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2025年中国农民丰收节金秋消费季活动日前启动。活动发布了城乡联动促消费倡议，6家电商平台推出消费补贴、流量扶持等25项惠农措施，8家金融机构发布助农专项贷、消费满减等34项助农举措，36个大中城市将联合开展“菜篮子”产品消费促进活动。

金秋时节话消费。针对农产品消费的新变化，如何优化绿色优质产品供给？怎样推动农业发展以满足营养健康消费需求？在塑造消费新场景方面有哪些新招？记者采访了业内人士。

扩大绿色优质供给

顺应农产品消费变化趋势，农业农村部门积极优化农业产业结构、产品结构、生产结构。“十四五”以来，新认证绿色、有机、名特优新和地理标志农产品3.6万个，认证数量较“十三五”末增加70%，每年向社会提供绿色优质农产品实物总量超过2亿吨，2024年绿色食品销售额6097.8亿元。各地坚持“产出来”“管出来”一起抓，带动农业生产迈向绿色化、优质化，今年上半年农产品质量安全例行监测合格率保持在97.9%的较高水平。

地标农产品是绿色优质农产品中的重要一类。我国辽阔的疆域、多样的气候孕育了遍布全国的地标农产品资源。中国人民大学农业与农村发展学院院长吕捷说，地标农产品是优质、安全的代名词，其蕴含的稀缺性、品质保障与文化附加值，高度契合当前消费浪潮。近年来，一批特色鲜明、品质优良的地标农产品走向全国市场，知名度和市场占有率有效提升。据统计，截至2024年底，我国累计认定地理标志产品2544个，地理标志专用标志经营主体总数近3.3万家，地理标志产品直接产值超过9600亿元，连续多年稳定增长。

食品是农产品加工的主要载体，也是农产品消费的重要方式。今年上半年，工业和信息化部遴选发布了哈尔滨红肠、西湖龙井茶等39个第一批重点培育的地方特色食品产业名单，对带动农产品消费发挥了积极作用。南京林业大学农村政策研究中心主任高强说，食品工业是基础性产业，向上承接农产品种植养殖环节，向下拉动群众日常饮食消费。要加强农产品精深加工和食品细加工，做足“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章。在此基础上，加强规划引领和要素支持，推动食品工业提质升级，从而有效扩大农产品消费。

农产品流通连接田间和餐桌，是优化供给、扩大消费的重要环节。我国每年生鲜农产品消费规模高达10亿吨。数据显示，截至2024年底，商务部支持建设各类农产品冷链设施近2000万立方米。中国社会科学院农村发展研究所研究员刘长全表示，建设高效的农产品流通体系，有利于降低流通损耗、拓宽上行渠道。要结合城乡商贸流通网络建设，支持农产品批发市场、菜市场、生鲜超市改造升级，补上冷链物流设施短板，降低流通损耗，更好满足南菜北运、西果东送等跨区域、远距离调运需求。

以营养健康为主线

国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山说，当前我国农业生产和食物消费，正加快进入满足营养健康需求的新时期，提供更高质量的农产品供给和食物营养保障，已成为满足人民美好生活期待的必然要求。今年，农业农村部等三部门联合印发《中国食物与营养发展纲要（2025—2030年）》，最大的特点就是把“营养导向”作为主线，强调把营养和健康需求贯穿到食物研发、生产、加工、流通、消费等全链条。

提高优质蛋白食物生产和消费。中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政介绍，从食物来源看，动物性蛋白质和大豆蛋白质都是优质蛋白质。当前我国居民食物消费结构正在升级，未来10年至15年优质蛋白需求将持续上升；同时，居民更注重食物营养，偏好高品质的肉、蛋、奶。因此，“稳定肉蛋，增加水产品、奶类和大豆”是优质蛋白食物消费的优化方向。要增加供给总量，提高营养品质，优化肉类和乳制品消费结构。

加快营养型食物研发和加工。中国工程院院士、中国农业科学院油料作物研究所研究员李培武表示，当前，优质食物供给不足、消费者能量过剩与微量营养素不足并存；营养相关慢性病患者、特殊环境作业人员的膳食需求难以满足。急需构建食物营养科技创新体系，加强食物与营养健康基础研究及应用研究，助力突破传统食物生产与加工的局限，打造多层次的营养型食物产业体系。这涵盖了从科技创新体系构建、良种培育与装备研制，到食药物质开发、特殊人群膳食定制以及农产品高值化加工等多个环节。

促进富含膳食纤维的食物供给和消费。中国工程院院士、南昌大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室主任谢明勇说，全谷物摄入下降、谷物加工过于精细，导致膳食纤维摄入不足，增加全谷物食物的供给至关重要。保障膳食纤维食物的有效供给，要大力发展富含膳食纤维的全谷物新型营养健康食物，加快推进粮食产业转型升级，推行全谷物加工和小麦麸皮加工，加大全谷物速食粥等营养化主食产品研发，发展口感适宜且易消化的主食产品。

拓展多元消费场景

伴随各地持续推进农产品产销对接，越来越多的优质特色农产品摆上百姓餐桌，许多新的消费场景也在不断出现，农产品消费日益呈现多元化、融合化趋势。

促进农产品消费，餐桌之外的空间也很大。近年来，各地挖掘农业多种功能和乡村多元价值，持续培育消费新增长点。农业农村部引导适宜地区，依托资源优势，开发乡村民宿、康养旅居、农事体验等新业态新产品，累计建设240个休闲农业重点县、推介2195个美丽休闲乡村。2024年，全国休闲农业营业收入近9000亿元，成为旅游业场景创新、业态融合最活跃的领域之一。

