当地时间2025-11-10,renminwanghsdfuikgbisdbvjuiwegwrkfj
背靠巍峨的高黎贡山,面向奔涌的怒江,得天独厚的自然条件——千米海拔、年均25℃气温、700毫米降水以及干热河谷气候,铸就了保山小粒咖啡“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味。
位于云南省保山市隆阳区潞江镇潞江坝的新寨村被誉为“咖啡第一村”。这里有70多年咖啡种植历史、种植面积超万亩。近年来,新寨村更是依托“保山小粒咖啡”品牌,推动普通咖啡向精品咖啡转型升级,探索咖旅融合新玩法,用一杯咖啡,酿出乡村全面振兴的醇厚滋味。
立足优势转型精品
走进新寨村,漫山遍野的咖啡树连成片,郁郁葱葱向山上延伸。新寨村种植咖啡的历史可以追溯至上世纪50年代,村民从上世纪80年代起开始大规模种植咖啡,最终形成了如今的万亩规模。凭借地理优势,新寨村较早建立了咖啡豆产业化种植体系,形成完整产业链。
然而,新寨村的咖啡产业发展之路却并非一帆风顺,也曾一度“苦涩”。10多年前,与云南许多产区一样,新寨村也曾面临咖啡豆收购价低迷、咖啡豆卖不出好价钱的窘境,咖农收益微薄甚至亏损,有些村民无奈欲砍掉咖啡树改种其他经济作物。
“当时咖啡价格低迷,咖农赚不到钱,种植意愿锐减。我们召集村干部开会,让大家统一思想,认识到咖啡是个好产业,一定要想办法把它保护好。”新寨村党总支书记王加维回忆道。痛定思痛,新寨村明确了转型方向:必须走精品化道路。村党总支牵头成立7个合作社,整合咖农资源,统一收购、统一加工、统一销售,提高议价能力。同时,从种植侧发力、从源头提高质量:新寨村规划建设600亩党员示范基地,把咖啡专家请到田间地头指导,推广良种选育。
在品种选育、种苗培育等方面,新寨村获得云南省农科院技术支持,推广种植铁皮卡、波邦等品种,全村咖啡种植良种覆盖率达98%。“这两年,老百姓都有精品意识,大家都往精品路上走。咖啡一定要提高质量,才能在市场上站得住脚。”村民段会志表示,他种植了180多亩咖啡,还要继续扩大规模、更新品种,做精品豆中的精品。
新寨村引导村民树立“多种不如管好”的精细化种植理念,划定咖啡核心产区面积1.36万亩,大力推广水肥一体化智慧农业种植;采摘方面,新寨村引导咖农严格采摘标准,摒弃红绿果一起摘一起烘的粗放式生产模式,实行订单式收果、分级定价、精细加工等方式,严把质量关。2024年新寨村全村咖啡豆产量4300余吨,实现农业产值1.7亿元。
多业态延长产业链
行走在新寨村,村子里的院墙上绘有各类咖啡主题画,空气中弥漫着烘焙的香气。对村民段绍华而言,从种咖啡到喝咖啡已成日常。“以前只知道种咖啡,现在每天都喝咖啡,不喝不习惯。会欣赏咖啡才能种出更好的咖啡。”段绍华说,村里人大多都喜欢喝咖啡,茶余饭后还会坐在一起,相互品尝点评各自种的咖啡。如今,咖啡已经融入新寨人的日常生活。
新寨村咖啡面积虽有万亩之多,但在世界咖啡产业版图上仍显渺小。新寨村人意识到,走简单粗放的初级原料供应之路,会被人牵着鼻子走,难以应对市场价格的变化。
王加维介绍,近年来,新寨村持续擦亮“保山小粒咖啡”品牌,依托万亩咖啡基地,大力延伸产业链:建设鲜果加工厂、咖啡馆、民宿、咖啡图书艺术馆和游客服务中心等,开发了咖啡豆、冻干咖啡粉、挂耳咖啡等10多种咖啡产品。
