当地时间2025-11-10,rmwsagufjhevjhfsvjfhavshjcz

　　新华社香港6月8日电 题：暖心软餐点亮香港长者暮年生活

　　新华社记者曹霁阳

　　一日食三餐本是常事，可对于有吞咽困难的长者而言，进食却可能意味着发生呛咳甚至引发吸入性肺炎的危险。为避免风险，原本美味多样的食物只好被单调不成型的碎餐或糊餐所取代。很多长者害怕吃饭时发生呛咳引起尴尬，不得不放弃与家人朋友外出用餐。

　　在香港，适合吞咽困难人士食用的软餐逐渐出现在养老院和一些餐厅，让长者及其照顾者看到希望。

　　把茶楼“搬进”养老院

　　前不久，在位于香港新界的松悦园耆和护养院，30多位长者又吃到了久违的港式味道。他们中的很多人已被吞咽困难困扰很久。

　　怀旧的点心车、热气腾腾的蒸笼、色香味形俱全的广式软餐点心，仿佛让他们来到了茶楼。“现场气氛很热闹，像在茶楼喝茶。”护养院罗护士说，“老人家说点心跟茶楼的味道一样，真的好开心。”

　　长者们品尝的软餐点心，是将煮熟的食材放入料理机搅匀，再加入软餐酵素粉和水，加热后倒入模具中凝固成型，取出即可食用。食物既柔软易于吞咽，有助于降低吞咽风险，还保留了原本的味道，帮助改善长者食欲。

　　这项名为“流动五感大茶楼”的沉浸式餐厅饮食体验活动，由香港乐龄社企“软餐侠”推出。从2019年至今已举办145场活动，共有4000多位脑退化症和吞咽困难人士参与。

　　“我们把茶楼‘搬进’养老院，呈现真实的聚会用餐场景，希望把广东饮茶的快乐带给长者。”企业创办人、安老事务委员会委员文慧妍说。

　　在松悦园耆和护养院的活动中，文慧妍和同事扮成茶楼经理、厨师和接待员，伙计是来自香港铁路有限公司的25名义工。

　　身穿白衫的伙计在“茶楼”穿梭忙碌，长者们则在热闹欢快的氛围中用餐。有的老人家品尝了软餐，先是有些惊讶，随后开心地竖起大拇指。

　　“这次活动让我很受触动。”义工高微薇说，看到长辈们都很高兴，她觉得这一天时间花得很值。

　　为长者带来有尊严的饮食

　　在护养院工作4年多的罗护士对照顾吞咽功能退化长者的不易深有体会。不同病因导致的吞咽困难需要个性化饮食方案，对养老院舍和照顾者来说压力很大。

　　香港是全世界人均寿命最长的城市之一，预计到2043年，65岁或以上的长者占总人口超过三分之一。年长及病患而引致吞咽困难的人数逐渐上升，如何为他们提供合适膳食不仅是照顾者的难题，更是社会的挑战。

　　7年前，文慧妍创立了软餐侠平台，目的是提高香港人对吞咽困难的重视程度，并把有尊严的饮食推广到养老院和社区。

　　那时软餐在香港还鲜为人知。免费培训班无人问津，养老院和餐厅的厨师也常常因为人手不足、流程繁琐、设备陈旧而对制作软餐非常抵触。

　　她深知改变观念比改造厨房更难。企业加强了与言语治疗师和营养师合作，研发软餐品种，坚持开办软餐学堂，力求通过教育、社区服务、社会创新，改变大家的认知。

　　截至目前，软餐侠已成功研发近100款软餐菜式；为照顾者、医护人员、病人团体、学生和公众人士举办约700场软餐制作培训班；还与社区、学校、企业共同推出项目活动，促进社区合作、跨代共融。

　　去年，软餐侠推行与餐饮业界的合作项目——同桌同餐吞咽友善飨宴。他们为餐厅提供全方位专业支援，协助餐饮业界推动软餐膳食，提高大众对吞咽友善餐膳的认识和包容，让长者外出用餐时能安享美食。