专家表示，发展乡村休闲旅游，既能激活乡村资源、拓宽农民增收渠道，又是塑造消费新场景、拓展消费新空间的重要途径。这两年，“村字号”文体活动强势崛起，成为农产品消费热门场景。村舞、村晚、村戏、村咖等“村字号”文体活动集中展示农耕景观、农特产品、农遗非遗等，把关注聚到村里，一批新的网红村走入大众视野，营造了新消费体验。

品牌是质量的保证，具有重要的消费引领作用。农业农村部连续4年实施农业品牌精品培育计划，将形成300个左右的区域公用品牌精品培育名单，重点在渠道对接、金融服务、海外推广等方面提供支持。同时，推进农业品牌目录制度建设，30个省份建立了省级农业品牌目录，1420个区域公用品牌、2039个企业品牌、2302个产品品牌纳入目录重点培育，基本形成农业品牌目录体系。

“葫芦里不卖药”——这句话听上去有些古怪，甚至令人疑惑，但它却能引发人们深刻的思考。它背后究竟隐藏了怎样的生活哲学？作为一个流传在民间的谚語，這句话或许并不像它看起来那么简单。它不仅表达了一种对生活现象的独特见解，更是一种对现代人心态和思维方式的精准批判。

我们不妨从字面上来理解一下这句话。葫芦本身是一种植物，形状独特，通常用来装载物品。而“葫芦里不卖药”这句话，直接否定了葫芦作为容器的用途，显然在暗示着有些事物并非表面所見那样简单。它要求我们打破固有思维模式，去深刻探寻事物背后的本质。

这一点在现代生活中尤为重要。我们身处一个信息爆炸的时代，很多人每天被大量的表面信息所包围，却很少有机会去真正思考。这些信息往往表面光鲜，却缺乏深度和实际价值。正如“葫芦里不卖药”所暗示的那样，很多看似令人眼花缭乱的事物，背后并没有我们所想象的那么复杂或神奇。

这句话所传达的真正哲理是什么呢？它的核心是：不要被表象迷惑，要学会洞察事物的本质。在快速发展的社会中，我们常常會陷入一种误区——对外界的炫目现象感到迷茫，甚至随波逐流。真正的智慧往往不是依赖表面上的喧嚣，而是从容地从深处去思考和分析。葫芦里不卖药，意味着我们应当理智地剖析和审视身边的种种现象，学会做出更明智的选择。

从另一个角度来看，這句话也提醒我们，要学会拒绝一些无意义的诱惑。在消费主义盛行的今天，广告、营销等手段层出不穷，不少人被虚假的宣传和诱人的优惠所迷惑，最终陷入无尽的消费陷阱。葫芦里不卖药，也正是提醒我们：不要因为表面上的诱惑而忽视了内心真正需要的东西。我们要学会理性消费，做出明智的决策，而不是盲目跟风。

无论在职场、消费还是情感中，葫芦里不卖药都提醒我们：不要被表象所迷惑，要勇敢地直面内心的真实需求，拒绝那些看似美好却虚假的诱惑。

进入现代社会的高速運转模式，很多人都容易陷入“追求更多”的误区。在我们日常的工作与生活中，似乎总是处于忙碌的状态，不断寻求新的目标、成就，甚至忽略了对自我的真实认知。而“葫芦里不卖药”所倡导的，正是要我们在追逐外部成功的保持对内心世界的清醒与独立。

事实上，生活中的许多问题，往往都可以通过简化与专注来找到答案。我们经常把事情搞得很复杂，认为只有多做几件事，才能成就更多，获得更高的评价。但这种做法常常讓我们失去了应有的平衡，甚至让内心产生焦虑和迷茫。葫芦里不卖药的含义，便是鼓励我们学会去除外在的喧嚣，把注意力集中在真正重要的事情上。

当我们能够认识到这一点，生活中的许多烦恼自然而然会减少。比如说，生活中的压力源来自于各个方面：工作、家庭、人际关系、个人目标等等。当我们太过执着于每一个细节时，往往會让自己深陷其中，无法自拔。此时，保持冷静和理智，站在一个更高的角度来看待问题，便显得尤为重要。

这一思想的价值不仅在于个人的自我提升，更在于整體社会的進步。当越来越多的人能够从独立思考中汲取智慧，社会的整体风气也會趋向更加理性与理智。无论是职场中的竞争，还是日常生活中的选择，我们都可以通过“葫芦里不卖药”的智慧，做出更清晰、有效的决策。

在总结这一切时，我们不难发现，葫芦里不卖药并非单纯的一句警句，而是一种生活态度的體现。它鼓励我们跳出表面，去思考、去剖析，去寻找更深层次的意义。而这种态度，能够让我们在日益复杂的社会中，保持清晰的思维和自我的内心。

农业农村部市场与信息化司司长雷刘功说，要强化品牌引领，增强消费信心。一方面，加大农业品牌精品培育力度。研究制定农业品牌精品培育管理规范，推动品牌主体对接主流电商平台和优质供应链，提高品牌影响力。另一方面，强化品牌目录消费引领。完善省级农业品牌目录，提升目录质量和权威性。指导各地发布一批目录品牌消费索引，让优质品牌农产品更好对接消费需求。

图片来源：中青在线记者 王志郁 摄

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