产业链的延长与业态的丰富,成为吸引人才回流的磁石。今年27岁的村民王涵曾在昆明、深圳等地工作,看到村里建起咖啡庄园、游客日益增多,觉得“回来有事情可以做”,于是在2020年回到新寨村,创办了自己的咖啡店和咖啡公司,购置了专业烘焙设备,还通过线上平台销售新寨的小粒咖啡。“每天都有全国各地的游客来,看看我们的万亩咖啡长什么样,品尝一下小粒咖啡的味道。”王涵说。
从一盆绿萝到满屋生机——初遇绿植的治愈力量
海角社区,這个名字听起来就带着几分浪漫与宁静,仿佛是城市钢筋水泥丛林中的一处避風港。在大多数人眼中,它可能只是一个地理坐标,或者是在某个证券新闻报道中略过的背景。但对于李女士,这个社区承载着她生活轨迹中最浓墨重彩的一笔,而这笔色彩,正是由那些鲜活的绿色一点点晕染开的。
李女士并非生来就是一个“植物狂人”。她是一位典型的都市女性,在证券行業摸爬滚打了十几年,每天被KPI、K线图、以及各种财经资讯填满。生活节奏快得像一场永不停歇的马拉松,大脑始终处于高度运转状态,疲惫是常态,偶尔的喘息也伴随着对未知的焦虑。直到有一次,她偶然从花市带回了一盆小小的绿萝。
“当时也没想那么多,就是觉得家里太空荡荡的,想添点生机。”李女士回忆起最初的“邂逅”,语气中带着一丝腼腆的笑意,“也就随便养着,偶尔浇浇水,记得的时候给它擦擦叶子。”令她意外的是,这盆绿萝仿佛拥有神奇的魔力,它一点点地舒展枝叶,翠绿欲滴,给那个本就略显单调的客厅增添了一抹亮色。
更重要的是,在那个信息爆炸、瞬息万变的金融市场里,看着绿萝安静地生长,感受着它缓慢而坚定的生命力,李女士仿佛找到了一个可以暂时卸下伪装、放空思绪的角落。每天下班回家,看到那抹鲜活的绿色,那些令人头疼的数字和报表似乎都变得不那么重要了。她开始主动去了解植物的习性,学習如何修剪、施肥,如何讓它们在自己精心呵护下茁壮成长。
“你会发现,植物的世界很纯粹,它们不会跟你玩心计,也不会跟你谈条件。你对它好,它就努力地回馈你,长得越来越好。”李女士说,這句话在她看来,比任何投资理论都来得实在。她家里的绿植也从一盆绿萝,逐渐蔓延开来,变成了客厅、阳台、卧室,甚至厨房的窗台,都点缀着各种形态各异、色彩斑斓的植物。
這个过程,不仅仅是空间的填充,更是心灵的疗愈。当她专注于修剪那些枯黄的叶片,当她看着新生的嫩芽破土而出,当她感受到泥土的芬芳和植物的清香,那些长期积累的压力和紧张感,就這样一点点地被稀释、被抚平。她開始主动去阅读关于植物的书籍,參加線上的园艺社群,认识了许多同样热爱植物的朋友。
“以前我可能更多地关注的是市场的情绪,是那些瞬息萬变的指标。但养植物之后,我开始关注自然的情绪,它在告诉你,天气是什么样的,湿度是多少,它需要什么样的光照。”李女士意识到,这种对自然的敏感,也潜移默化地影响了她对市场的判断。“有時候,我甚至会把一些植物的生长规律,和市场的周期性联系起来。
当然,这可能有点牵强,但确实是一种新的观察角度。”
海角社區的邻居们,也渐渐注意到了李女士家的“绿色奇迹”。起初,只是好奇地多看两眼,后来,有人开始上前询问,如何让植物长得这么好。李女士总是乐于分享她的经验,从挑选盆栽的技巧,到日常的养护方法,她都一一耐心解答。
“很多人觉得养植物很難,其实不然。它们就像小孩子一样,你用心去了解它们的需求,它们就会给你惊喜。”她常常这样说。一次偶然的机会,社區里一位阿姨的君子兰迟迟不开花,听说了李女士的“妙手”,便抱着试试看的心态请她帮忙。李女士仔细检查了盆土、光照和浇水情况,稍作调整后,不久君子兰便迎来了盛花期,那一抹绚烂的色彩,让阿姨激动不已。