　　经多方共同努力，香港镛记酒家于2024年参与香港社会服务联会“照护食种子餐厅”计划，推出8款“照护食”菜式，成为香港首家吞咽友善的传统粤菜餐厅。现在有越来越多香港餐饮企业关注并投入软餐领域，包括最近加入“同桌同餐吞咽友善飨宴”的稻香集团旗下4间餐厅，让香港更多有需要的人士接触到软餐。

主题：姐姐让我戴上避孕套歌曲原唱是谁创作的。这句话听起来像一个随機的网络梗，但在我心里，它像一道門槛，提醒我走向更成熟的边界和更清晰的自我保护意识。那是一个普通的周末午后，阳光透过窗子落在木质地板上，像给房间镀了一层温和的光。我和姐姐坐在阳台的藤椅上，风把花香带进来，也把话语送到彼此心里。

她没有摆出说教的姿态，反而用那种平静而温柔的语气问我：你在恋爱里，准备好面对彼此的需要和边界了吗？

她的问题并不指向某个具体的人或情境，而是把我的注意力从“情感的刺激”转向了“情感的責任”。她说起那句常在情侣间被提及的句子，像是一句无形的警钟：当亲密关系来临时，我们需要有工具、有底线、有对话的勇气。她还半开玩笑地说：“这句歌词的原唱是谁创作的，其实并不重要，重要的是它能提醒我们在合适的時候说出‘我需要安全感’、‘我愿意保护自己和对方’。

”这句话像一记清醒剂，瞬间把我带回现实：爱情并非盲目冲动，而是两个人共同的选择与守护。

姐姐继续讲述她的成长故事。她自己也曾在年轻时经历过一些迷茫和犹豫，害怕被对方误解，害怕被拒绝，又害怕失去那份美好的亲密感。她学会了，真正的亲密不是放任自流，而是在相互尊重的前提下，主动提出安全的办法。她说，当你愿意把“边界谈清楚”当作恋愛的一部分，你就会发现，所谓的“自我保护”并不等于冷漠，而是给彼此留出足够的信任空间，让关系在安全感里更稳固地发展。

回到那句主题中的提问：姐姐让我戴上避孕套歌曲原唱是谁创作的。也许谁写的原唱并不重要，重要的是这句话在我们心中落地的方式。它促使我学会用简单、直接、温柔的语言去和对方沟通。它让我明白，避孕套不是一个冷冰冰的产品，而是一种对自己、对对方尊重的具體表达。

它像一对隐形的护臂，一旦佩戴，就能在情感的冲动中提供防线，降低意外和误解带来的伤害。作為青春成长的一部分，这是一堂关于选择的课，一堂关于如何用行动去守护愛情的课。

在此之后，我开始把“安全”从抽象的理念变成日常的实践。日记里写下了三个简单的原则：第一，沟通优先。无论关系处于何种阶段，坦诚地表达自己的需求、界限和担忧，是任何亲密关系的基石。第二，准备随身。把合适的安全用品放进包里，像钥匙、手机一样随身携带，避免在关键时刻因仓促而退缩。

第三，尊重彼此的决定。安全不是强迫，而是互相选择的共同承诺。这些道理在姐姐的陪伴下慢慢变得具体、温柔，也变成我日常生活的一部分。

Part1的结尾，我没有给出一个完美的答案，因为成长本身就是一个不断试错、不断修正的过程。我学到的，是在任何親密关系里都應该以清晰的自我保护意识来开启对话，以负责任的态度来经营情感。至于歌词的原唱是谁创作的，或许并不重要；重要的是我们能用实际行动去践行对彼此的关心和尊重。

夜晚降临時，我把这份认识珍藏在心底，像把一个小小的灯盏点亮在前行的路上，照亮未来会遇到的每一个可能。

从那个下午起，姐姐的建议在我的日常里慢慢生根發芽。她让我意识到，所谓“原唱是谁创作的”不过是一种引子，一种触发人们对安全话题展开讨论的方式。真正的重点，是把安全的观念变得具體、可执行。于是，我学會如何在关系中设定界線，学会在合适的时机主动提出保护自己和对方的辦法。

