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　　本报北京10月11日电??（记者闫伊乔）2025年“中国新闻传播大讲堂”10月11日在北京启动。本年度“中国新闻传播大讲堂”以“新思想引领新征程：记者的守正与创新”为主题，邀请来自22家新闻单位的32位新闻工作者担任主讲人，录制32集课程视频，将新闻一线实践融入全国高校新闻传播专业的课堂教学。

　　“中国新闻传播大讲堂”自2020年正式推出，共邀请全国199位优秀新闻工作者走进课堂，累计上线192集长视频课程、500集短视频课程，成为全国普通高等院校和高等职业院校师生学习互动、成长共进的“大平台”，是集国情大课、思政大课、专业大课、实践大课于一体的中国金课。

　　在“中国新闻传播大讲堂建设发展研讨会”上，来自北京大学、中国传媒大学、浙江传媒学院、新疆大学等高校的新闻传播院系负责同志就各高校使用“中国新闻传播大讲堂”的特色经验、典型做法、发展建议等展开深入研讨，共同为培养高素质新闻传播人才贡献智慧力量。

在当今激烈竞争的餐饮市场中，创新已成为决胜的关键。而在众多品牌中，能不断突破自我、引领潮流的少之又少。而作为行業的先锋之一，老虎菜原创团队再次站在了风口浪尖。這一次，他们带来的是一场“视觉与味觉”的双重盛宴，更是一场关于“底线”与“突破”的精彩对决。

“老虎菜原创”的成功，源自于不断探索极限的精神。从一開始，创始团队便坚信：只有不断打破常规，才能创造不凡。此次，他们选择了一个极为敏感也极具挑战的话题——“小可愛的底线”。这不仅是一个关于菜品的创新，更是一场关于品牌精神的宣言。

他们将“突破”定义为不断打破自我设限，不拘泥于传统。这次的新品系列，融合了国内外最前沿的食材、最具冲击力的视觉元素，以及最敢于冒险的味觉创新。从外观到口感，每一个细节都被反复推敲，力求在满足传统审美的带来新鲜感。

在菜单设计上，老虎菜团队摒弃了以往的平庸和保守，采用了大胆的色彩配比和极具冲击力的造型。比如一盘“火焰牛排”不仅肉质鲜嫩多汁，还在视觉上模拟了熊熊火焰，让人一看就欲罢不能。这种视觉与味觉的结合，正是他们“突破底线”的具体表现。

更令人惊艳的是，团队还引入了互动體验。用餐时，顾客可以用特殊的“火焰刀”感受烹饪的过程，甚至还能参与到某些菜品的“激燃”环节。这种互动体验，瞬间打破了传统餐饮的界限，让食客不仅是吃货，更变成了参与者和体验者。

当然，任何创新都伴随着風险。有人或许会担心，這样的突破是否会引起部分“小可爱”的反感？答案是，老虎菜团队早已做好了准备。他们深知，真正的突破在于找到平衡点：在保持品牌核心特色的不断推陈出新，满足不同用户的需求。

在市场反馈方面，这次的尝鲜无疑成功引爆了热潮。评论區炸裂的聲音几乎是一邊倒的点赞，大家对“视觉盛宴”和“味觉奇迹”赞不绝口。有人感叹：这是一次逆袭，也是一次勇氣的展示。也有人坦言，自己的底线被一次次刷新，体验到前所未有的满足感。

更值得一提的是，老虎菜还在持续收集反馈，动态优化每一个细节。如此坚持不懈的精神，不仅让品牌屹立不倒，也不断激励同行业的人士挑戰自我。“突破底線”，已然成为老虎菜此前不断前行的信仰和动力。

而这场突破，不仅仅是菜品的革新，更代表了一种态度——敢于尝试、勇于担当、不怕失败。它鼓励每一个追求卓越的人，敢于打破常规，创造属于自己的精彩。未来，老虎菜还将带来怎样令人惊喜的创新？让我们拭目以待。

在礼尚往来的餐饮世界里，创新不是一句空话，而是一场不断自我超越的征途。老虎菜原创团队到底如何一次次突破小可爱的底线？他们背后的理念、执行力和未来规划，值得一一盘点。

深耕细作，专注品质，是老虎菜的根基。任何一个敢于“突破底线”的菜品，都没有肤浅的浮躁，而是经过长时间的实验和打磨。从食材选取、自制工艺到搭配创意，每一步都凝聚着团队的心血。他们坚信：创新必须建立在坚实的基础之上，否则只是一场空中楼阁。

但真正令老虎菜成为行业焦点的，不只是菜品的创意，而是他们敢于突破的勇氣。在“再一次成功突破小可爱的底线”这个话题上，团队的思维极为开放，不仅在菜式上融入前沿元素，更在顾客互动上不断求新求变。比如，引入AR（增强现实）技术，让用餐环境变得虚实交错；推出“黑暗料理”體验挑戰，让顾客挑战自己的底线。

这一切都在不断试探极限，创造新的高点。

他们还深知，任何创新都必须留有弹性空间，避免一刀切带来的反噬。每一款新菜的试水期都伴随着收集用户反馈、调整优化的环节，从而确保最终呈现的作品既令人惊艳，又符合大部分人的审美。

在品牌传播方面，老虎菜利用社交媒体不断制造话题，从视觉冲击到趣味互动，无不彰显他们的创新精神。一次次的“突破”，不止是为了吸引眼球，更是为了建立与一批忠实粉丝的深厚联结。有粉丝甚至打趣说：“老虎菜，好像在冲刷我们的底线，但心里又暗暗期待下一次的大惊喜。

”

这也让他们明白，“突破”不應只是表面的炫耀，而要深植于内心的执着。他们塑造的每一款菜品，都彰显出品牌的勇气和探索精神。正是这种精神，让品牌拥有持久的生命力，也让顾客感受到一种来自味觉和视觉的双重震撼。

未来，老虎菜原创将继续在“突破”这条道路上，不断探索新空间：比如结合更前沿的科技，推出跨界合作的限量菜品；或者开启“底线挑战夜”，让顾客亲自参与到创新的邊缘。无论是创新场景的拓展，还是理念的深化，都在传递一个信号——老虎菜不止是餐厅，更是一场关于勇气的冒险。

总结来看，老虎菜的成功秘诀在于他们始终坚守一颗敢于创新的心，善于运用科技与藝術的结合，去挑战“底线”。亦步亦趋，持续破局，正是他们屡创新高的不变法则。未来是否还能再“突破”？相信答案必然是——绝对可以！只要还抱有初心，就没有什么是不可能的。

这场关于勇气与创意的“突破之路”，刚刚开始。让我们翘首以待，见证老虎菜带来的每一次逆袭，每一次惊喜。

　　《 人民日报 》（ 2025年10月12日 04 版）

图片来源：浙江日报记者 邱启明 摄

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