每经编辑｜陈佳    

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小满，一个充满诗意的节气，预示着夏日的脚步(bu)越来越近，农作物也逐渐进入了饱满成熟的阶段。这个时节，天气渐热，雨水增多(duo)，人体新陈代谢加快，对营养的需求也随之增加。此时，顺应天时，选择合适的食物来调养身体，不仅能帮助我们强健体魄，更能有效预防疾(ji)病，为即将到来的盛夏做好充足的准备。

“小满(man)者，满也，四溢也。”万物生长的力量在此时达到一个小高潮，空气中弥漫(man)着(zhe)勃勃生机。夏日炎炎，湿热之气也容易侵袭人体，导致食欲不振、精力下降，甚至引发各种健康问题。因此，在小满节气，学(xue)会“吃”的智慧，选择那些能够清热解暑、健脾益气、增强免疫力的食物，就显得尤为重要。

今天，就让我们一起走进小满的食养秘境，探索那9种能够助(zhu)您强身健体、防病于未然的宝藏食物。

第一(yi)种：绿豆——清热解暑的天然饮品

绿豆，可谓是夏日里的明星食物。中医认为，绿豆性凉，味甘，具有清热解毒(du)、消暑(shu)利尿的功效。小满时节，天气逐渐转热，饮用绿豆汤或绿豆粥，能(neng)够有(you)效地清除体内的暑热，缓解口渴、烦躁等症状。绿豆中富含蛋白质、B族维(wei)生素和多(duo)种矿物质，能够为身体提供必需的营养，同时其丰富的膳食(shi)纤维也有助于促进肠(chang)道(dao)蠕动，缓解便秘。

第二种：丝瓜——瓜(gua)果中的“清道夫”

丝瓜，口感清甜，汁水丰富，是夏季(ji)餐桌上不可或缺的蔬菜。它性凉，味甘，有清热化痰、凉血(xue)解毒的功(gong)效。丝瓜中含有大量的维生素C和矿物质，能够增强皮肤的活力，延缓衰老。丝瓜中的皂苷类成分还能帮助我们清除体内毒素(su)，促进新陈代谢。在小(xiao)满时节(jie)，多吃丝瓜，既能补充水分，又能帮助身(shen)体“排毒”。

第三种：苦瓜——夏日降火的“良药”

说起降火，苦瓜绝对是首屈一指。虽然它的味道略带苦涩，但其清热降火、解毒明目的功(gong)效却不容小觑。苦瓜中含有一种叫做“葫芦素”的(de)活性成分，这种物质被证实(shi)具有一定的降血糖、降血脂作(zuo)用。苦瓜中的维生素C含量也很高，有助于提(ti)高身体的免疫(yi)力。对于容易(yi)上火、长痘痘的朋友来说，苦瓜是小满期间的理想选择。

第四种：番茄——天然的“维生素宝库”

番茄，又称西红柿，酸甜可口，富含维生(sheng)素C、维生素A、番茄红(hong)素等多种(zhong)营养素。番茄性微寒，味甘、酸，能够生津止渴，健胃消食。番茄红素(su)是一种强大的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基，预防心血管疾病，并对皮肤健康有益。在小满时节，生吃番茄可以更好地吸收其营养，也可以用来制作沙拉、汤品，开(kai)胃又健康。

第五种：黄瓜——补水润(run)肤的“美容圣品”

黄瓜(gua)，清脆爽(shuang)口，水分充足，是夏季补水的好选择。它性凉，味甘，有清热利水、解毒消肿的功效。黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C，能够滋润皮肤，延缓衰老。黄瓜中的钾含量较高，有助于调节(jie)体内水电解质平衡(heng)，排出多余水分，缓解水肿。无论是直接食用，还是用来敷脸，黄瓜都能给我(wo)们的身体带来意想不到的好处。

第六种：薏米——健(jian)脾祛湿的“天然粮王”

小满时节，南(nan)方地区多雨潮湿，湿(shi)气容易(yi)滞留在体内，导致身体沉重、食欲不振。此时，薏米便是健脾祛湿的(de)佳品。薏米性凉，味甘、淡，能够健脾止泻、利水渗湿。它含有(you)丰富的蛋白质、维生素(su)B1以及多种矿物(wu)质，常食能够增强身体的免疫力，改善肤色。将薏米煮粥或(huo)与豆类一起烹饪，是小满期间非常不错的养生选择。