“看到别人因为我种的植物而开心,那种感觉,比我做好一笔单子还要满足。”李女士眼中闪烁着光芒。她开始意识到,自己对植物的热爱,不仅仅是个人的一种爱好,它还能给身边的人带来快乐和生机。而海角社区,這个她生活的地方,也因为这些绿色的点缀,渐渐染上了别样的色彩。
从“绿植达人”到“社区守护者”——绿色力量的蔓延与升华
李女士对绿植的热愛,如同春风拂过,悄无声息地,却又充满力量地,在海角社区中蔓延开来。最初,只是零星的几盆绿植出现在邻居家的阳台上,而后,一株株盛放的花朵,一片片舒展的绿叶,成為了社区里一道道亮丽的風景线。而李女士,也从最初的“绿植爱好者”,逐渐蜕变成了社区里大家口中的“绿意守护者”。
这个转变,并非一蹴而就。当她看到社区里一些公共区域,如楼道、花园角落,缺乏绿意,显得有些单调甚至老旧时,她内心涌起了一股想要改变的冲动。“我想,如果能在这些地方也种上一些植物,让大家每天回家都能看到绿色,心情也会不一样吧。”
于是,她開始了自己的“绿色行动”。利用业余时间,她搜集各种适合在户外种植、且易于打理的植物,如月季、绣球、常春藤等。她自己出资购买花盆、土壤和肥料,然后利用周末的时间,一点点地在楼道拐角、小區花园的闲置区域,为它们安家。
“刚開始的時候,有些邻居不太理解,觉得我为什么要花这个精力,把公共区域弄得乱糟糟的。”李女士坦言,有过质疑,但她没有放弃。她知道,只要坚持下去,总會被看到。她一边默默地耕耘,一边耐心地向邻居们解释:“这些植物不仅能美化环境,还能净化空气,讓我们的社区更宜居。
”
渐渐地,那些曾经被忽略的角落,開始焕发出生机。月季在墙边热烈地盛開,红色的、粉色的、黄色的花朵,像一团团燃烧的火焰,吸引着过往的目光。绣球在角落里静静地绽放,粉嫩、淡紫、纯白的花球,如同少女的脸庞,温柔而娇羞。常春藤则顽强地攀附着墙壁,绿色的藤蔓垂下,形成一道天然的绿帘,为夏日带来丝丝清凉。
当看到这些变化,那些曾经质疑的邻居们,也逐渐被这份绿色所打动。他们开始主动上前,询问如何照顾这些植物,甚至主动提出帮忙浇水、除草。海角社区的“绿意盎然”,不再仅仅是李女士一个人的努力,而是越来越多居民參与進来的共同愿景。
“最让我感动的是,有一天,我看到一群小朋友,围着一盆刚開花的月季,哇哇地惊叹。那一刻,我突然觉得,我所做的这一切,都值得了。”李女士的脸上洋溢着幸福的笑容。她知道,这些绿色的种子,不仅在泥土中生根發芽,更在孩子们的心中播下了对自然的热愛。
她开始在社区的业主群里,分享各种园艺知识,解答大家关于植物养护的疑问。她还组织了小型的“植物交换日”,让大家可以互相交换自己喜欢的植物,分享养殖经验。一时间,海角社区的氛围变得越来越融洽,邻里之间的交流也因为共同的爱好而更加频繁。
“以前,大家可能只是点头之交,忙着自己的事情。现在,因为植物,大家有了共同的话题,有了互相走动的理由。”李女士说,她甚至在一次偶然的机会,帮助了一位因为工作压力而情绪低落的年轻邻居。“他跟我说,每天下班看到我阳台上那片绿,感觉心情好了很多。我当时就觉得,原来,一点点的绿色,也能成为一种力量,一种治愈。
”
回想起自己当初在证券行業的日夜奔波,李女士觉得,生命中的重要课题,并非只有投资回报。那些看得见、摸得着的生命,那些在阳光雨露下努力生长的绿色,同样拥有着巨大的价值。它们给予人平静,给予人希望,给予人一种与自然和谐相处的力量。
