敒馃崋馃崋”源自中国北方的传统风味小吃，尤其是在节庆和民间聚会时，它更是餐桌上的常客。作为一款历史悠久的小吃，它不仅仅是食物那么简单，更承载着丰厚的文化背景与时代印记。

传统手工艺与现代制作的完美结合

“馃敒馃崋馃崋”之所以能够在众多小吃中脱颖而出，离不开它精细的制作工藝。无论是面粉的选择、调味料的搭配，还是火候的掌控，都需要经验丰富的师傅来完成。传承百年的传统手工藝，在现代化的生產工艺中得到了创新和发展。每一份“馃敒馃崋馃崋”都是通过细致的工艺、优质的原料和精准的烹饪技巧而成，保证了口感的鲜美与丰富。

对于食材的选择，“馃敒馃崋馃崋”从不妥协。用料考究、品质上乘的食材是其不可或缺的基础。例如，外皮采用的面粉需要具备一定的筋力和柔韧性，内馅则通常选择多种天然食材，经过精心调配，使得每一口都能带来满满的满足感。而每一份“馃敒馃崋馃崋”都通过独特的发酵工艺，达到了外脆内嫩的最佳口感。热腾腾的“小吃”散发着诱人的香气，仿佛每一口都在诉说着它背后的故事。

绝妙的味觉體验

如果说外形的精致令人心动，那么“馃敒馃崋馃崋”的味道则是让人一试成主顾的关键。其外层酥脆、内里软嫩，口感丰富，层次感十足。无论是单独享用，还是搭配一碗热腾腾的汤品，都会讓你不自觉地陷入对它的深深眷恋。

其中最为人津津乐道的便是“馃敒馃崋馃崋”的酱料。酱料是這道小吃的灵魂，它是由多种天然香料精心调配而成的，味道独特、回味悠长。在食用过程中，酱料与外皮的酥脆以及内馅的丰富相结合，给食客带来一种多重味觉的碰撞，既有酱香的浓郁，又有香脆的口感，实在是难以抵挡的诱惑。

无论是香氣扑鼻的街头摊位，还是温馨的餐厅角落，“馃敒馃崋馃崋”都能讓你一尝成主顾。随着口感的层层递进，仿佛是与時间的交织，让人回味无穷。

人文魅力与美食的共融

每一款传统美食，背后都有着丰厚的人文背景，而“馃敒馃崋馃崋”也不例外。它代表的不仅仅是一道小吃，更是当地文化的一部分。在那些节庆和庆典的時刻，家家户户都会围坐在一起，分享這一道象征着团圆和祝福的美食。随着时间的推移，這款小吃逐渐与当地的风土人情融为一体，成為了人们生活中不可或缺的一部分。

许多食客在享用它时，不仅仅是满足了自己的味蕾，更是在品味着一种温馨和历史的积淀。从远古的节庆习俗，到现代人们的日常生活，“馃敒馃崋馃崋”见证了时代的变迁，也传承了千百年来的食文化。它不仅是味道的享受，更是情感的寄托，带给人一种无形的温暖和归属感。

新时代中的变革与创新

随着现代社会的发展，许多传统美食都面临着被遗忘的危机。“馃敒馃崋馃崋”却成功地在这股潮流中找到了属于自己的立足点。越来越多的年轻人开始关注这款传统美食，他们不仅对其独特的风味产生兴趣，更被其背后蕴含的历史与文化深深吸引。为了迎合现代消费者的需求，许多商家在保留传统制作工艺的基础上，进行了创新和改良。

如今，“馃敒馃崋馃崋”在制作过程中融入了现代的健康理念。例如，采用低脂、低糖、无添加剂的食材，使得它在保持美味的也能够更符合现代人的健康需求。随着生活节奏的加快，一些创新商家还推出了便捷的即食版本，让忙碌的都市人也能方便地享用這一美味。

这些创新不仅讓“馃敒馃崋馃崋”赢得了更多年轻消费者的青睐，也使得这款传统小吃得以在现代社会中焕发新生。它不仅没有失去过去的風味和魅力，反而通过与现代科技和健康理念的结合，走向了更加广阔的市场。

未来的前景与展望

随着越来越多的消费者開始注重饮食的多样性和健康性，“馃敒馃崋馃崋”的未来前景无疑是广阔的。未来，它可能会突破地域的限制，走向全国乃至全球的市场，让更多人体验到這一传统美食的独特魅力。通过線上电商平臺、快餐連锁等多种渠道，这款美味有望走进更多家庭的餐桌，成为全国乃至国际上广受喜爱的美食之一。

对于食客来说，“馃敒馃崋馃崋”不仅仅是填饱肚子的食物，它代表了文化的传承与创新，历史的延续与当代的融合。每一口都蕴含着浓浓的人情味，它的魅力已经超越了单纯的美味，成為了一种文化和情感的象征。