继续我们的“小满九宝”探索之旅！在(zai)前一部分，我们(men)了解了绿豆、丝瓜、苦瓜、番茄和黄瓜这五种能够帮助我们清热解暑(shu)、润肤养颜的食物。它们的出(chu)现，如同夏日里的一股清流，滋养着我们的身体，为我们(men)抵御即将到来的酷暑。养生并非仅仅是“降火”和“补水”，更需要从根本上调整身体机能，增强内在的抵抗力。

接下来的四种食物，将从健脾益气、增强免疫力、补充能量等方面，为您的身体注入更深层次的活力。

第七种：鸭肉——滋阴润(run)燥的“水中珍品”

进入小满，天气虽然渐(jian)热，但昼夜温差仍可能较大，且干燥的空气也容易伤阴。此时，选择滋阴润燥的食物就显得尤为重要。鸭肉，性平，味甘、咸，有滋阴养胃、利水消肿的功效。相比于猪肉，鸭肉的脂肪含量较低，且其脂肪酸主要(yao)是不饱和脂肪酸，更易被人体消化吸收。

小(xiao)满时节，炖一锅清淡的鸭汤(tang)，不(bu)仅能为身体补充水分和蛋白质，还能滋养阴液，缓解口干舌燥等症状，可谓是夏日里滋补(bu)的佳品。

第八种：虾(xia)——高(gao)蛋白低脂(zhi)肪的“海洋能量源”

小满时节，身体的新陈代谢加快，对蛋白(bai)质的需求也相应增加。虾，作为一种优质(zhi)的海鲜，不仅味道鲜美，更富含高蛋(dan)白、低脂肪，是补充能量和蛋白质的绝佳选择。中医认为，虾性温，味甘、咸，有补肾壮阳、健脾开胃的功效。它富含的钙、磷、铁等矿物质，对增强骨骼、预防贫血有积极作用(yong)。

虾中还含有丰富的虾(xia)青素，这(zhe)是一种强大的抗氧化剂，能够帮助身体抵抗自由基的损害(hai)，提升免疫力。无论是清(qing)蒸、白灼还是制作成虾仁，都能(neng)品尝到它的鲜美与营养。

第九种：草莓——富含维生素C的“甜蜜果实”

草莓，以其鲜艳的色彩和甜美的口感，成为许多人心中的“宠儿”。小满(man)时节，正是草莓大量上市(shi)的季节。草莓性凉，味甘、酸，有清热解毒、润肺健胃的功效。它最显著的特点便是富含维生素C，其含量甚至高于柑橘类水果。维生素C是(shi)人体必需的营养素，能够增强免疫系(xi)统的功能，帮助身体抵抗感染，促进伤口愈合，并且对皮肤健康有着重要的(de)美容(rong)作用。

草莓中的花青素也具有抗(kang)氧化功效，有助于保护心血(xue)管健康。在小满期间，适量食用新鲜草莓，不仅能满(man)足味蕾的享受，更能为身体注入满(man)满的活力。

小满养生小贴士：

除了以上九种食物，小满时节的养生还需注意以下几点：

调养脾胃(wei)：小满时节，湿热之气容易损伤脾胃，导致食欲不振。应多食用健脾益气的食物，如山药、莲子、芡实等，少食油腻、辛辣、生(sheng)冷食物。注(zhu)意补水(shui)：天气转热，人体(ti)容易出汗，应及时补(bu)充水分。可多饮用白开水、淡盐水、绿豆汤等，避(bi)免饮用含糖饮料。保证睡眠：随着白昼变长，应适当调整作息，保证充足的睡眠，有助于身体(ti)的恢复和免疫力的提升(sheng)。

适度运动：避免在烈日下运动，可以选择清晨或傍晚(wan)进行散(san)步、慢跑等温和的运动，以促进气血流通。保持心情愉悦：炎热的天气容易使人烦躁，应学(xue)会调节情绪，保持积极乐观(guan)的心态。

小满，是生命开始走向丰盈的节点，也是我们调整身体、迎接健康夏日的绝佳时机。通过合理搭配这九种(zhong)时令食物，并结合上述养生小贴士，相信您一定能在这个小满节气，身体强健，活力满满，轻松度过一个健康(kang)、快乐的(de)夏天！记住，养生的关键在于顺应自然，细心呵护，让身体与季节一同律动，绽放出最美的生命光彩！

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图片来源：每经记者 陈妙林 摄

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