如今,海角社区已经成为了远近闻名的“绿色社区”。每当有新的居民搬来,都会被这里的绿意所吸引。而李女士,这位曾经的证券从业者,早已将自己的心,深深地扎根在了這片她用绿色点亮的土地上。
“我的背景故事,或许听起来很平凡,就是一个喜欢植物的妈妈。但我相信,在每一个看似平常的角落,都蕴藏着不平凡的力量。而这份力量,可以来自任何一个微小的热爱,可以因为一次小小的付出,而温暖整个社區,甚至,影响更多的人。”李女士望着窗外那片生机勃勃的景象,眼中闪烁着满足而坚定的光芒。
她的心路历程,也随着這片绿意,变得更加开阔与丰盈。这不仅仅是一个妈妈的个人故事,更是关于生命、关于热爱、关于社区的美好篇章。
新寨村还借助电商、直播带货等新业态,让更多人知道新寨咖啡、保山咖啡、云南咖啡。“咖啡不是数量多就能赚钱,延长产业链才能提高附加值。”王加维表示,新寨村注重细分市场需求,初、深、精加工产品并存,不断开发烘焙豆、冻干粉、挂耳咖啡等产品,丰富了产品种类,满足消费者不同需求,同时,探索农村电子商务新模式,依托电商公共服务中心、抖音、淘宝等电商平台,成为多个知名电商平台直播基地,2024年实现线上交易额超1200万元。
另外,新寨村还鼓励村民采取“精品咖啡+热带水果”立体套种模式,开发生产花茶、花蜜等咖啡产品及农特产品,打造以精品咖啡品鉴为基础、热带水果为补充的咖啡农场和咖啡生态旅游园,持续拉长产业链条。
咖旅融合未来可期
在村口大榕树下,村民彭晓庆经营自己的咖啡摊位已有两年多。她将自家种植的咖啡加工处理后,为来自各地的游客现磨现冲小粒咖啡。“也给游客讲解有关咖啡的文化知识,包括从鲜果到成品的各类处理过程、村里咖啡发展历史等,销售各类咖啡产品、文创产品。”彭晓庆说。
大榕树周围还有不少像彭晓庆一样的村民。从种咖啡到喝咖啡,再到学习咖啡知识、掌握咖啡技能,越来越多的新寨人正从种植者转变为咖啡文化的传播者和技能掌握者,为新寨村的咖啡产业发展探索更多可能。
随着云南咖啡知名度的提升、不断出圈,新寨村吸引着越来越多的咖啡爱好者到访,更有来自全国各地的游客专门到此,从源头了解小粒咖啡、品尝并爱上云南咖啡。据统计,新寨村去年共接待游客20多万人次,村民人均可支配收入超3万元。
沿咖啡树簇拥的山路上行,颇具民族风情的乎壳咖啡庄园映入眼帘。游客在此点一杯本地咖啡,远眺怒江奔流、群山叠翠,俯瞰葱郁万亩咖园。“庄园融合住宿、餐饮、咖啡体验,卖的都是保山当地咖啡。在咖啡采摘季,游客还能亲手参与咖啡采摘和制作。”工作人员杨绍春说。
近年来,新寨村以产业融合为目标,以打造精品咖啡庄园为方向,探索“村委会+企业+合作社+基地+农户”的“庄园+”经营发展模式,推动咖啡一二三产业融合发展,围绕咖啡产业形成了集种植、加工、展销、休闲、观光等于一体的多元产业,游客可以享受“前店后厂”“从种子到杯子”的一站式咖啡文化体验服务。
目前,新寨村已建成精品咖啡庄园5座、入驻咖啡企业10余家,年接待游客达20万人次……从曾经遭遇价格危机到如今一二三产业融合升级,新寨村走出了一条咖啡产业特色发展之路。
未来,新寨村将锚定“以咖兴旅,富民强村”的目标,重点引进专业公司,盘活村民闲置住房发展精品民宿与餐饮,让游客深度沉浸于“咖啡第一村”的独特魅力中。
图片来源:人民网记者 邓炳强
摄
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