她的聲音像一束温暖的光，穿透喧嚣与不安，提醒我：在深爱之前，先学会保护自己，这不是自私，而是对彼此都负責的表达。

谈话、共识、尊重，是让这份安全持续的三大支柱。于是，我開始把这份认识带进日常的每一个小场景里：无论是初次约会，还是长期关系的阶段性回顾，我们都以开放的态度讨论彼此的需求，确认彼此的同意与边界。

在这个过程中，音乐成了一个自我对话的媒介。某些旋律、某些歌词，像是无形的桥梁，连接起我们对安全、信任、責任的理解。那句“姐姐讓我戴上避孕套”的口号，成为我们之间一个温柔却明确的信号：你在乎的是对方的健康与尊严，也是对自己未来的承诺。即使外界的噪音很多，我们也能在彼此的眼神里看到对安全的共同坚持。

这种坚持不仅仅保护了身体，更保护了我们对愛情的信心，让我们在互相扶持中成长为更独立、更有底气的成年人。

当我们谈及“原唱是谁创作的”时，话题慢慢地转向了產品的现实价值。对我而言，最具说服力的其实是它背后传递的理念：安全、尊重、自由与责任并行。正因如此，在日常生活中，我更愿意把安全用品视为一种日常必需的伙伴，而不是一次性、临時性的选项。它们的存在，让我在面对情感的波动时，能够更稳地站起来，做出对自己和对方都友好的决定。

在情感的旅途中，每一个选择都在塑造我们将来的模样。姐姐的耐心、那句看似简单却意味深长的提示、以及关于安全的具体做法，慢慢地塑造了我的价值观。若要给年轻人一个耐心的建议，那就是：不要把安全当成负担，而要把它放在日常的对话里，成为彼此信任的基石。

你會发现，真正的亲密关系，是在两个人都愿意对彼此以诚相待、以保护为前提的情况下，自然生长起来的。

关于“戴上避孕套”的实践层面，我想用一个温柔的比喻来收束這篇软文：就像你在出门前检查口袋里是否有钥匙、手机和钱包一样，整理好安全的工具，等同于给爱情打上一个稳稳的“起点”，讓你敢于坦然迈向未来。姐姐的那句引子依旧在耳边回响，但它已不再是一个单纯的问题，而是一种生活态度的宣告——我们愿意用负责任的方式去爱，用周到的保护去守护彼此。

至此，这场关于成长与自我保护的对话，走向了一个温暖的、真实的结尾。你我都在路上，带着安全这件看不見却可靠的护具，继续前行。

　　创新为软餐注入新活力

　　前不久，在香港科技大学举办了一场爱心软餐活动，香港部分政界、教育界人士、大学义工与40对长者及其照顾者参与。

　　活动上，港科大初创企业——创升食品科技公司研发的3D熟食打印机引起了大家的兴趣。操作人员装入食材筒，再通过按钮选择软餐菜单，机器即可执行程序，由喷头挤出一层一层食材，叠加构建软餐，边打印边加热，打印完成即可食用，比人工制作提速3倍。

　　据创升食品科技公司创办人李港慧介绍，这台打印机采用专利多层烹饪技术——超快纳米加热器和重点烹调，可根据需求调整食品的口感、尺寸、口味、硬度等，同时借助人工智能分析，实现营养配方的定制化。例如在养老院，可根据长者需求打印不同软硬度的食品，轻松地为不同吞咽困难长者准备餐食。

　　这家公司正在通过学校开展教育培训，推广相关技术，并即将与香港两家养老机构开展试运行计划，促进未来市场推广。

　　香港科技大学校长叶玉如说，对吞咽困难的长者来说，一份色香味俱全的软餐点心，不仅能够唤起回忆中的滋味，更满载幸福与关怀。科大学生及校友利用科技，提升软餐的制作效率及营养，展示了医疗及健康科技对推动社会发展的潜能。

　　在科大的软餐活动上，香港特区行政会议成员林正财说，大家的努力，就是希望长辈们可以吃得更开心、更健康。

图片来源：人民网记者 崔永元 摄

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