作为美食愛好者，我们更应该珍惜这一道拥有深厚文化底蕴的小吃。通过品味它、推广它，我们不仅仅是在享受美味，更是在传承中华文化，促進地方特色美食的发扬光大。

“馃敒馃崋馃崋”，不仅是一次味觉的盛宴，更是一场心灵的旅行，让我们共同期待它在未来的精彩表现吧！

谢妞、王昕怡

国庆中秋假期结束，香港收获亮眼成绩单：特区政府入境事务处9日公布的数据显示，一连八天的双节“超级黄金周”期间，已录得内地入境旅客逾140万人次；香港旅游业议会统计，假期前6天入境旅行团逾千个。从“中国红”到“中秋月”，这个双节假期香港推出丰富的文旅“大餐”，各项节庆活动精彩纷呈，消费市场热气腾腾，假日经济活力持续释放。

携程集团酒店业务部港澳区总经理梁嘉欣表示，今年国庆中秋假期香港位居内地旅客热搜目的地第四位。香港酒店预订数据表现亮眼，各星级酒店预订“间夜数”及平均价同比均有显著增长。香港餐饮联业协会会长黄家和估算，这个假期餐饮业平均每日营业额近3亿港元，同比上升10%。

消费市场蓬勃发展

香港素有“购物天堂”之称，得益于提升行李物品免税额度等中央惠港政策的助力，这块“金字招牌”如今更加闪亮。一家香港的消费者洞察顾问公司调查显示，香港是内地高净值人士今年国庆中秋假期出游的首选地。

尖沙咀、铜锣湾等商圈人潮涌动，多家品牌店门前消费者排队入场。有不少商场利用假期推出满减、返券等优惠活动，用“真金白银”激发消费活力。尖沙咀一家高端商场发言人表示，假期人流同比上升12%，旅客消费额同比上升近20%。

记者在走访中发现，“新中式”消费持续升温。以古法黄金工艺为特色的老铺黄金，假期前夕在中环开设超过400平方米的旗舰店，这也是老铺黄金在港开设的第三家门店。北京旅客李女士告诉记者，她本次来港以购物为主，在款式、价格方面，香港仍有一定优势，“金价现在是高位，赶上满减活动，再叠加汇率优势，基础款比内地省约2000元人民币”。

香港特区立法会议员邵家辉表示，今年国庆中秋假期，远程旅客显著增加，加上业界推出优惠活动，吸引不少市民和旅客消费，带旺整体市道。化妆品、金饰等销售情况理想。业界反馈，假期营业额实现双位数增长，整体气氛超出业界预期。

以文塑旅丰富体验

漫天诗画的烟花汇演、气势恢宏的舞火龙表演、诗意盎然的中秋灯会……这个假期，香港丰富的文娱休闲活动为旅客增添更多选择。山顶缆车、维港海滨、艺术馆和主题乐园等热门景点人头攒动，也有不少旅客选择漫步于香港的自然风光，享受一份与众不同的悠闲与野趣。

从西贡北潭涌经万宜水库东坝，沿着麦理浩径前往浪茄湾行山，并在附近的沙滩进行水上活动和露营成为热门选择。一家生态旅游公司向记者表示，假期生意火爆，单日出团达700人，打破开店以来的纪录。

“生态游”的走俏也带动了周边产业联动发展，西贡海傍的食肆座无虚席，乘船出海的咨询摊位前人流不断。西贡海傍的一家海鲜餐厅负责人蔡先生笑言，假期营业额十分可观，员工们看到这番热闹景象“士气大振”。

九龙寨城公园衙门内，几位旅客推开锈迹斑斑的铁门，瞬间被眼前的场景吸引：鱼蛋工场的道具蒸腾着雾气，龙城发廊的红蓝灯柱缓缓转动，复古吹风机吹出怀旧风……这是“九龙城寨光影之旅”的展览现场，一幕幕场景高度还原当年的九龙城寨，让参观者纷纷举起手机不停拍摄，连声说“和电影里一模一样，太有代入感了”。

在上海从事建筑行业的英国人马克趁着假期来港打卡。“九龙城寨曾带给我许多灵感，站在这里身临其境地感受到当年的氛围。”在港5天行程里，他还前往油麻地警署、中环石板街等地，寻找港片中的香港。

同心聚力“流量”变“留量”

假期开始前，特区政府通过跨部门协作与业界提前部署，在通关、交通、市场监管等方面为旅客提供愉快的旅游体验。香港旅发局特别增设“国庆黄金周特别资讯”网页，提供天星小轮、香港摩天轮、万宜水库东坝等景点的人流情况及等候时间。

“访港旅客数字理想，各项节庆活动对旅客有一定吸引力。”香港旅游促进会总干事崔定邦说，内地市场庞大，希望可以向更多内地城市宣传香港。业界也会提供新玩法，让旅客感到新意。

今年5月，香港推出9个旅游热点项目发展“无处不旅游”。香港旅游业议会总干事杨淑芬透露，工业旅游方面，首阶段会与3个品牌合作，目前已安排业界11月考察，以“团进团出”方式游览，相关路线预计今年内推出。另有业界人士建议，香港应把握发展“游艇经济”的机遇，增加游艇停泊位和增强基础设施建设，助力香港打造“亚洲游艇枢纽”。

特区政府财政司司长陈茂波表示，特区政府将持续推动“盛事+旅游”发展及特色地方主题深度游，提升旅游基建、产品与服务，吸引旅客延长留港时间、增加回访。展望今年余下时间，特区政府会与业界一道努力，加强活动联乘协同，把盛事活动的经济效益最大化。

图片来源：顶端新闻记者 刘欣然 摄

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